![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Precio-supers-1.jpg?ssl=1\")
<\/a><\/p>\nPongamos que usted va a hacer la compra y se lleva un litro de aceite, yogures y un kilo de tomates por siete euros. De lo que usted paga por estos productos, el supermercado se queda con alrededor de un 1%<\/strong>. \u00c9sa es su ganancia. Hay algunos productos, como la leche, con los que su supermercado apenas gana, porque los compra casi al mismo precio al que luego los vende en tienda, aunque despu\u00e9s compensa ajustando el precio al alza de otros art\u00edculos. Su cadena gana dinero porque vende mucho a muchos consumidores como usted. <\/strong>Como ilustra un experto del sector, un s\u00faper<\/em> \u00abtiene que hacer un encaje de bolillos para que le salgan las cuentas\u00bb.<\/p>\n El negocio de la distribuci\u00f3n, que engloba a las cadenas de supermercados, hipermercados, a los mercados y a las tiendas de barrio (los sitios donde vamos a comprar, en definitiva) es uno de los negocios con los m\u00e1rgenes m\u00e1s ajustados de toda la cadena agroalimentaria. <\/strong>Es decir, que si a lo que le cuesta al s\u00faper<\/em> comprar el producto antes de venderlo le sumamos la parte proporcional de los costes fijos que tiene como empresa (como el de mantenimiento de las tiendas, de transporte o de personal) y esta cifra se la restamos al precio por el que luego vende ese producto, la diferencia no es muy grande. Quiz\u00e1 s\u00f3lo se est\u00e1 embolsando unos c\u00e9ntimos de euro.<\/p>\n \u00abEl negocio de la distribuci\u00f3n se basa en la rotaci\u00f3n (las ventas) de art\u00edculos, no en el precio de los mismos. Un s\u00faper<\/em> tiene que vender muchos kilos, toneladas de un producto para ganar dinero<\/strong>\u00bb, coinciden fuentes del sector. Lo que ocurre es que \u00abcomo venden mucho, consiguen obtener una rentabilidad adecuada\u00bb, recalca Jos\u00e9 Antonio Latre, socio de la consultora KPMG.<\/p>\n El precio medio de lo que vende un supermercado es bajo. No son televisores ni muebles, sino peras, yogures o bebidas.<\/strong> Cosas baratas. De lo que paga el consumidor por estos art\u00edculos, la ense\u00f1a se queda entre el 0,5% y el 1,5%, dependiendo de la cadena, de su tama\u00f1o, de su estrategia comercial y de su modelo de negocio. No es igual ser un discount<\/em> (como se denomina a cadenas como Lidl o Aldi, con bajos precios), que ser un El Corte Ingl\u00e9s o un Carrefour, donde la variedad en el surtido es tan importante como el precio.<\/p>\nLos que m\u00e1s ganan<\/h3>\n