Temas Publicaciones: ALIMENTACIÓN

“Alimentos desnudos”: una campaña para eliminar embalajes plásticos

“Alimentos desnudos”: una campaña para eliminar embalajes plásticos

“Food in the nude” (“Alimentos desnudos”) es una campaña de Nueva Zelanda para poner fin a los envases de plástico para productos frescos en los supermercados. Los productores alimenticios han firmado la Declaración de Embalajes Plásticos de Nueva Zelanda, que se compromete a hacer que todos los envases de las tiendas y las etiquetas sean 100% reutilizables, reciclables o compostables para ... Leer Más »

No, los garbanzos no sirven como sustituto del Prozac

No, los garbanzos no sirven como sustituto del Prozac

Hay en internet unas publicaciones que afirman que el garbanzo contiene serotonina, un neurotransmisor que genera nuestro cerebro y que influye en nuestro estado de ánimo, al igual que medicamentos antidepresivos como el Prozac. Pues bien, eso no es así. Ni los garbanzos ni el Prozac contienen serotonina. El Prozac es un antidepresivo que puede ayudar aumentando los niveles de serotonina en el cerebro. Este medicamento ... Leer Más »

Cómo logré superar la ansiedad por la comida. “El Método Finita”.

Cómo logré superar la ansiedad por la comida. “El Método Finita”.

Ya a la venta el último libro de la atarfeña Finita Pulido «Cómo logré superar la ansiedad por la comida» Leer Más »

Japón combate la obesidad infantil con una asignatura específica de nutrición

Japón combate la obesidad infantil con una asignatura específica de nutrición

La proporción de niños con sobrepeso patológico ha bajado un 20% desde 2005 Leer Más »

Diabetes: la epidemia que nos puede aplastar porque no emociona

Diabetes: la epidemia que nos puede aplastar porque no emociona

La enfermedad, que ya mata a más de un millón y medio de personas al año en el mundo, sigue extendiéndose Leer Más »

12 MESES PARA CUIDARSE  OCTUBRE: LA SALUD Y LOS MAYORES

12 MESES PARA CUIDARSE OCTUBRE: LA SALUD Y LOS MAYORES

HOY NO TE PUEDES PERDER «LOS SENTIDOS Y LA EDAD». LUNES 15 DE OCTUBRE, A LAS 16:00H, EN EL SEPER MARIANA PINEDA. Leer Más »

Casi todos los yogures tienen azúcar de más

Casi todos los yogures tienen azúcar de más

Apenas el 10% son bajos en azúcares, porcentaje que se reduce al 2% en los productos destinados a los niños, según un estudio británico Leer Más »

¿Es bueno consumir lácteos?: Algunos recomiendan tres al día y otros, ninguno

¿Es bueno consumir lácteos?: Algunos recomiendan tres al día y otros, ninguno

Asociaciones como Proveg impulsan estos días la Semana Sin Lácteos: esgrimen motivos de salud, bienestar animal y medioambientales. En el lado opuesto, el sector lácteo tiene activa su propia campaña a favor del consumo de leche. Leer Más »

Seis alimentos que te dijeron que eran malos pero son saludables

Por qué comes eso? ¿No sabes que es malo para ti? Hemos escuchado, y probablemente proferido, juicios de este tipo acerca de la comida. Seguramente basándonos en la repetición (sin pensarlo mucho) de la ‘sabiduría nutricional’ popular. Leer Más »

¿Habrá agua para todos y para todo?

¿Habrá agua para todos y para todo?

El uso de agua sin restricciones ha crecido dos veces más deprisa que el aumento de la población en el siglo XX Leer Más »