{"id":21308,"date":"2018-02-11T09:02:11","date_gmt":"2018-02-11T08:02:11","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=21308"},"modified":"2018-02-06T11:08:51","modified_gmt":"2018-02-06T10:08:51","slug":"menos-azucar-grasas-y-sal-en-3-500-alimentos-y-refrescos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=21308","title":{"rendered":"Menos az\u00facar, grasas y sal en 3.500 alimentos y refrescos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El ministerio de Sanidad ha presentado un plan con 500 empresas agroalimentarias para reducir entre un 5% y un 18% el az\u00facar, la sal y grasas de 13 grupos de alimentos antes de 2020<!--more--><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Colegios y hospitales ofrecer\u00e1n men\u00fas con m\u00e1s platos a la plancha, carnes magras frente a rojas y menos fritos<\/li>\n<li>Las m\u00e1quinas expendedoras tendr\u00e1n la mitad de productos saludables<\/li>\n<li>Los restaurantes quitar\u00e1n el salero y las salsas de la mesa y reducir\u00e1n a la mitad el contenido de los sobres de az\u00facar y sal<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"cuerpo_noticia_r\" class=\"cuerpo\">\n<p style=\"text-align: justify;\">La obesidad y el sobrepeso son problemas de primer orden en Espa\u00f1a y la malnutrici\u00f3n infantil sigue siendo sin\u00f3nimo de exclusi\u00f3n social. Basten estas cifras. El <strong>23% de quienes tienen entre 6 y 9 a\u00f1os sufre sobrepeso, y el 18% obesidad<\/strong>. M\u00e1s de la <strong>mitad de los menores<\/strong> -el 53,9%- <strong>supera cada d\u00eda el consumo de az\u00facar a\u00f1adido<\/strong> recomendado por la <a title=\"OMS\" href=\"http:\/\/cadenaser.com\/tag\/oms_organizacion_mundial_salud\/a\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con este panorama, el ministerio de Sanidad ha puesto en marcha un Plan de Colaboraci\u00f3n con medio millar de empresas de fabricaci\u00f3n, distribuci\u00f3n, catering, restauraci\u00f3n y vending para mejorar la composici\u00f3n de los alimentos y bebidas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En total, <strong>m\u00e1s de 3.500 productos que aportan el 44,5% de la energ\u00eda total diaria de la cesta de la compra como derivados c\u00e1rnicos, l\u00e1cteos, boller\u00eda y aperitivos<\/strong>, entre otros, ver\u00e1n reducidos sus az\u00facares, grasas y sal en torno a un 10 % en tres a\u00f1os para favorecer la salud de los ciudadanos y prevenir enfermedades. Llama la atenci\u00f3n que, a pesar de que el compromiso era del 10%,\u00a0<strong>en galletas, pan envasado, helados y boller\u00eda industrial s\u00f3lo se reducen un 5% los az\u00facares a\u00f1adidos.<\/strong> La adhesi\u00f3n a este plan es voluntaria, no de obligado cumplimiento<\/p>\n<section id=\"sumario_1|foto\" class=\"sumario foto center\"><a id=\"sumario_1\"><\/a><\/p>\n<figure>\n<div><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" title=\"obesidad en ni\u00f1os: Menos az\u00facar, grasas y sal en 3.500 alimentos y refrescos\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cadenaser00.epimg.net\/ser\/imagenes\/2018\/02\/05\/sociedad\/1517838263_527274_1517842551_sumario_normal.jpg?w=640\" alt=\"obesidad en ni\u00f1os: Menos az\u00facar, grasas y sal en 3.500 alimentos y refrescos\" \/><\/div><figcaption>AECOSAN<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<p>Este plan, que la ministra <a title=\"Dolors Montserrat\" href=\"http:\/\/cadenaser.com\/tag\/maria_dolors_montserrat\/a\/\">Dolors Montserrat<\/a> ha descrito como \u00abpionero\u00bb, trasciende la cesta de la compra. Por ejemplo, hasta el a\u00f1o 2020, <strong>habr\u00e1 m\u00e1s men\u00fas cocinados a la plancha y menos fritos en colegios y hospitales<\/strong>. Los restaurantes se comprometen a <strong>quitar el salero de la mesa y a que los sobres de az\u00facar contengan la mitad de lo que llevan ahora.<\/strong>\u00a0Tambi\u00e9n se suman las m\u00e1quinas expendedoras: la mitad de su oferta pasar\u00e1 a ser saludable y los caf\u00e9s y chocolates calientes reducir\u00e1n un 15% su dosis m\u00e1xima de az\u00facar.<\/p>\n<section id=\"sumario_2|foto\" class=\"sumario foto center\"><a id=\"sumario_2\"><\/a><\/p>\n<figure>\n<div><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" title=\"obesidad en ni\u00f1os: Menos az\u00facar, grasas y sal en 3.500 alimentos y refrescos\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cadenaser00.epimg.net\/ser\/imagenes\/2018\/02\/05\/sociedad\/1517838263_527274_1517842767_sumario_normal.jpg?w=640\" alt=\"obesidad en ni\u00f1os: Menos az\u00facar, grasas y sal en 3.500 alimentos y refrescos\" \/><\/div>\n<\/figure>\n<div><a href=\"http:\/\/cadenaser.com\/ser\/2018\/02\/05\/sociedad\/1517838263_527274.html\">http:\/\/cadenaser.com\/ser\/2018\/02\/05\/sociedad\/1517838263_527274.html<\/a><\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ministerio de Sanidad ha presentado un plan con 500 empresas agroalimentarias para reducir entre&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21311,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1161,44,15],"tags":[2455,1318,2351],"class_list":["post-21308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudadania","category-noticias-de-hoy","category-ultimas-noticias","tag-azucares","tag-grasas","tag-sal"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1517838263_527274_1517838542_noticia_normal.jpg?fit=770%2C513&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21308"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21312,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21308\/revisions\/21312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}