{"id":16583,"date":"2017-05-17T07:21:06","date_gmt":"2017-05-17T05:21:06","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=16583"},"modified":"2017-05-15T12:25:27","modified_gmt":"2017-05-15T10:25:27","slug":"en-homenaje-a-los-camareros-del-suizo-para-reclamar-un-convenio-justo-para-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=16583","title":{"rendered":"En homenaje a los camareros del Suizo, para reclamar un convenio justo para la Hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

Recuperamos estas im\u00e1genes en homenaje a aquellos camareros y camareras del a\u00f1orado Suizo, impecables en su vestimenta, exquisitos en el trato, profesionales\u2026, como ahora lo son y tratan de serlo los trabajadores y trabajadoras de la hosteler\u00eda, que reclaman la firma de un convenio justo y digno, bloqueado por la patronal desde 2014. Una cr\u00f3nica de Juan Ferreras, que firma tambi\u00e9n las im\u00e1genes.<\/p>\n

Cuando Granada a\u00fan una ciudad habitable, -lo que tratamos de recuperar entre todas y todos-, el turismo era incipiente y no formaba parte del \u00a0paisaje y los monumentos, ni las terrazas invad\u00edan calles y plazas, el caf\u00e9 Suizo era un ejemplo entra\u00f1able de servicio profesional y pulcro.<\/p>\n

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El caf\u00e9 Suizo, all\u00e1 por los a\u00f1os ochenta, con su piano sonando al fondo, fue centro de convergencia de la sociedad cl\u00e1sica<\/em> de Granada, aquella burgues\u00eda, con las nuevas generaciones, que aportaban aire fresco. Un curioso choque cultural, que emulaban en la distancia al caf\u00e9 Gij\u00f3n de Madrid, tambi\u00e9n desaparecido.<\/p>\n

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Con sus chaquetillas y camisas inmaculadas, la pajarita negra, y ellas con sus delantales blancos y cofias, la cortes\u00eda adecuada, sin meterse en tus asuntos, salvo si eras cliente o clienta habitual, y as\u00ed se lo reclamabas, los camareros del Suizo fueron una instituci\u00f3n, que recuperamos para alertar de la necesidad de un convenio digno para la Hosteler\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n

En tiempos de bonanza para los empresarios del sector, con Granada abarrotada los fines de semanas, puentes\u2026los trabajadores y trabajadoras crean riqueza, muchos y muchas en unas condiciones indignas, sin contrato, sin horas extras remuneradas y jornadas laborales interminables de 12 o 14 horas, que el empresario se niega a admitir.<\/p>\n

La patronal propone un recorte del nueve por ciento de la masa salarial cada a\u00f1o de un sueldo congelado desde 2014, la reducci\u00f3n de vacaciones, la congelaci\u00f3n salarial o la distribuci\u00f3n irregular de la jornada\u2026<\/p>\n

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Es intolerable que Granada que vive y presume del turismo, del que se vanaglorian las instituciones, no tenga a sus trabajadores y trabajadores de la hosteler\u00eda, el principal sector, con unas condiciones regladas.<\/p>\n

Los camareros del Suizo en el recuerdo. Porque la calidad tiene un precio, convenio en el sector de Hosteler\u00eda, ya<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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