Un almac\u00e9n gigante de diecisiete mil metros cuadrados<\/strong> (para los que miden en campos de f\u00fatbol, la superficie de m\u00e1s de tres campos de 50×100 metros) lleno de estanter\u00edas de 17 metros de altura abarrotadas de alimentos y productos de droguer\u00eda donde 177 profesionales trabajan a destajo<\/strong> preparando pedidos para que a m\u00e1s de tres mil supermercados en Espa\u00f1a y Portugal no les falte de nada estos d\u00edas. As\u00ed es la plataforma nodriza de la cooperativa granadina de distribuci\u00f3n Covir\u00e1n, una de las grandes despensas de la provincia de Granada.<\/p>\n \u00abLa gente se sorprende al entrar aqu\u00ed y ver las dimensiones porque piensa en Covir\u00e1n como tienda de barrio… Somos peque\u00f1os s\u00ed, pero somos muchos y esa es nuestra fuerza\u00bb, dice orgulloso el responsable de la plataforma, Miguel Carrillo<\/strong>.<\/p>\n Los d\u00edas de mayor pico de ventas de la historia de la cooperativa de distribuci\u00f3n granadina est\u00e1n exigiendo un esfuerzo extraordinario a los profesionales de la plataforma nodriza, que trabajan con turnos reforzados y hasta de noche, de lunes a domingo<\/strong>.<\/p>\n Los primeros d\u00edas de histeria de la crisis en Granada, con clientes arrasando los supermercados como si no hubiera un ma\u00f1ana sin coronavirus, triplicaron los pedidos de los socios de Covir\u00e1n para hacer frente a la demanda desbocada<\/strong>. Ahora, en la plataforma empiezan a notar que las compras compulsivas de los primeros d\u00edas se est\u00e1n calmando, pero se mantienen en guardia. Los h\u00e9roes del s\u00faper no descansan.<\/p>\n Saben que, ahora m\u00e1s que nunca, la plataforma de Atarfe es clave para la cooperativa<\/strong>. De ella depende directamente el abastecimiento de las 300 tiendas de Covir\u00e1n en Granada pero tambi\u00e9n se apoyan en Atarfe las plataformas nodrizas de Dos Hermanas (Sevilla) y Coslada (Madrid)<\/strong> y las 22 restantes que surten a los 3.000 supermercados que la marca granadina tiene en Espa\u00f1a y Portugal.<\/p>\n \u00abAtarfe es el pulm\u00f3n de Covir\u00e1n\u00bb, resume Miguel Carillo<\/strong>, que en esta crisis est\u00e1 al frente de la plataforma. En realidad \u00e9l es el segundo de a bordo pero el jefe, que tiene factores de riesgo, se ha tenido que marchar a casa por precauci\u00f3n. Igual que a otros cinco profesionales m\u00e1s de la plataforma, a los que hay que proteger especialmente del coronavirus porque que sufren patolog\u00edas pulmonares o diabetes.<\/p>\n Pero los dem\u00e1s est\u00e1n cubriendo el hueco y dando el do de pecho, a golpe de hora extraordinaria para que en las tiendas Covir\u00e1n no falte de nada. Y Miguel, al tim\u00f3n en esta crisis, no puede estar m\u00e1s orgulloso de este equipo 177 ‘h\u00e9roes’, que sin m\u00e1scara pero con mascarilla, desf\u00edan al miedo y van a trabajar cada d\u00eda a Covir\u00e1n, principalmente desde los pueblos del cintur\u00f3n de Granada. \u00abEs impresionante c\u00f3mo est\u00e1n respondiendo, todos se han apuntado voluntarios para trabajar s\u00e1bados y domingo<\/strong>. Tambi\u00e9n los d\u00edas en los que ha hecho falta turno de noche. Todos se han volcado, Ni uno ha dicho que no\u00bb, relata emocionado.<\/p>\n Miguel Carillo es un veterano de Covir\u00e1n, empez\u00f3 hace 32 a\u00f1os, cuando la plataforma era un almac\u00e9n con 22 trabajadores. M\u00e1s de tres d\u00e9cadas de carrera le han permitido ver muchas cosas, pero ninguna se le parece a esta. \u00abCuando la Guerra de Irak hubo unos d\u00edas de incertidumbre, la gente compr\u00f3 m\u00e1s… pero esto… esto es lo nunca visto<\/strong>\u00bb, cuenta.<\/p>\n El jefe admite que ten\u00eda dudas de de c\u00f3mo \u00edban a ser capaces de afrontar este desaf\u00edo \u00aby sin embargo en la cooperativa se est\u00e1n portando como h\u00e9roes<\/strong>\u00bb, asegura rotundo.<\/p>\n La actividad es fren\u00e9tica, los supermercados que se demandaban 8.000 productos \u2013\u00abl\u00edneas de preparaci\u00f3n\u00bb les llaman en la plataforma\u2013 ahora requieren m\u00e1s de 20.0000<\/strong>. Adem\u00e1s se han multiplicado los kilos y las cargas. Tambi\u00e9n la de trabajo.<\/p>\n As\u00ed es m\u00e1s dif\u00edcil seguir la metodolog\u00eda de trabajo ‘Lean’, que llevan a rajatabla en la plataforma y se basa en mejoras continuas, que se van marcando con caritas sonrientes. El que coordina las mejoras Lean es el ‘champion’, Jes\u00fas Hita<\/strong>, que lo mismo prepara pedidos que dise\u00f1a una ruta para ganar tiempo en los recorridos.<\/p>\n \u00abEn estos momentos pesa la responsabilidad. Nos hemos prestado a todo, hemos estado preparando pedidos a las tres dela ma\u00f1ana… pero tambmi\u00e9n pesa saber que somos un factor de riesgo cuando volvemos a casa donde est\u00e1 confinada la familia<\/strong>\u00bb, explica.<\/p>\n El clima trabajo tambi\u00e9n se hace m\u00e1s irrespirable con mascarilla y la banda sonora de la plataforma que en los a\u00f1orados d\u00edas sin coronavirus eran las risas y los chascarrillos se ha sustituido ahora por la megafon\u00eda que recuerda cada hora las normas de seguridad<\/strong>.<\/p>\n \u00abLos momentos son tensos para todos, es normal alg\u00fan rifirrafe\u00bb, admite Jes\u00fas, que, se queda sin embargo con la satisfacci\u00f3n de que est\u00e1n dando la talla. \u00abS\u00ed nos sentimos reconocidos, los socios est\u00e1n valorando nuestro esfuerzo\u00bb<\/strong>, asegura.<\/p>\n Para Miguel , el esfuerzo tambi\u00e9n est\u00e1 mereciendo la pena. \u00abSaber que en los momentos en los que los lineales de grandes hipermercados estaban desabastecidos en los s\u00faper de barrio no faltaba de nada es nuestro orgullo<\/strong>\u00bb.<\/p>\n https:\/\/www.ideal.es\/granada\/estado-alarma-coronavirus-granada-coviran-turnos-noche-pulmon-20200323164517-nt.html?fbclid=IwAR0vS_aEEHixSfOKtD4OclRTJMBESxUOhOcrOA4lYTzwJU9EFey0BkjaAUM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los h\u00e9roes del s\u00faper tampoco descansan. 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