{"id":4190,"date":"2015-11-01T06:35:06","date_gmt":"2015-11-01T06:35:06","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=4190"},"modified":"2015-11-02T10:08:48","modified_gmt":"2015-11-02T10:08:48","slug":"las-vitaminas-del-zumo-no-se-van","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=4190","title":{"rendered":"\u00abLas vitaminas del zumo no se van\u00bbquince &#8216;frases de madre&#8217; que trufaron nuestra infancia."},"content":{"rendered":"<p>Analizamos quince &#8216;frases de madre&#8217; que trufaron nuestra infancia. \u00bfDe verdad hab\u00eda que beberse el jugo con tanta rapidez?Estas son algunas de las frases m\u00e1s repetidas a diario (a\u00fan hoy) en los hogares espa\u00f1oles. \u00bfPero cu\u00e1nta verdad hay tras ellas? La doctora Marta Rodr\u00edguez, m\u00e9dico internista de la Cl\u00ednica Cima-Sanitas de Barcelona, y el doctor Mois\u00e9s Robledo, m\u00e9dico de familia del Centro de Salud Contrueces de Gij\u00f3n y secretario de informaci\u00f3n de la Sociedad Espa\u00f1ola de M\u00e9dicos Generales y de Familia, las analizan una a una.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aclarado de una vez (en este mismo medio) que el famoso corte de digesti\u00f3n es una leyenda urbana tejida a lo largo de d\u00e9cadas por padres deseosos de dormir una siesta de dos horas sobre la tumbona de la piscina, analizamos otras aseveraciones con las que los progenitores tejieron nuestra infancia.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>1. \u00abS\u00e9cate bien el pelo antes de irte a la cama o vas a pillar un catarro\u00bb.<br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pues resulta que no. \u201cAunque desde luego no es agradable hacerlo, este hecho solo contribuir\u00e1, como otros factores ambientales y el propio estado del sistema inmunol\u00f3gico, a que se manifiesten con m\u00e1s facilidad virus de los que ya somos portadores\u201d, explica la doctora Rodr\u00edguez. Se trata de un factor que puede contribuir, junto con otros, a disminuir las barreras frente a las infecciones, pero el hecho de irse a la cama con el pelo mojado por s\u00ed solo no produce catarros. Tampoco caminar descalzo.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>2. \u00abAbr\u00edgate, que est\u00e1s sudando\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mejor esperar un poco, sobre todo si es despu\u00e9s del ejercicio. Lo explica el doctor Robledo: \u00abLa sudoraci\u00f3n es un proceso necesario durante el cual se reduce el calor del cuerpo. Una vez termina la actividad f\u00edsica, es cuando cambia la producci\u00f3n de calor y hay que taparse. Pero siempre cuando el sudor se haya secado, para minimizar la p\u00e9rdida de calor\u201d.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>3. \u00abSi te tragas un chicle, se queda pegado en el est\u00f3mago para siempre\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">La de noches de insomnio que habremos pasado pensando en el dichoso chicle creciendo y echando ra\u00edces en las paredes de nuestra tripa. Totalmente innecesario. \u201cPara eso tenemos los jugos g\u00e1stricos, que absorben una parte\u00bb. \u00bfEl resto? Tendr\u00e1 el mismo cruel destino que la fibra que contienen los alimentos: \u201cPasar a formar parte del bolo fecal para ser expulsado\u201d, detalla la doctora.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>4. \u00abP\u00eddete el refresco del tiempo, que fr\u00edo te provocar\u00e1 anginas\u00bb.<br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tampoco. Como indica la internista, \u201caunque cada persona tiene una tolerancia o una sensibilidad diferente frente al fr\u00edo, una vez m\u00e1s este no deja de ser un elemento solo coadyuvante de padecer una amigdalitis aguda, que solo ser\u00e1 provocada por un virus o una bacteria\u201d. Lo m\u00e1s importante para defenderse de las bajas temperaturas es el estado inmunol\u00f3gico de la persona.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>5. \u00abTe vas a quedar sordo con la m\u00fasica tan alta\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da igual que retumbe la minicadena o el sonido se focalice en unos auriculares. Mois\u00e9s Robledo da la raz\u00f3n a las madres. \u201cEl umbral de audici\u00f3n tiene que ser el adecuado para cada persona. Y est\u00e1 probado que los individuos que desarrollan trabajos de alta contaminaci\u00f3n y volumen ac\u00fastico (probadores de armas, construcci\u00f3n, etc\u00e9tera) pueden padecer enfermedades auditivas propias\u201d. En conclusi\u00f3n, si los umbrales son muy altos hay riesgo de aparici\u00f3n de lesiones. \u201cExisten casos en los que el o\u00eddo se acostumbra a tonos muy altos y le cueste reconocer o escuchar correctamente los normales\u201d, a\u00f1ade el especialista.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>6. \u00abSi te muerdes las u\u00f1as, se deforman\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este caso, tambi\u00e9n hay que obedecer a las madres. Lo indica la doctora Rodr\u00edguez: \u201cSe ejerce una acci\u00f3n mec\u00e1nica repetida que acabar\u00e1 provocando lesiones en el lecho ungueal [tejido bajo la u\u00f1a]. Esto se puede ver agravado por infecciones en la zona circundante\u201d. Las manicuristas saben reconocer a la perfecci\u00f3n unas u\u00f1as que han sido mordidas durante a\u00f1os y, en ocasiones, lo tienen muy dif\u00edcil para trabajar sobre ellas.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>7. \u00abSi no bebes leche, no vas a crecer\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es cierto que la leche es una buena fuente de calcio (el mineral que necesitan los huesos para desarrollarse y estar fuertes), pero esta frase no es del todo cierta. \u201cLa leche no es la \u00fanica fuente de calcio y si se sustituye por otros alimentos ricos en este mineral se podr\u00eda hasta prescindir de ella\u201d se\u00f1ala Rodr\u00edguez. En el <em>top ten<\/em> se encuentran las espinacas, la cebolla, las acelgas, el br\u00f3coli, todas las legumbres, las nueces, el yogur, los quesos, el huevo, las sardinas, el marisco y las galletas tipo Mar\u00eda.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>8. \u00abCierra bien la boca, que te entra aire\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las madres vuelven a acertar. \u201cLa boca abierta, en la calle, permite la entrada del viento, reseca nuestras mucosas, disminuyendo las defensas, y facilita la entrada de posibles virus, aumentando el riesgo de una afecci\u00f3n de garganta\u201d se\u00f1ala Rodr\u00edguez. El doctor Robledo insiste en la importancia de llevar bufanda: \u201cSiempre hay que adaptar el cuerpo al entorno y taparse la boca puede impedir la entrada de g\u00e9rmenes\u201d.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>9. \u00abSi te frotas tanto los ojos, se te caer\u00e1n las pesta\u00f1as\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lamentablemente, cierto. Y va para todos. \u201cEl tejido donde se insertan las pesta\u00f1as es muy fino y fr\u00e1gil y, adem\u00e1s de provocar ca\u00edda por el propio movimiento brusco de la frotaci\u00f3n, tambi\u00e9n producir\u00e1 inflamaci\u00f3n y posteriormente descamaci\u00f3n de la zona, facilitando a\u00fan m\u00e1s la ca\u00edda\u201d, aclara la doctora. Hay que intentar ser conscientes de las consecuencias de este habitual gesto y evitarlo en la medida de lo posible.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>10. \u00abSi te pica o escuece, es porque se est\u00e1 curando\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cSe cree que una herida pica porque a la zona acuden c\u00e9lulas sangu\u00edneas que liberan histamina (una sustancia qu\u00edmica y natural que el cuerpo expulsa para ayudar a activar las c\u00e9lulas que se encargan de cerrar las heridas y crear nuevos tejidos)\u201d, esclarece Rodr\u00edguez. Por tanto, mam\u00e1 (y pap\u00e1) ten\u00edan raz\u00f3n. Y este efecto es sin\u00f3nimo de que se est\u00e1 produciendo la reacci\u00f3n fisiol\u00f3gica de curaci\u00f3n.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>11. \u00abB\u00e9bete el zumo antes de que se vayan las vitaminas\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">El doctor Mois\u00e9s Robledo insiste en que los alimentos no pierden sus propiedades. Y nos remite al art\u00edculo <em>Recomendaciones de manipulaci\u00f3n dom\u00e9stica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo,<\/em> de <em>Revista Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica<\/em>, donde los autores subrayan: \u00abExiste la falsa creencia de que la vitamina C del zumo de naranja casero es poco estable, cuando solo condiciones extremas (ejemplo: calentarlo a 120 \u00baC) disminuyen de forma considerable dicha vitamina, que se conserva perfectamente en el zumo hasta 12 horas despu\u00e9s, aunque el sabor puede volverse mas amargo\u00bb. Definitivamente, madres, no hab\u00eda que beberlo con tanta rapidez.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>12. \u00abPonte recto o te saldr\u00e1 chepa\u00bb.<br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p>El mensaje es algo exagerado. \u201cNo hay consecuencias tan graves como lo que conocemos por chepa. Pero es indudable que llevar habitualmente una actitud postural de hombros ca\u00eddos si dar\u00e1 lugar a un aumento de la curvatura superior de la espalda, llamada cifosis\u201d, indica Marta Rodr\u00edguez.<\/p>\n<h4><strong>13. \u00abSi te pegas mucho a la tele te vas a quedar ciego\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p>El doctor Robledo echa por tierra esta amenaza de ceguera. \u201cPara quedarse ciego es necesaria una lesi\u00f3n de retina. Los ojos son una especie de c\u00e1mara fotogr\u00e1fica y necesitan enfocar. Aunque no es recomendable, y puede ser s\u00edntoma de un problema como la miop\u00eda, los ni\u00f1os llevan con mayor facilidad del proceso de acomodaci\u00f3n que los adultos, a los que la cercan\u00eda s\u00ed puede causar dolor de cabeza y fatiga ocular\u201d.<\/p>\n<h4><strong>14. \u00abCome despacio, que te va a sentar mal la comida\u00bb.<\/strong><\/h4>\n<p>Rigurosamente verdad. \u201cComer r\u00e1pido implica una mala masticaci\u00f3n y, por lo tanto, una mala preparaci\u00f3n del bolo alimenticio para su posterior digesti\u00f3n y absorci\u00f3n en el est\u00f3mago. Hay que intentar masticar con calma y tomarse su tiempo en la mesa\u201d, aconseja la doctora.<\/p>\n<p><strong>15. \u00abNo pongas los ojos bizcos, que te puede dar un aire y quedarte as\u00ed para siempre\u00bb.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Solo es una postura ocular desagradable. Y no es de extra\u00f1ar que se ponga el grito en el cielo ante la visi\u00f3n de un ni\u00f1o bizqueando voluntariamente. Pero es falso que tenga efectos secundarios. \u201cDurante el bizqueo, solo se ejercita un m\u00fasculo (el de abducci\u00f3n), que posteriormente se mover\u00e1 con mayor facilidad, incluso de forma inconsciente\u201d, manifiesta Marta Rodr\u00edguez<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/elpais.com\/elpais\/2014\/12\/02\/buenavida\/1417514545_480214.html?rel=lom\">http:\/\/elpais.com\/elpais\/2014\/12\/02\/buenavida\/1417514545_480214.html?rel=lom<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Analizamos quince &#8216;frases de madre&#8217; que trufaron nuestra infancia. \u00bfDe verdad hab\u00eda que beberse el&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4269,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[9,15,10],"tags":[848,619,618],"class_list":["post-4190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medio-ambiente","category-ultimas-noticias","category-salud","tag-familia","tag-mentiras","tag-verdades"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ZUMO.jpg?fit=560%2C360&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4190"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4271,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4190\/revisions\/4271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}