{"id":15377,"date":"2017-04-07T06:17:34","date_gmt":"2017-04-07T04:17:34","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=15377"},"modified":"2017-04-04T21:43:11","modified_gmt":"2017-04-04T19:43:11","slug":"de-que-estan-hechos-estos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=15377","title":{"rendered":"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechos estos alimentos?"},"content":{"rendered":"<section id=\"js_container_cover\" class=\"cover col-xs-12\">\n<p class=\"title_article\">Algunos de los alimentos procesados m\u00e1s frecuentes en nuestra mesa esconden una preparaci\u00f3n un tanto&#8230; llamativa. \u00bfSabes de qu\u00e9 est\u00e1 hecho el pat\u00e9? \u00bfO la gelatina? Los repasamos en este dec\u00e1logo.<\/p>\n<hr \/>\n<div class=\"contentShare\">\n<div id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\">\n<div class=\"author\">Por: <a class=\"author-name\" title=\"Sarah Romero\" href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/firmas\/staff\/sarah-romero\" rel=\"author\">Sarah Romero<\/a><\/div>\n<div id=\"entry_date\" class=\"entry_date visible-md visible-lg\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article_tools animate col-xs-12 col-md-7 no_padding\"><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section id=\"content_body\" class=\"content_body col-xs-12 gallery\">\n<div class=\"pull-left article_template col-xs-12\">\n<div id=\"js_gallery\" class=\"gallery_box\" data-gallery-slug=\"de-que-estan-hechos-estos-alimentos\" data-gallery-url=\"\/salud\/fotos\/de-que-estan-hechos-estos-alimentos\">\n<div class=\"js_gallery_module\" data-gallery-module=\"1\">\n<div class=\"js_inner_gallery col-xs-12 col-sm-7 col-md-8\">\n<ul>\n<li data-slug=\"de-que-esta-hecho-el-queso-crema\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left js_vertical_gallery_lazy \" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-crema.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso crema?\" data-slug=\"de-que-esta-hecho-el-queso-crema\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\">\n<div id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<h2>\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso crema?<\/h2>\n<div class=\"gallery_text\">\n<p>El <strong>queso crema<\/strong> fue inventado en Nueva York (EE. UU.) en 1872 y su \u00e9xito ha sido tan importante que en el mercado podemos encontrar muchas versiones saborizadas con hierbas, <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/articulo\/combinados-de-frutas-naturales-271474285091\">frutas<\/a>, queso azul e incluso salm\u00f3n. Est\u00e1 fabricado a base de l\u00e1cteos fermentados a los que se les a\u00f1ade leche, nata, otros aditivos y sal, as\u00ed como potenciadores de sabor. <strong>Lo cierto es que el queso crema aumenta el colesterol y la hipertensi\u00f3n debido a su alta cantidad de sal.<\/strong> El 80% es grasa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<li data-slug=\"de-que-estan-hechas-las-salchichas\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left js_vertical_gallery_lazy \" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-salchichas.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las salchichas?\" data-slug=\"de-que-estan-hechas-las-salchichas\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\">\n<div id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\"><\/div>\n<div class=\"article_tools animate col-xs-12 col-md-7 no_padding\">\n<div class=\"social_share_final col-xs-12 hidden-print animate\">\n<h3 class=\"twitter\">\u00a0\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las salchichas?<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<div class=\"gallery_text\">\n<p>Las <strong>salchichas envasadas<\/strong> est\u00e1n hechas a partir de mezclas de distintas <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/articulo\/las-carnes-a-la-brasa-aumentan-el-riesgo-de-muerte-791484141075\">carnes<\/a>, que suelen corresponderse con las zonas menos aprovechables de los animales, esto es, el hocico o est\u00f3mago del cerdo o de otros animales como la vaca o la gallina. Adem\u00e1s de este abanico carn\u00edvoro tambi\u00e9n contienen almid\u00f3n, jarabe de ma\u00edz, sal, colorantes y otros aditivos artificiales. Ciertamente contienen poca carne real ya que<strong> es uno de los alimentos m\u00e1s procesados del mundo.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<li data-slug=\"de-que-estan-hechos-los-palitos-de-cangrejo\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-palitos.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechos los palitos de cangrejo?\" data-slug=\"de-que-estan-hechos-los-palitos-de-cangrejo\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\">\n<div id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\"><\/div>\n<div class=\"article_tools animate col-xs-12 col-md-7 no_padding\">\n<div class=\"social_share_final col-xs-12 hidden-print animate\">\n<div class=\"twitter\"><\/div>\n<div class=\"facebook\"><\/div>\n<div class=\"hidden-xs hidden-sm hidden-print socialLink_share_content animate\">\n<h3 class=\"socialLink_share_content_icon\">\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechos los palitos de cangrejo?<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<div class=\"gallery_text\">\n<p>Estamos m\u00e1s que acostumbrados a aderezar <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/articulo\/las-ensaladas-mejor-con-aceite-de-oliva\">ensaladas<\/a>\u00a0o guisos con palitos de cangrejo pero&#8230; <strong>\u00bfest\u00e1n hechos realmente de cangrejo? Lo cierto es que no.<\/strong> Los palitos de cangrejo est\u00e1n fabricados a base de surimi, esto es, una mezcla de partes de pescados de carne blanca (abadejo, merluza, caballa&#8230;) que se lavan, se mezclan, se desmenuzan, se enfr\u00edan, se calientan -repetidas veces- hasta que finalmente<strong> se obtiene una pasta gelatinosa de color blanco a la que se a\u00f1aden conservantes, almid\u00f3n, sal y otros edulcorantes no naturales<\/strong>. Para terminar este proceso, la pasta blanca resultante es <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/curiosidades\/preguntas-respuestas\/ilas-verduras-congeladas-pierden-vitaminas-y-minerales\">congelada<\/a>\u00a0y adornada con colorantes para que el exterior quede de color anaranjado. Todo un proceso m\u00e1s que laborioso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<aside class=\"js_sidebar_gallery hidden-xs col-sm-5 col-md-4 hidden-print\" data-gallery-module=\"1\">\n<div class=\"js_aside_content bottom\"><\/div>\n<\/aside>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"mega1 size_static\"><\/div>\n<div class=\"js_gallery_module\" data-gallery-module=\"4\">\n<div class=\"js_inner_gallery col-xs-12 col-sm-7 col-md-8\">\n<ul>\n<li data-slug=\"de-que-esta-hecho-el-pate\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-pate_0.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el pat\u00e9?\" data-slug=\"de-que-esta-hecho-el-pate\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\">\n<h3 id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\"><\/h3>\n<div class=\"article_tools animate col-xs-12 col-md-7 no_padding\">\n<div class=\"social_share_final col-xs-12 hidden-print animate\">\n<h3 class=\"twitter\">\u00a0\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el pat\u00e9?<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<div class=\"gallery_text\">\n<p>\u00bfLos pat\u00e9s est\u00e1n hechos de h\u00edgado de pato? Falso. <strong>El foie gras es el que est\u00e1 fabricado con h\u00edgado de pato, oca o ganso<\/strong>\u00a0a los que se les alimenta de forma \u201cespecial\u201d (por no decir desmedida)<strong> para hacer que su h\u00edgado crezca m\u00e1s de lo normal.<\/strong> En definitiva, los <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/cultura\/arte-cultura\/articulo\/ifoie-y-pate-son-la-misma-cosa\">pat\u00e9s<\/a>\u00a0que comemos est\u00e1n hechos a base de v\u00edsceras de animales como el cerdo, la vaca o el pollo a las que luego se a\u00f1ade especias, leche, harina y algunos conservantes. \u00bfTe sigue pareciendo el mismo manjar?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<li data-slug=\"de-que-esta-esta-hecha-la-gelatina\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-gelatina.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 est\u00e1 hecha la gelatina?\" data-slug=\"de-que-esta-esta-hecha-la-gelatina\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\">\n<div id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\"><\/div>\n<div class=\"article_tools animate col-xs-12 col-md-7 no_padding\">\n<div class=\"social_share_final col-xs-12 hidden-print animate\">\n<h3 class=\"twitter\"><\/h3>\n<h3 class=\"facebook\">\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 est\u00e1 hecha la gelatina?<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<div class=\"gallery_text\">\n<p><strong>La gelatina est\u00e1 hecha casi en su totalidad por col\u00e1geno<\/strong> (90%). Col\u00e1geno mezclado de tejido de <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/naturaleza\/test\/cuanto-sabes-sobre-venenos-animales\">animales<\/a>\u00a0(ya sea piel o huesos triturados) que pasa por un ba\u00f1o de \u00e1cidos hasta que se obtiene la <strong>ose\u00edna<\/strong>. Esta sustancia se mantiene posteriormente en cal entre 4 y 10 semanas. Una vez pasado este tiempo, <strong>la sustancia resultante se esteriliza, se enfr\u00eda y se solidifica<\/strong> en forma de polvo al que luego se le a\u00f1ade agua para conformar el producto que estamos acostumbrados a ver.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<li data-slug=\"de-que-esta-hecho-el-queso-en-lonchas\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-lonchas.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso en lonchas?\" data-slug=\"de-que-esta-hecho-el-queso-en-lonchas\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\">\n<div id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\"><\/div>\n<div class=\"article_tools animate col-xs-12 col-md-7 no_padding\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<h2>\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso en lonchas?<\/h2>\n<div class=\"gallery_text\">\n<p>A pesar de lo que nos imaginamos, <strong>el queso en lonchas es otro de los alimentos m\u00e1s procesados que existen.<\/strong> Se obtienen a partir de l\u00e1cteos fermentados, con un elevado nivel de <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/articulo\/tomar-mucha-sal-aumenta-el-riesgo-de-obesidad-951460366661\">sal,<\/a>\u00a0aditivos y colorantes para conseguir darle ese caracter\u00edstico color amarillento similar al queso.<strong> No son, por tanto, nada naturales y est\u00e1n repletos de aditivos.<\/strong> Se utilizan mucho en el mercado de la\u00a0 <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/articulo\/confirmado-la-comida-basura-y-la-depresion-van-de-la-mano\">comida r\u00e1pida.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<aside class=\"js_sidebar_gallery hidden-xs col-sm-5 col-md-4 hidden-print\" data-gallery-module=\"4\">\n<div class=\"js_aside_content bottom\"><\/div>\n<\/aside>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"mega1 size_static\"><\/div>\n<div class=\"js_gallery_module\" data-gallery-module=\"7\">\n<div class=\"js_inner_gallery col-xs-12 col-sm-7 col-md-8\">\n<ul>\n<li data-slug=\"de-que-estan-hechas-las-gulas\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-gulas.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las gulas?\" data-slug=\"de-que-estan-hechas-las-gulas\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\">\n<div id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\"><\/div>\n<div class=\"article_tools animate col-xs-12 col-md-7 no_padding\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<h2>\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las gulas?<\/h2>\n<div class=\"gallery_text\">\n<p><strong>Tambi\u00e9n est\u00e1n hechas de surimi<\/strong> (esto es, fabricadas con <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/curiosidades\/preguntas-respuestas\/ien-que-se-diferencian-los-pescados-azul-y-blanco\">pescados<\/a>\u00a0de descarte), como los palitos de cangrejo pero, al menos, no poseen tantos aditivos como estos. As\u00ed, se crean con prote\u00edna de pescados y cefal\u00f3podos, agua, aceites vegetales, harina de trigo, sal, prote\u00edna de soja, prote\u00ednas vegetales, prote\u00ednas de leche, glutamato monos\u00f3dico, aromas artificiales, tinta sint\u00e9tica y extractos de almeja. A pesar de que este producto es completamente artificial, sigue siendo saludable por su <strong>gran contenido en prote\u00ednas y bajo nivel de colesterol y grasa.<\/strong>Lo curioso es que nacieron de una iniciativa del Instituto del fr\u00edo del <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/ciencia\/video\/asi-sera-la-nueva-base-antartica-del-csic\">CSIC<\/a>\u00a0para aprovechar pescados con poco valor comercial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<li data-slug=\"de-que-esta-hecha-la-morcilla\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-morcilla.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecha la morcilla?\" data-slug=\"de-que-esta-hecha-la-morcilla\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<h2>\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecha la morcilla?<\/h2>\n<div class=\"gallery_text\">\n<p><strong>La morcilla est\u00e1 hecha a base de sangre de cerdo sin coagular<\/strong>. Seg\u00fan la zona se elabora de distinta forma pero lo habitual es que el proceso comience con la limpieza de las tripas del animal, que se lavan con lim\u00f3n y con jab\u00f3n a conciencia para que no permanezca ni un atisbo de olor desagradable. Luego, esas tripas se hierven (a 80-90\u00ba C) y se rellenan con la sangre del cerdo, az\u00facar, sal y <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/fotos\/beneficios-de-comer-cebolla\/beneficios-cebolla5\">cebolla<\/a>\u00a0-o arroz-, por ejemplo. Uno de sus puntos positivos es que <strong>tiene bastante hierro.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<li data-slug=\"de-que-estan-hechos-los-helados\">\n<div class=\"media_vertical\">\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-helado.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechos los helados?\" data-slug=\"de-que-estan-hechos-los-helados\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/figure>\n<div class=\"contentShare\">\n<h3 id=\"entry_meta\" class=\"entry_meta col-xs-12 col-sm-5 no_padding\"><\/h3>\n<div class=\"article_tools animate col-xs-12 col-md-7 no_padding\">\n<div class=\"social_share_final col-xs-12 hidden-print animate\">\n<h3 class=\"twitter\">\u00a0\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechos los helados?<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<div class=\"gallery_text\">\n<p>Los <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/curiosidades\/preguntas-respuestas\/por-que-tomamos-helados-501471342594\">helados<\/a>, que tanto nos gustan tanto en verano como en invierno, est\u00e1n hechos a base de cremas, leche, frutas, hielo, yemas y aceites y mucho, mucho az\u00facar, aditivos y colorantes. \u00bfPor qu\u00e9 est\u00e1n tan cremosos los helados? Gracias a uno de esos aditivos llamado <strong>carragenina<\/strong>, que se extrae de algas marinas y que tambi\u00e9n llevan los embutidos, los panes o margarinas. Al ser considerado un aditivo natural es ampliamente utilizado como estabilizador, laxante y agente espesante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<aside class=\"js_sidebar_gallery hidden-xs col-sm-5 col-md-4 hidden-print\" data-gallery-module=\"7\">\n<div class=\"js_aside_content bottom\"><\/div>\n<\/aside>\n<div>\u00a0<img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive pull-left\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/estaticos.muyinteresante.es\/media\/cache\/1000x_thumb\/uploads\/images\/gallery\/5898709a5cafe8c0c58b4585\/alimentos-gominolas.jpg?w=640\" alt=\"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las gominolas?\" data-slug=\"de-que-estan-hechas-las-gominolas\" data-realheight=\"750\" data-cutout=\"1000x_thumb\" \/><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"js_gallery_module\" data-gallery-module=\"10\">\n<div class=\"js_inner_gallery col-xs-12 col-sm-7 col-md-8\">\n<ul>\n<li data-slug=\"de-que-estan-hechas-las-gominolas\">\n<div class=\"media_vertical\"><\/div>\n<div class=\"title_description\">\n<h2>\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las gominolas?<\/h2>\n<div class=\"gallery_text\">\n<p>Fundamentalmente est\u00e1n hechas de <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/articulo\/beber-mucha-agua-reduce-el-azucar-el-sodio-y-la-ingesta-de-grasas-761457432014\">az\u00facar<\/a>, jarabe de glucosa o fructosa y gelatina. A esta mezcla se le a\u00f1aden aditivos alimentarios. \u00bfC\u00f3mo se consigue su textura blanda tan caracter\u00edstica? Su textura gomosa se debe, entre otros elementos al cart\u00edlago o piel de animal. Tambi\u00e9n se suele a\u00f1adir -aunque en menor cantidad- los almidones de f\u00e9cula de patata o ma\u00edz y aditivos, como<strong> saborizantes y colorantes<\/strong> que les otorgan esos vivos colores y <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/curiosidades\/preguntas-respuestas\/el-gusto-por-los-sabores-picantes-depende-de-la-personalidad-341380635787\">sabores<\/a>\u00a0que tanto nos llaman la atenci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/fotos\/de-que-estan-hechos-estos-alimentos\/de-que-estan-hechas-las-gominolas\">http:\/\/www.muyinteresante.es\/salud\/fotos\/de-que-estan-hechos-estos-alimentos\/de-que-estan-hechas-las-gominolas<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Algunos de los alimentos procesados m\u00e1s frecuentes en nuestra mesa esconden una preparaci\u00f3n un tanto&#8230;&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[186,44,15,10],"tags":[1945,324],"class_list":["post-15377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-instituciones","category-noticias-de-hoy","category-ultimas-noticias","category-salud","tag-comidas","tag-sustancias"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/PENEDO17.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15379,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15377\/revisions\/15379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}