{"id":47166,"date":"2021-05-12T08:51:10","date_gmt":"2021-05-12T06:51:10","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=47166"},"modified":"2021-05-11T13:55:12","modified_gmt":"2021-05-11T11:55:12","slug":"la-ocu-desaconseja-lavar-estos-cinco-alimentos-antes-de-cocinarlos-o-consumirlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=47166","title":{"rendered":"La OCU desaconseja lavar estos cinco alimentos antes de cocinarlos o consumirlos"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"single-subtitle\" style=\"text-align: justify;\">Tendemos a limpiar con agua los productos antes de prepararlos para evitar intoxicaciones, pero recomiendan no hacerlo en algunos casos por motivos de salud<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Existen algunas bacterias y virus presentes en los alimentos, que suelen producir problemas gastrointestinales como diarrea, v\u00f3mitos o efectos similares, por ello existe una tendencia a lavar los alimentos antes de prepararlos para su consumo o comerlos directamente; sin embargo, en algunas ocasiones no es necesario o no se recomienda hacerlo. Te explicamos qu\u00e9 alimentos son y cu\u00e1les son las causas por las que debemos evitarlo.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-70b1b7fc60ecf882f79eef3c3eb82c3d code-block-76 ai-viewport-1 ai-viewport-2\" style=\"text-align: justify;\"><ins id=\"revive-0-3\" data-revive-zoneid=\"48\" data-revive-id=\"3675e576db6d1cc6cb6554b6e5954dc7\" data-revive-seq=\"3\" data-revive-loaded=\"1\"><\/p>\n<h3 id=\"beacon_fa9dd41a39\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/granadadigitaladserver.granadadigital.es\/www\/delivery\/lg.php?bannerid=0&amp;campaignid=0&amp;zoneid=48&amp;loc=https%3A%2F%2Fwww.granadadigital.es%2Focu-desaconseja-lavar-cinco-alimentos-antes-cocinarlos-consumirlos%2F&amp;referer=https%3A%2F%2Fwww.granadadigital.es%2F&amp;cb=fa9dd41a39\" alt=\"\" width=\"0\" height=\"0\" \/>1. Huevos<\/h3>\n<p><\/ins><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los huevos tienen una cut\u00edcula porosa que hace efecto impermeable y evita que entren g\u00e9rmenes al interior, por lo que al lavarla para eliminar la paja o las heces que suelen tener, podemos da\u00f1ar esa capa y as\u00ed facilitar la entrada de bacterias. No debemos lavarlos ni al meterlos en la nevera ni a la hora de cascarlos para consumirlos.<ins id=\"revive-0-5\" data-revive-zoneid=\"106\" data-revive-id=\"3675e576db6d1cc6cb6554b6e5954dc7\" data-revive-seq=\"5\" data-revive-loaded=\"1\"><\/ins><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si es cierto que se recomienda no cascar el huevo en el borde del recipiente donde vayas a comerlo, evitar usar la c\u00e1scara para separar la clara y la yema y tener precauci\u00f3n a la hora de cascarlo para que el exterior no manche el interior del huevo.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-70b1b7fc60ecf882f79eef3c3eb82c3d code-block-40 ai-viewport-1 ai-viewport-2\" style=\"text-align: justify;\"><ins id=\"revive-0-7\" data-revive-zoneid=\"36\" data-revive-id=\"3675e576db6d1cc6cb6554b6e5954dc7\" data-revive-seq=\"7\" data-revive-loaded=\"1\"><\/p>\n<h3 id=\"beacon_59f3d498fd\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/granadadigitaladserver.granadadigital.es\/www\/delivery\/lg.php?bannerid=0&amp;campaignid=0&amp;zoneid=36&amp;loc=https%3A%2F%2Fwww.granadadigital.es%2Focu-desaconseja-lavar-cinco-alimentos-antes-cocinarlos-consumirlos%2F&amp;referer=https%3A%2F%2Fwww.granadadigital.es%2F&amp;cb=59f3d498fd\" alt=\"\" width=\"0\" height=\"0\" \/>2. Pollo<\/h3>\n<p><\/ins><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan un estudio brit\u00e1nico, casi el 40% de la poblaci\u00f3n de Reino Unido lava el pollo antes de cocinarlo, pero no se recomienda hacerlo puesto que se incrementa el riesgo de toxinfecci\u00f3n alimentaria. Para evitarlo, es importante cocinar el pollo bien para que no quede crudo y tener cuidado con la contaminaci\u00f3n cruzada, es decir, evitar cortar otros alimentos en la misma tabla en la que has cortado el pollo crudo.<ins id=\"revive-0-9\" data-revive-zoneid=\"107\" data-revive-id=\"3675e576db6d1cc6cb6554b6e5954dc7\" data-revive-seq=\"9\" data-revive-loaded=\"1\"><\/ins><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">3. Filetes de cerdo y ternera<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este es un caso similar al del pollo, solo que adem\u00e1s, al lavarlos pueden perderse aromas y sabores. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n es importante cocinarla bien para evitar posibles intoxicaciones.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-70b1b7fc60ecf882f79eef3c3eb82c3d code-block-7 ai-viewport-1 ai-viewport-2 ai-viewport-3\" style=\"text-align: justify;\"><ins id=\"revive-0-11\" data-revive-zoneid=\"86\" data-revive-id=\"3675e576db6d1cc6cb6554b6e5954dc7\" data-revive-seq=\"11\" data-revive-loaded=\"1\"><\/p>\n<h3 id=\"beacon_9e561e429d\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/granadadigitaladserver.granadadigital.es\/www\/delivery\/lg.php?bannerid=0&amp;campaignid=0&amp;zoneid=86&amp;loc=https%3A%2F%2Fwww.granadadigital.es%2Focu-desaconseja-lavar-cinco-alimentos-antes-cocinarlos-consumirlos%2F&amp;referer=https%3A%2F%2Fwww.granadadigital.es%2F&amp;cb=9e561e429d\" alt=\"\" width=\"0\" height=\"0\" \/>4. Setas<\/h3>\n<p><\/ins><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las setas no deben lavarse por distintos motivos: pierden el aroma y el sabor que las caracteriza y tambi\u00e9n porque absorben una gran cantidad de agua por lo que al cocinarlas no quedan bien. Por ello, se recomienda quitarles la tierra con un cepillo o un pa\u00f1o h\u00famedo, pelar la cabeza en las partes que est\u00e9n m\u00e1s estropeadas y no consumirlas nunca sin cocinar.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">5. Verduras en bolsa<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es innecesario lavar las ensaladas y verduras que vienen envasadas puesto que suelen limpiarlas con una baja dosis de desinfectante por lo que no tiene sentido volver a lavarlas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En cambio, deben lavarse pescados con v\u00edsceras, frutas y verduras sin envasar (puesto que les suelen echar qu\u00edmicos para que tengan m\u00e1s brillo y se mantengan mejor), las patatas peladas y troceadas, el arroz y las legumbres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span class=\"single-new-author\">Laura G\u00e1lvez<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">foto: En esto de lavar o no un alimento, no existen reglas fijas | Foto: Pixabay<\/p>\n<p>https:\/\/www.granadadigital.es\/ocu-desaconseja-lavar-cinco-alimentos-antes-cocinarlos-consumirlos\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tendemos a limpiar con agua los productos antes de prepararlos para evitar intoxicaciones, pero recomiendan&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47167,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1161,44,6937,15,10],"tags":[1470,2395],"class_list":["post-47166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudadania","category-noticias-de-hoy","category-sociedad","category-ultimas-noticias","category-salud","tag-limpieza","tag-productos"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/eat-2834549_1920-1010x642-1.jpg?fit=1010%2C642&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47168,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47166\/revisions\/47168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}