{"id":47657,"date":"2021-06-11T11:49:29","date_gmt":"2021-06-11T09:49:29","guid":{"rendered":"http:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=47657"},"modified":"2021-06-02T20:55:05","modified_gmt":"2021-06-02T18:55:05","slug":"la-verdura-para-los-amantes-de-la-comida-bimi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=47657","title":{"rendered":"La verdura para los amantes de la comida: BIMI"},"content":{"rendered":"
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Respecto a sus<\/b> nutrientes, como otras cruc\u00edferas el bimi<\/b> o broccolini es rico en fibra y posee potasio, vitaminas del complejo B y una considerable proporci\u00f3n de vitamina C que ronda los 60 mg por cada 100 gramos, cantidad que supera a la naranja.<\/span><\/span><\/p>\n

Bimi<\/b>\u00ae<\/sup> br\u00f3coli es tan tierno y suave que se<\/b> puede consumir entero, desde el tallo al florete, apto para todo tipo de paladares.<\/span><\/span><\/p>\n

El Bimi<\/b> o Broccolini se cocina<\/b> de forma muy similar a los esp\u00e1rragos o el br\u00f3coli<\/b> convencional. Puedes ponerlo a la sarten o cocerlo durante unos 7- 10 minutos o escaldarlo 3 minutos para usar posteriomente . \u00a1Lo que m\u00e1s te guste! <\/span><\/span>En Espa\u00f1a se cultiva<\/b> en Murcia y en la zona del valle del Ebro y parte de la producci\u00f3n se<\/b> exporta a otros pa\u00edses de la UE como Reino Unido. El bimi<\/b> es una planta de \u00e9pocas fr\u00edas, soporta temperaturas de hasta -5\u00ba C. Actualmente se cultiva en la vega de Granada.<\/span><\/span> <\/p>\n

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Nutricionalmente, el bimi<\/b> es una verdura<\/b> de la familia de las cruc\u00edferas, como la col, el repollo, el br\u00f3coli o la coliflor, vegetales del g\u00e9nero Brassica que<\/b>, como la mayor\u00eda de hortalizas, tienen como principal componente el agua y por ello no destacan por su contenido cal\u00f3rico, sino al rev\u00e9s.<\/span><\/span><\/div>\n
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61 gramos por cada 100 gramos de producto fresco. Prote\u00ednas, potasio, vitamina C, folatos y compuestos azufrados. Como el resto de las cruc\u00edferas, el br\u00f3coli<\/b> tiene una gran importancia desde el punto de vista nutricional<\/b>, ya que contiene una elevada cantidad de fibra, minerales y vitaminas.<\/span><\/span><\/div>\n
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El br\u00f3coli Bimi\u00ae<\/sup> es una verdura nueva y diferente que te va conquistar. Tiene un sabor delicioso, un color verde vibrante, es suave, dulce y tambi\u00e9n muy vers\u00e1til de cocinar<\/a>. Cien por cien comestible, se puede preparar de cualquier forma D\u00e9jate sorprender y descubre las razones por las que gusta<\/a> tanto el Bimi\u00ae <\/sup>br\u00f3coli.<\/p>\n<\/div>\n

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