“Food in the nude” (“Alimentos desnudos”) es una campaña de Nueva Zelanda para poner fin a los envases de plástico para productos frescos en los supermercados. Los productores alimenticios han firmado la Declaración de Embalajes Plásticos de Nueva Zelanda, que se compromete a hacer que todos los envases de las tiendas y las etiquetas sean 100% reutilizables, reciclables o compostables para ... Leer Más »
Hay en internet unas publicaciones que afirman que el garbanzo contiene serotonina, un neurotransmisor que genera nuestro cerebro y que influye en nuestro estado de ánimo, al igual que medicamentos antidepresivos como el Prozac. Pues bien, eso no es así. Ni los garbanzos ni el Prozac contienen serotonina. El Prozac es un antidepresivo que puede ayudar aumentando los niveles de serotonina en el cerebro. Este medicamento ... Leer Más »
Ya a la venta el último libro de la atarfeña Finita Pulido «Cómo logré superar la ansiedad por la comida» Leer Más »
La proporción de niños con sobrepeso patológico ha bajado un 20% desde 2005 Leer Más »
La enfermedad, que ya mata a más de un millón y medio de personas al año en el mundo, sigue extendiéndose Leer Más »
HOY NO TE PUEDES PERDER «LOS SENTIDOS Y LA EDAD». LUNES 15 DE OCTUBRE, A LAS 16:00H, EN EL SEPER MARIANA PINEDA. Leer Más »
Apenas el 10% son bajos en azúcares, porcentaje que se reduce al 2% en los productos destinados a los niños, según un estudio británico Leer Más »
Asociaciones como Proveg impulsan estos días la Semana Sin Lácteos: esgrimen motivos de salud, bienestar animal y medioambientales. En el lado opuesto, el sector lácteo tiene activa su propia campaña a favor del consumo de leche. Leer Más »
Por qué comes eso? ¿No sabes que es malo para ti? Hemos escuchado, y probablemente proferido, juicios de este tipo acerca de la comida. Seguramente basándonos en la repetición (sin pensarlo mucho) de la ‘sabiduría nutricional’ popular. Leer Más »
El uso de agua sin restricciones ha crecido dos veces más deprisa que el aumento de la población en el siglo XX Leer Más »
Mirador de Atarfe