El restaurante Sancho Original de Granada ganaba el primer concurso organizado por la C\u00e1mara de Comercio, Sabor Granada y Gustatio<\/p>\n
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Con el objetivo de dignificar este particular aperitivo conocido internacionalmente en nuestra tierra, la C\u00e1mara de Comercio, junto a Turismo de Granada y Sabor Granada y la empresa Gustatio han dado a conocer a los ganadores de la primera edici\u00f3n del concurso \u00abLa Mejor Tapa del Mundo\u00bb . Bajo el nombre de \u00abGilda la Grana\u00edna\u00bb, el restaurante Sancho Original<\/strong>\u00a0de la capital se ha alzado con el primer premio. El jurado ha valorado la interpretaci\u00f3n original de una tapa tradicional, que ha hecho uso de t\u00e9cnicas novedosas y con protagonismo especial del salmonete. El ganador ha recibido un tal\u00f3n de 3.333 euros, lo que convierte a este certamen en el mejor dotado de su clase, seg\u00fan han informado sus organizadores.<\/p>\n \u00abTosta de Nuestra Costa\u00bb, de Puesto 43<\/strong>\u00a0de la capaital, ha ganado el premio especial \u00abSabor Granada\u00bb otorgado en colaboraci\u00f3n con la Diputaci\u00f3n para las tapas elaboradas con productos granadinos y esta misma tapa se ha hecho acreedora del segundo premio del certamen.<\/p>\n El jurado ha estado compuesto, entre otros, por reconocidos cocineros y distinguidos con Estrellas Michel\u00edn o Soles Repsol como Jos\u00e9 Carlos Garc\u00eda o Pedro Mor\u00e1n.<\/p>\n Veintitr\u00e9s establecimientos, diecis\u00e9is de ellos granadinos, y el resto de Gij\u00f3n, Madrid, Palma de Mallorca, San Sebasti\u00e1n, Sabadell o M\u00e1laga han competido con sus creaciones.<\/p>\n Con una cadencia de quince minutos, han servido las tapas que han sido valoradas por el jurado desde diferentes aspectos como la est\u00e9tica, la originalidad, el aroma y el sabor.<\/p>\n A partir de hoy y\u00a0hasta el domingo 15 de abril podr\u00e1n degustarse las tapas\u00a0<\/strong>elaboradas por los diecis\u00e9is establecimientos granadinos, adem\u00e1s del Oleum y Pr\u00edncipe 17 Resto-Bar que no participaron en el concurso, a un precio \u00fanico de tres euros.<\/p>\n En el acto de entrega han estado presentes el alcalde de Granada, Francisco Cuenca, el vicepresidente de C\u00e1mara granadina, Gregorio Garc\u00eda, el presidente de la Federaci\u00f3n de Hosteler\u00eda, Trinitario Betoret y el delegado de Cultura y Turismo, Guillermo Quero, entre otras autoridades.<\/p>\n