{"id":27271,"date":"2018-11-30T08:20:02","date_gmt":"2018-11-30T07:20:02","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=27271"},"modified":"2018-11-26T13:24:08","modified_gmt":"2018-11-26T12:24:08","slug":"20-alimentos-que-nunca-deberias-guardar-en-la-nevera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=27271","title":{"rendered":"20 alimentos que nunca deber\u00edas guardar en la nevera"},"content":{"rendered":"<header id=\"header\" class=\"\">\n<div id=\"block-htmlheader\">\n<div class=\"header-container\">\n<div class=\"main-menu\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n<div class=\"container-fluid\">\n<article class=\"node node--type-article node--view-mode-full container type-list\">\n<div id=\"pagination-container\">\n<div class=\"row page-content\" data-url=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/20-alimentos-que-nunca-deberias-guardar-nevera-188240\">\n<div class=\"col-xs-12 col-md m-b-20\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-xs-12\">\n<div>\n<div>\n<div class=\"new-body\">\n<p style=\"text-align: justify;\">En un pa\u00eds caluroso como es Espa\u00f1a (al menos en verano), tendemos a\u00a0<strong>meter pr\u00e1cticamente todos los alimentos en la nevera.<!--more--><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conviene hacerlo en la mayor\u00eda de los casos, pero no siempre. Existen\u00a0<strong>multitud de alimentos,<\/strong>tanto naturales como procesados, que<strong>\u00a0no necesitan fr\u00edo<\/strong>. Al contrario, si los metes en el frigor\u00edfico se estropear\u00e1n antes, o perder\u00e1n su sabor o sus nutrientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Algunos de ellos son obvios, pero otros llevamos siglos meti\u00e9ndolos en la nevera, cuando realmente no es necesario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Echa un vistazo a esta lista de\u00a020<strong> alimentos que nunca debes meter en la nevera<\/strong>, pues se conservan bien a temperatura ambiente. Adem\u00e1s liberar\u00e1s espacio del frigor\u00edfico y ahorrar\u00e1s electricidad. Estos son:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Huevos<\/strong>: Solo los huevos que han sido lavados con agua deben conservarse en la nevera. Si no han sido lavados (solo limpiados), pueden conservarse sin problemas a temperatura ambiente, como vemos en los supermercados.<\/li>\n<li><strong>Pl\u00e1tanos<\/strong>: Los pl\u00e1tanos necesita luz y una temperatura alta para madurar. Si los metes en la nevera no solo no madurar\u00e1n, sino que se pudrir\u00e1n antes.<\/li>\n<li><strong>Sandias<\/strong>: Seguro que en verano acostumbras a guardar la sand\u00eda en el frigor\u00edfico, no tanto por su conservaci\u00f3n, como para que est\u00e9 fresca. Los expertos lo desanconsejan si est\u00e1 sin abrir, porque\u00a0pierde betacarotenos. Una vez abierta se puede conservar en el frigor\u00edfico, pero hay que cubrirla con papel de aluminio. Si duda,\u00a0uno de\u00a0<strong>los alimentos que no debes meter en la nevera\u00a0<\/strong>m\u00e1s sorprendentes.<\/li>\n<li><strong>Chocolate<\/strong>: Mucha gente guarda el chocolate en la nevera, especialmente en verano, para que no se derrita. No es malo en s\u00ed mismo, pero\u00a0<strong>el fr\u00edo altera por completo el sabor del chocolate<\/strong>.\u00a0M\u00e9telo al frigo solo si se est\u00e1 derritiendo por completo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12 col-md-auto m-b-20\" style=\"text-align: justify;\">\n<div class=\"column-right\" data-sticky-container=\"\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"new-body row page-content\" style=\"text-align: justify;\" data-url=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/20-alimentos-que-nunca-deberias-guardar-nevera-188240?page=1\">\n<div class=\"col-xs-12 col-md m-b-20\">\n<ul>\n<li><strong>Frutas tropicales<\/strong>: El aguacate, el Kiwi, el mango, el melocot\u00f3n, el albaricoque y otras frutas que provienen de zonas c\u00e1lidas, est\u00e1n acostumbradas a las altas temperaturas. Adem\u00e1s necesitan luz y calor para madurar.\u00a0Si los<strong> metes en la nevera<\/strong>\u00a0pierden nutrientes.<\/li>\n<li><strong>Conservas<\/strong>: Su propio nombre ya lo indica. Productos como el at\u00fan enlatado, los pepinillos en vinagre o la mermelada son\u00a0<strong>productos pensados para perdurar en el tiempo<\/strong>. No necesitan frigor\u00edfico, aunque como casi todos los alimentos que no necesitan madurar, hay que conservarlos en lugares secos, frescos y oscuros.<\/li>\n<li><strong>C\u00edtricos<\/strong>: La naranja, el lim\u00f3n, y la mandarina se pudren con la humedad del frigor\u00edfico.\u00a0Es uno de<strong>\u00a0los principales alimentos que no necesitan nevera<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Ajos<\/strong>: Los ajos se apelmazan y le brotan los tallos m\u00e1s r\u00e1pido en el frigo.<\/li>\n<li><strong>Patatas<\/strong>: Si metes las patatas en la nevera\u00a0convertir\u00e1n el almid\u00f3n en az\u00facar m\u00e1s r\u00e1pidamente, y se estropear\u00e1n antes. Deben conservarse en un lugar seco y oscuro, sin lavarlas.<\/li>\n<li><strong>Aceite, miel<\/strong>: Estos l\u00edquidos\u00a0se endurecen, y cristalizan\u00a0con las bajas temperaturas, aunque tambi\u00e9n se conservan m\u00e1s.<\/li>\n<li><strong>Ketchup o mostazas<\/strong>: Los \u00e1cidos de estas salsas son altamente conservantes. Pueden ser usadas muchos d\u00edas despu\u00e9s de abrir el bote, sin necesidad de frigor\u00edfico.<\/li>\n<li><strong>Caf\u00e9<\/strong>: Es un grano seco y tostado, no necesita fr\u00edo para su conservaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Tomates<\/strong>: Aunque es cierto que los tomates aguantan m\u00e1s en la nevera y no se estropean, las bajas temperaturas impiden que maduren. Tambi\u00e9n\u00a0pierden sabor y textura.<\/li>\n<li><strong>Pepinos<\/strong>: Los pepinos aguantan bien las altas temperaturas, gracias a su gruesa piel. Si los metes en la nevera se ablandar\u00e1n y se pudrir\u00e1n antes.<\/li>\n<li><strong>Pimientos<\/strong>: Pierden el color y la textura a bajas temperaturas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"col-xs-12 col-md-auto m-b-20\">\n<div class=\"column-right\" data-sticky-container=\"\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"new-body row page-content\" style=\"text-align: justify;\" data-url=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/20-alimentos-que-nunca-deberias-guardar-nevera-188240?page=2\">\n<div class=\"col-xs-12 col-md m-b-20\">\n<ul>\n<li><strong>Especias<\/strong>: La mayor\u00eda de la especias son granos y hojas que han sufrido un proceso de secado.\u00a0Ya no tienen agua as\u00ed que se conservan a la perfecci\u00f3n a temperatura ambiente\u00a0(y a oscuras). Al contrario, el fr\u00edo y la humedad del frigo hace que pierdan sus propiedades.<\/li>\n<li><strong>Ensaladas<\/strong>: Todos hemos metido alguna vez una ensalada en la nevera, y todos hemos visto como, al d\u00eda siguiente, la lechuga est\u00e1 mustia y enegrecida&#8230;<\/li>\n<li><strong>Donuts y boller\u00eda industrial<\/strong>: Se apelmazan, pierden el sabor y, lo que es peor,\u00a0absorben sabores y olores del interior del frigor\u00edfico.<\/li>\n<li><strong>Embutidos en piezas y queso curado<\/strong>: Los embutidos naturales que venden de una pieza, como un salchich\u00f3n, chorizo, un jam\u00f3n, etc., no necesitan nevera. Una vez abierto, tampoco, pues est\u00e1n curados. Pero si hace mucho calor o se est\u00e1n poniendo duros, se pueden conservar m\u00e1s tiempo en la nevera, a costa de perder sabor.\u00a0Uno de los <strong>alimentos m\u00e1s usados que no debes meter en la nevera.<\/strong>Solo el queso fresco debe conservarse en fr\u00edo. Como m\u00e1s curado est\u00e9, m\u00e1s tiempo aguanta a temperatura ambiente. Si hace mucho calor se seca y comienza a sudar. Solo en esos casos merece la pena meterlo en el frigo, pero tampoco es necesario.<\/li>\n<li><strong>Yogur<\/strong>: Aunque en la mayor\u00eda de los supermercados est\u00e1n en la secci\u00f3n de refrigerados, un <strong>buen yogur no necesita frigor\u00edfico<\/strong>, mientras est\u00e9 cerrado. La raz\u00f3n es que el propio yogurt ya contiene bacterias, que son las que fermertan el az\u00facar de la leche.<\/li>\n<li><\/li>\n<li><a title=\"View user profile.\" href=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/autores\/juan-antonio-pascual\">Juan Antonio Pascual<\/a>,<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.businessinsider.es\/20-alimentos-que-nunca-deberias-guardar-nevera-188240\">https:\/\/www.businessinsider.es\/20-alimentos-que-nunca-deberias-guardar-nevera-188240<\/a><\/p>\n<p>FOTO: <span class=\"author\">Pixabay<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un pa\u00eds caluroso como es Espa\u00f1a (al menos en verano), tendemos a\u00a0meter pr\u00e1cticamente todos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27272,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1161,9,44,15],"tags":[267,5492,5491],"class_list":["post-27271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudadania","category-medio-ambiente","category-noticias-de-hoy","category-ultimas-noticias","tag-alimentos","tag-mantenimiento","tag-neveras"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/alimentos-nevera.jpg?fit=855%2C631&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27271"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27273,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27271\/revisions\/27273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}