{"id":33266,"date":"2019-07-10T08:10:55","date_gmt":"2019-07-10T06:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=33266"},"modified":"2019-07-08T16:14:36","modified_gmt":"2019-07-08T14:14:36","slug":"alimentos-desnudos-una-campana-para-eliminar-embalajes-plasticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=33266","title":{"rendered":"\u201cAlimentos desnudos\u201d: una campa\u00f1a para eliminar embalajes pl\u00e1sticos"},"content":{"rendered":"\n

\u201cFood in the nude\u201d<\/em> (\u201cAlimentos desnudos\u201d)<\/em> es una campa\u00f1a de Nueva Zelanda para poner fin a los envases de pl\u00e1stico para productos frescos en los supermercados<\/strong>. Los productores alimenticios han firmado la Declaraci\u00f3n de Embalajes Pl\u00e1sticos<\/em> de Nueva Zelanda, que se compromete a hacer que todos los envases de las tiendas y las etiquetas sean 100% reutilizables, reciclables o compostables para 2025<\/strong>.<\/h4>\n\n\n\n

El NZ Herald<\/em> informa que las ventas de algunas hortalizas se\n han disparado hasta en un 300% despu\u00e9s de que varios supermercados de \nNueva Zelanda abandonaran los envases de pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

Un grupo de supermercados ha abandonado el uso de envoltorios de pl\u00e1stico para pr\u00e1cticamente todas sus frutas y hortalizas<\/strong> en un proyecto denominado \u201cAlimentos desnudos\u201d<\/em>. Tambi\u00e9n ha introducido bandejas de alimentos reciclables, una medida que brinda a los clientes la oportunidad de desviar m\u00e1s de 80 Millones de bandejas de vertederos cada a\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nigel Bond, propietario de una de las tiendas dice que su nuevo \nsistema de estanter\u00edas le record\u00f3 cuando era un ni\u00f1o que iba al frutero \ncon su pap\u00e1 y uno pod\u00eda oler los c\u00edtricos frescos y las cebollas. \u00c9l \ndice que al envolver los productos en pl\u00e1stico los desinfectamos y \nprivamos a las personas de esta experiencia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando asumes estos proyectos, pueden ser un desastre y \nllevar a un rechazo de los clientes, pero en mis 30 a\u00f1os en la industria\n de los supermercados, este simple cambio ha resultado en la respuesta \nm\u00e1s positiva de los clientes que he recibido\u201d, comenta Bond.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

La iniciativa es parte de la guerra contra el pl\u00e1stico<\/strong>.\n En Nueva Zelanda, los d\u00edas de las bolsas pl\u00e1sticas de un s\u00f3lo uso est\u00e1n\n contados (la mayor\u00eda de los supermercados ya no las proporcionan en el \nmomento de la salida), mientras que el gobierno acept\u00f3 las regulaciones \npara una eliminaci\u00f3n obligatoria en todos los minoristas a partir del 1 \nde julio 2018.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn ese momento notamos que una cantidad cada vez mayor \nde productos frescos se enviaban en envoltorios de pl\u00e1stico. Pensamos \nque esto era una locura y prometimos hacer algo al respecto\u201d,  dice Bond\n quien junto con el gerente de la tienda, Gary May, tuvieron la idea por\n primera vez hace m\u00e1s de dos a\u00f1os.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Bond comenz\u00f3 las conversaciones con los productores y proveedores, la\n mayor\u00eda de los cuales, seg\u00fan \u00e9l, estaban felices de encontrar formas de\n proporcionar productos de empaque libres de pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cFui a un viaje de estudios a los Estados Unidos y vi lo que la cadena de supermercados Whole Foods <\/em>lo\n est\u00e1 haciendo all\u00ed. Tienen una gran variedad de alimentos frescos y su \ncomercializaci\u00f3n es casi una forma de arte\u201d, agrega Bond.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Se instal\u00f3 all\u00ed un nuevo sistema de estanter\u00edas de \nrefrigeraci\u00f3n para exhibir frutas y hortalizas frescas junto con un \nproceso conocido como \u201cnebulizaci\u00f3n\u201d<\/strong> para ayudar a mantener frescos los art\u00edculos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas verduras son 90% de agua y los estudios han \ndemostrado que los productos empa\u00f1ados no solo se ven mejor, conservan \nsu color y textura, sino que tambi\u00e9n tienen un mayor contenido de \nvitaminas\u201d. Tambi\u00e9n instalamos un sistema de \u00f3smosis inversa que trata el agua eliminando el 99% de todas las bacterias y el cloro<\/strong>, por lo que confiamos en que el agua con la que se est\u00e1 rociando sigue siendo pura\u201d, comenta Bond.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

El propietario tambi\u00e9n sostiene que algunos productos, como las bayas, las uvas y algunos tomates, todav\u00eda vienen en recipientes de pl\u00e1stico, mientras que los hongos se envasan en bandejas de cart\u00f3n. La mayor parte de este embalaje es, sin embargo, reciclable<\/strong>.\u00a0Agrega que Foodstuffs<\/em> tambi\u00e9n est\u00e1 probando alternativas de papel a las bolsas de papel de mariscos y las bandejas de charcuter\u00eda a base de fibra. La\u00a0Declaraci\u00f3n de Embalajes de Pl\u00e1sticos<\/em><\/a> de Nueva Zelanda plasma el compromiso de hacer que todos los envases de las tiendas y las etiquetas sean 100% reutilizables, reciclables o compostables para 2025.<\/p>\n\n\n\n

\nhttp:\/\/www.inspimundo.com\/2019\/02\/supermercados-embalaje-plastico\/\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cFood in the nude\u201d (\u201cAlimentos desnudos\u201d) es una campa\u00f1a de Nueva Zelanda para poner fin a…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1161,44,15],"tags":[220,3683,1027],"class_list":["post-33266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudadania","category-noticias-de-hoy","category-ultimas-noticias","tag-alimentacion","tag-envases","tag-plasticos"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Alimentos-desnudos1.jpg?fit=620%2C349&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33268,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33266\/revisions\/33268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}