No, no todo es lo que parece. Ni siquiera en cuesti\u00f3n de alimentaci\u00f3n. He ah\u00ed el ejemplo de la pizza de carbonara de DIA (con champi\u00f1ones solo en la parte visible) o los helados de chocolate que tienen forma de hamburguesa pero su sabor es dulce y fr\u00edo (aqu\u00ed encontrar\u00e1s m\u00e1s ejemplos). Pero lejos de estos casos, m\u00e1s anecd\u00f3ticos que otra cosa, hay otros alimentos que compramos con mucha frecuencia y que no tienen nada que ver con lo que imaginamos.<\/p>\n
La Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuario (OCU) lo ha querido demostrar en su campa\u00f1a \u00bfSabemos lo que comemos?<\/em> y ha sacado a la luz cinco productos que adquirimos pensando que son una cosa y luego resulta que esconden gato encerrado:<\/p>\n N\u00c9CTAR DE FRUTAS<\/strong><\/p>\n \u00bfA que suena bien y hasta parece incluso m\u00e1s ex\u00f3tico que un zumo? Pues la realidad es que el n\u00e9ctar tiene mucha menos fruta. \u00abSolo la mitad de un n\u00e9ctar es fruta. La otra mitad es az\u00facar con agua\u00bb, explica el texto de la OCU, y recomienda que para evitar enga\u00f1os se lea la letra peque\u00f1a.<\/p>\n La Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria (AESA) define el n\u00e9ctar como un producto \u00abobtenido por adici\u00f3n de agua y de az\u00facares y\/o miel a los productos anteriores [zumos de fruta, zumo de fruta concentrado o zumo de fruta deshidratado], al pur\u00e9 de frutas o a una mezcla de estos productos\u00bb.<\/p>\n JAM\u00d3N DE YORK<\/strong><\/p>\n Seguramente llevas toda la vida pensando que detr\u00e1s del jam\u00f3n de york hay jam\u00f3n (el producto alimenticio obtenido de la pata trasera del cerdo), pero la realidad es otra muy distinta. Este producto deber\u00eda quitarse ese primer nombre porque no est\u00e1 hecha con esa parte del animal, sino con otras piezas \u00abmenos nobles… y m\u00e1s baratas\u00bb, explica la OCU.<\/p>\n Y si el apellido de producto es \u00abextra jugoso\u00bb tampoco es buena se\u00f1al. Al contrario de lo que podamos pensar, estos solo quiere decir que tiene m\u00e1s agua y menos jam\u00f3n que el resto de alimentos.<\/p>\n RALLADO PARA GRATINAR<\/strong><\/p>\n La palabra queso suele omitirse en estos envases porque, a pesar de lo que piensa el consumidor, estos productos no est\u00e1n hechos con queso. \u00abEs un producto l\u00e1cteo con grasas vegetales m\u00e1s baratas que la grasa l\u00e1ctea\u00bb, se lee en el informe de la OCU.<\/p>\n Que no sea queso como tal ayuda a entender por qu\u00e9 no se funde con tanta facilidad y por qu\u00e9 se quema y adquiere un aspecto dorado al gratinarse.<\/p>\n CARNE PICADA<\/strong><\/p>\n \u00bfCu\u00e1ntas veces has o\u00eddo a tu madre decirle que compres la pieza entera de carne y que luego la pique el carnicero? \u00bfY cu\u00e1ntas veces le has hecho caso? Quiz\u00e1s despu\u00e9s de leer esto cambies de actitud: los preparados de carne picada del supermercado no son todo carne. De hecho, seg\u00fan el informe de la OCU, adem\u00e1s de carne \u2014entre el 65% y 90%\u2014 contienen espesantes, almidones, prote\u00edna de soja, conservantes y colorantes.<\/p>\n ANILLAS DE CALAMAR<\/strong><\/p>\n Tan cortaditas, tan preparaditas y tan listas para cocinar… que nunca dir\u00edas que esconden un secreto. Las anillas de calamar son en realidad anillas de pota, un molusco de aspecto parecido al calamar pero de tama\u00f1o mayor, de textura mucho m\u00e1s dura y de precio mucho m\u00e1s bajo.<\/p>\n El producto suele venderse descongelado (debe estar indicado claramente), aunque pensemos que es fresco. \u00a1Y no solo eso! Para adquirir ese aspecto de calamar, las potas suelen someterse a un procesado con agua y fosfatos para hacerlas m\u00e1s tiernas y blanquearlas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No, no todo es lo que parece. Ni siquiera en cuesti\u00f3n de alimentaci\u00f3n. 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