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Las cifras del desperdicio de comida

Las cifras del desperdicio de comida

Un 20% de la carne de vaca, un 35% del pescado y un 45% de las frutas que producimos al año se pierden. Un gráfico del quinto libro de la colección ‘El estado del planeta’ dedicado a la nutrición Leer Más »

¿De qué están hechos estos alimentos?

¿De qué están hechos estos alimentos?

Algunos de los alimentos procesados más frecuentes en nuestra mesa esconden una preparación un tanto… llamativa. ¿Sabes de qué está hecho el paté? ¿O la gelatina? Los repasamos en este decálogo. Por: Sarah Romero ¿De qué está hecho el queso crema? El queso crema fue inventado en Nueva York (EE. UU.) en 1872 y su éxito ha sido tan importante ... Leer Más »