{"id":2394,"date":"2015-06-16T07:31:57","date_gmt":"2015-06-16T07:31:57","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=2394"},"modified":"2015-06-20T10:09:07","modified_gmt":"2015-06-20T10:09:07","slug":"una-investigadora-insaciable-maria-jose-galvez-catedratica-de-fisica-aplicada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=2394","title":{"rendered":"Una investigadora insaciable: Mar\u00eda Jos\u00e9 G\u00e1lvez, catedr\u00e1tica de F\u00edsica Aplicada,"},"content":{"rendered":"<ul class=\"unstyled subhead\">\n<li>Mar\u00eda Jos\u00e9 G\u00e1lvez, catedr\u00e1tica de F\u00edsica Aplicada, celebra que una emulsi\u00f3n para transportar f\u00e1rmacos antiobesidad dise\u00f1ada en Granada haya despertado el inter\u00e9s de la industria suiza<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"addthis_toolbox\">\u00a0Mar\u00eda Jos\u00e9 G\u00e1lvez es catedr\u00e1tica de F\u00edsica Aplicada y coordinadora del grupo de investigaci\u00f3n F\u00edsica de Fluidos y Biocoloides de la Universidad de Granada. Aunque en su juventud, en el a\u00f1o 77, no sab\u00eda muy bien por d\u00f3nde tirar, hoy lleva m\u00e1s de tres d\u00e9cadas vinculada a la instituci\u00f3n despu\u00e9s de que en los a\u00f1os 80 resurgiera la investigaci\u00f3n en la capital, en concreto en su \u00e1rea, que se nutri\u00f3 de muchos j\u00f3venes cient\u00edficos como ella. Juntos, decidieron abrir una v\u00eda de estudio, la de emulsionantes y espumantes de inter\u00e9s en biomedicina, farmacia y alimentaci\u00f3n; adem\u00e1s de indagar en los sistemas de transporte y liberaci\u00f3n de productos bioactivos. Desde entonces, esta ilustre granadina, que estudi\u00f3 en el instituto Padre Manj\u00f3n, ha dirigido ocho tesis doctorales y ha participado en 33 proyectos de investigaci\u00f3n de \u00e1mbitos europeo, nacional y auton\u00f3mico, de los que ha sido investigadora principal en 12. Ha trabajado en distintas universidades europeas y ha publicado con investigadores de diferentes instituciones extranjeras.<\/div>\n<section class=\"offset1 contenido\">\n<div id=\"ccronica\">\n<p>En estos d\u00edas, Mar\u00eda Jos\u00e9 G\u00e1lvez celebra que un proyecto de excelencia de la Junta de Andaluc\u00eda en el que particip\u00f3 su grupo -que recibi\u00f3 200.000 euros para cuatro a\u00f1os- y del que sali\u00f3 una patente internacional ha suscitado el inter\u00e9s de una empresa suiza, que quiere explotar el producto andaluz previo pago, claro est\u00e1. Asistir a que un &#8216;invento&#8217; propio recorra el camino completo desde el laboratorio hasta la industria y de ah\u00ed al mercado no es frecuente, por eso esta investigadora aplaude el hito.<\/p>\n<p>El \u00e9xito les llega despu\u00e9s de que el equipo multidisciplinar granadino liderado por la catedr\u00e1tica junto a otro de Neuropsicofarmacolog\u00eda de la Fundaci\u00f3n IMABIS (Instituto Mediterr\u00e1neo para el Avance de la Biotecnolog\u00eda y la Investigaci\u00f3n Sanitaria, de M\u00e1laga) trabajaran juntos y con buenos resultados en la preparaci\u00f3n de emulsiones de tama\u00f1o nanom\u00e9trico -una mil millon\u00e9sima parte de un metro- para transportar y liberar nuevos medicamentos dise\u00f1ados especialmente para el tratamiento de des\u00f3rdenes alimenticios, como la anorexia o la bulimia, u otros trastornos relacionados con la alimentaci\u00f3n, como la obesidad o la esteatosis hep\u00e1tica, tambi\u00e9n conocida como h\u00edgado graso.<\/p>\n<p>Mar\u00eda Jos\u00e9 G\u00e1lvez explica con sencillez que han creado nanoemulsiones estables -no alteran su composici\u00f3n- con oleoiletanolamida (OEA), una mol\u00e9cula que act\u00faa regulando el apetito. Las lograron sacar adelante en el laboratorio a un precio muy competitivo, usando aceite de soja y agua. Y despu\u00e9s de estudiar propiedades como el tama\u00f1o de las part\u00edculas, la densidad de carga y los cambios de fase de estos compuestos consiguieron prever con acierto cu\u00e1l ser\u00eda su comportamiento dentro del cuerpo humano -aunque los estudios solo se han hecho en ratones- y ejercer cierto control sobre la liberaci\u00f3n de la medicaci\u00f3n saciante dentro del organismo humano. La investigaci\u00f3n se ha publicado en diferentes revistas especializadas como la prestigiosa Nanomedicine.<\/p>\n<p>Seg\u00fan G\u00e1lvez, si la OEA utilizada en las emulsiones es un regulador de la saciedad seguro, tal y como se ha comprobado en IMABIS, \u00abse podr\u00eda dise\u00f1ar un nuevo f\u00e1rmaco con efectos profil\u00e1cticos, es decir, medicamentos preventivos para enfermos con problemas de obesidad\u00bb, expuso.<\/p>\n<p>Hasta ah\u00ed, la catedr\u00e1tica tilda el camino recorrido de muy satisfactorio, aunque al mismo tiempo se queja de que no tiene apenas financiaci\u00f3n para revalidar -volver a comprobar- que su patente es \u00f3ptima de cara a su venta o alquiler a los compradores suizos, tal y como exigen las normas. Adem\u00e1s, G\u00e1lvez cuenta en su despacho de la Facultad de Ciencias -atestado de carteles y libros &#8211; que aquel equipo que logr\u00f3 con \u00e9xito la patente est\u00e1 ya disgregado -algunos de sus miembros alcanzan el \u00e9xito en otros grupos espa\u00f1oles- y que por mucho que piden financiaci\u00f3n para reactivarlo y seguir avanzando en ese campo la cosa est\u00e1 complicada.<\/p>\n<p>Pese a todo, la docente no pierde su \u00edmpetu y sigue trabajando para la incorporaci\u00f3n de las mujeres a la ciencia, una disciplina en la que ella quiere seguir investigando dentro del campo de sistemas complejos como las emulsiones.<\/p>\n<\/div>\n<p>ideal:<a href=\"http:\/\/www.ideal.es\/granada\/201506\/15\/investigadora-insaciable-20150614214608.html?ns_campaign=WC_MS&amp;ns_source=BT&amp;ns_linkname=Scroll&amp;ns_fee=0&amp;ns_mchannel=FB\">http:\/\/www.ideal.es\/granada\/201506\/15\/investigadora-insaciable-20150614214608.html?ns_campaign=WC_MS&amp;ns_source=BT&amp;ns_linkname=Scroll&amp;ns_fee=0&amp;ns_mchannel=FB<\/a><\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mar\u00eda Jos\u00e9 G\u00e1lvez, catedr\u00e1tica de F\u00edsica Aplicada, celebra que una emulsi\u00f3n para transportar f\u00e1rmacos antiobesidad&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2396,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[14,15],"tags":[865],"class_list":["post-2394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-feminismo","category-ultimas-noticias","tag-ciencia-investigadora-feminismo"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/gra-investigadora-575x323.jpg?fit=575%2C323&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2394"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2395,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2394\/revisions\/2395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}