La Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado una importante advertencia sobre la c\u00farcuma. La OCU avisa de que esta especia tiene fama de tener propiedades curativas, por lo que muchos la consideran una sustancia casi milagrosa o, al menos, un \u00absuperalimento\u00bb. Sin embargo, la organizaci\u00f3n explica que la c\u00farcuma puede suponer riesgos si se consume por encima de la dosis recomendada<\/strong>.<\/p>\n De acuerdo con la OCU, debemos emplear la c\u00farcuma \u00absolo como condimento, dentro de una dieta variada, a no ser que un m\u00e9dico prescriba alg\u00fan medicamento que contenga extracto de c\u00farcuma entre sus ingredientes\u00bb<\/strong>.<\/p>\n En 2019 en Italia se paraliz\u00f3 la venta de varios lotes de una marca de suplemento de c\u00farcuma porque consideraron que pod\u00eda ser el posible causante de varios casos de hepatitis. Esa alarma tambi\u00e9n se extendi\u00f3 a B\u00e9lgica. Lo cierto es que los casos de hepatitis por consumo de suplementos de c\u00farcuma no son algo nuevo y est\u00e1n en estudio<\/strong>.<\/p>\n La m\u00e1xima autoridad de la Uni\u00f3n Europea en la materia, la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria), no ha reconocido por ahora ninguna de las propiedades que se atribuyen a la c\u00farcuma<\/strong>.<\/p>\n La EFSA, adem\u00e1s, ha reevaluado el uso de la curcumina como aditivo<\/strong> (E 100) y propone un tope para no correr riesgos: una ingesta diaria admisible (IDA) de 210 mg\/d\u00eda para un adulto con un peso corporal de 70 kg.<\/p>\n El Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN), ha evaluado el riesgo del consumo de complementos alimenticios que contienen curcumina como ingrediente. Estas son algunas de sus conclusiones:<\/p>\n La ingesta diaria admisible (IDA) establecida para la curcumina cuando se usa como aditivo tambi\u00e9n es aplicable a cuando se usa como ingrediente en complementos alimenticios.<\/p>\n Sin embargo, en los complementos puede haber, aparte de la curcumina, otros curcuminoides. Por tanto, no sirve esa IDA para la suma de todos ellos.<\/p>\n La curcumina impide la correcta absorci\u00f3n del hierro. No hay evidencia de que su consumo est\u00e9 libre de efectos adversos en menores de 18 a\u00f1os.<\/p>\n Esta sustancia y y sus metabolitos se transfieren a los beb\u00e9s a trav\u00e9s de la leche materna. No se ha podido identificar c\u00f3mo afectar\u00edan los complementos que contienen curcumina durante el embarazo y la lactancia.<\/p>\n Por precauci\u00f3n, la AESAN recomienda:<\/strong><\/p>\n A los menores de 18 a\u00f1os, mujeres embarazadas y lactantes: evitar el consumo de complementos que contengan curcumina.<\/p>\n A los fabricantes de complementos alimenticios: que indiquen en la cantidad de curcumina en la etiqueta del producto.<\/p>\n IDEAL<\/p>\n https:\/\/www.ideal.es\/sociedad\/alerta-peligros-salud-curcuma-20210426114500-nt.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Advierten de que puede suponer riesgos si se consume por encima de la dosis recomendada…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46946,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1161,9,44,15],"tags":[220,164,55],"class_list":["post-46945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudadania","category-medio-ambiente","category-noticias-de-hoy","category-ultimas-noticias","tag-alimentacion","tag-consumo","tag-salud"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ocu-curcuma-kcLC-U140175112734KhF-624x385%40Ideal.jpg?fit=624%2C385&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46945"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46947,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46945\/revisions\/46947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Sospechas de da\u00f1o hep\u00e1tico<\/h3>\n
AESAN pide tener cuidado con menores y embarazadas<\/h3>\n