{"id":14554,"date":"2017-02-27T10:20:46","date_gmt":"2017-02-27T09:20:46","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=14554"},"modified":"2017-02-27T10:21:09","modified_gmt":"2017-02-27T09:21:09","slug":"un-inesperado-incendio-llamado-bebidas-energeticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=14554","title":{"rendered":"Un inesperado incendio llamado \u2018bebidas energ\u00e9ticas\u2019"},"content":{"rendered":"
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El autor alerta de los riesgos que el consumo de estos productos supone para la salud<\/p>\n<\/div>\n

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Las autodenominadas \u201cbebidas energ\u00e9ticas\u201d (entre comillas) se han colado en nuestras vidas con la misma rapidez con la que se expande un peligroso incendio. Hay varios motivos por los que conviene entrecomillarlas, como hace la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). El m\u00e1s importante es el siguiente: pese a que es una acepci\u00f3n que nos hace creer que nos proporciona energ\u00eda, lo cierto es que la EFSA no permite, desde 2011, que los fabricantes de estas bebidas les atribuyan la capacidad de mejorar el rendimiento mental, el tiempo de reacci\u00f3n, la alerta o la memoria, o de \u201cenergizar\u201d. Pese a ello, su publicidad insin\u00faa que pueden \u201cenergizar\u201d o \u201cpotenciar\u201d a sus consumidores. Cuando lo \u00fanico que hacen es aumentar nuestro riesgo de sufrir diversos trastornos.<\/p>\n

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Aumentan el riesgo de sufrir diversos trastornos por tomar demasiada az\u00facar, demasiada cafe\u00edna y porque se acompa\u00f1an con alcohol<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Hay quien confunde a estas bebidas con las dise\u00f1adas para deportistas, conocidas como bebidas isot\u00f3nicas. Ambas tienen puntos en com\u00fan, como la presencia de elevadas cantidades de az\u00facar, pero las bebidas energ\u00e9ticas contienen mucha cafe\u00edna (entre 70 y 400 miligramos por litro, y a veces m\u00e1s), algo que no ocurre en las primeras. Casi todas las bebidas \u201cenerg\u00e9ticas\u201d contienen una sustancia llamada taurina (un amino\u00e1cido que nuestro cuerpo fabrica por s\u00ed mismo y al que la EFSA proh\u00edbe acompa\u00f1ar de declaraciones de salud) y en bastantes ocasiones innecesarias vitaminas y rocambolescas combinaciones de extractos de plantas.<\/p>\n

Datos de 2014 apuntaban que sus ventas aumentan a escala mundial como m\u00ednimo a un ritmo un 10% cada a\u00f1o anual, aunque es probable que la cifra se quede corta: en el Reino Unido, las ventas de estas bebidas aumentaron un 155% entre 2006 y 2014.<\/p>\n

Por desgracia, de manera paralela a sus ventas aumentan los problemas que provocan en los consumidores, sobre todo si son ni\u00f1os o adolescentes, que son precisamente el p\u00fablico diana de sus estrategias de mercadotecnia. El consumo de estas bebidas supone asumir numerosos riesgos, que podemos agrupar en tres grupos. El primero es el de tomar demasiado az\u00facar: en algunas latas de bebidas \u201cenerg\u00e9ticas\u201d llegamos a encontrar el equivalente a 20 cucharaditas de az\u00facar, con los problemas que ello genera (como caries, obesidad o diabetes tipo 2). El segundo problema es tomar demasiada cafe\u00edna, algo que puede provocar trastornos como peor calidad del sue\u00f1o, alteraciones de la tensi\u00f3n arterial, palpitaciones card\u00edacas, n\u00e1useas, v\u00f3mitos o incluso convulsiones. Una investigaci\u00f3n publicada en marzo de 2016 en la revista International Journal of Cardiology<\/em> detall\u00f3 que su consumo aumenta el riesgo de padecer diversas complicaciones cardiovasculares incluso en adultos sanos.<\/p>\n

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Dos de cada diez menores de diez a\u00f1os toman dos litros al mes, y el 68% de los adolescentes toma estos productos casi a diario<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

Y el tercer problema, el m\u00e1s preocupante, es que estos productos a menudo se combinan con alcohol. Esta costumbre es muy peligrosa, sobre todo en menores de edad, dado que la elevada cantidad de cafe\u00edna que contienen las bebidas \u201cenerg\u00e9ticas\u201d enmascara los efectos depresores del alcohol sobre el sistema nervioso central. Cuando tales efectos tardan en aparecer (se camuflan por el efecto estimulante de la cafe\u00edna) el individuo puede seguir consumiendo bebidas alcoh\u00f3licas sin encontrarse mal, algo potencialmente letal. Quien mezcla alcohol con estas bebidas es tres veces m\u00e1s propenso a beber excesivamente, lo que aumenta las posibilidades de sufrir una intoxicaci\u00f3n et\u00edlica.<\/p>\n

La gravedad de todo lo anterior es mayor si sabemos que dos de cada diez menores de diez a\u00f1os toman dos litros de bebidas \u201cenerg\u00e9ticas\u201d al mes, que el 68% de los adolescentes toma estos productos casi a diario y que la mitad de ellos los mezcla con alcohol, seg\u00fan una investigaci\u00f3n publicada por la doctora Shelina Visram y sus colaboradores en 2016 en la revista BMJ Open<\/em>.<\/p>\n

Estos productos aparecieron en Jap\u00f3n en 1960 y llegaron a Europa en 1987, pero hasta el a\u00f1o 2012 no se recogi\u00f3 la acepci\u00f3n \u201cBebida energ\u00e9tica\u201d en el tesauro de Medline, lo que puede justificar, al menos en parte, que a sanitarios e investigadores les haya pillado por sorpresa el \u201cincendio\u201d. En todo caso, urge que las autoridades sanitarias tomen medidas para apagarlo lo antes posible. No hacerlo es permitir que se expanda.<\/p>\n

Julio Basulto<\/strong> es un Dietista-Nutricionista que intenta convencer al mundo de que comer mal no se compensa con una zanahoria. Tambi\u00e9n imparte conferencias, ejerce como docente en varias instituciones acad\u00e9micas, colabora con diferentes medios de comunicaci\u00f3n y es autor de numerosas publicaciones cient\u00edficas y divulgativas (www.juliobasulto.com).<\/p>\n

NUTRIR CON CIENCIA<\/strong> es una secci\u00f3n sobre alimentaci\u00f3n basada en evidencias cient\u00edficas y en el conocimiento contrastado por especialistas. Comer es mucho m\u00e1s que un placer y una necesidad: la dieta y los h\u00e1bitos alimenticios son ahora mismo el factor de salud p\u00fablica que m\u00e1s puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades, desde muchos tipos de c\u00e1ncer hasta la diabetes. Un equipo de dietistas-nutricionistas nos ayudar\u00e1 a conocer mejor la importancia de la alimentaci\u00f3n y a derribar, gracias a la ciencia, los mitos que nos llevan a comer mal.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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