{"id":50050,"date":"2021-11-10T10:00:23","date_gmt":"2021-11-10T09:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=50050"},"modified":"2021-11-08T22:16:30","modified_gmt":"2021-11-08T21:16:30","slug":"el-queso-de-montefrio-gana-una-medalla-de-oro-y-el-de-lanjaron-plata-y-bronce-en-el-concurso-mas-importante-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=50050","title":{"rendered":"El queso de Montefr\u00edo gana una medalla de oro y el de Lanjar\u00f3n, plata y bronce, en el concurso m\u00e1s importante del mundo"},"content":{"rendered":"
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Los quesos granadinos han sido premiados en los famosos World Cheese Awards, el concurso internacional de quesos m\u00e1s importante del mundo, que se acaba de celebrar en Oviedo y que este a\u00f1o ha celebrado su edici\u00f3n n\u00famero 33.<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
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El queso de cabra de Montefr\u00edo, de la empresa Queso Montefrie\u00f1o, ha ganado una nueva medalla de oro en el certamen, mientras que los quesos Venta del Chaleco de Lanjar\u00f3n han conseguido una medalla de plata para la Torta de La Alpujarra y la de bronce para el queso de oveja al romero.<\/p>\n

En el concurso han participado m\u00e1s de 4.000 quesos procedentes de 48 pa\u00edses distintos de los cinco continentes, y el montefrie\u00f1o ha obtenido la medalla de oro en la categor\u00eda de queso curado de cabra.<\/p>\n

El jurado de los World Cheese Awards ha estado compuesto por 230 jueces de 30 pa\u00edses, y en el certamen han participado desde grandes productores hasta peque\u00f1as queser\u00edas artesanales.\u00a0<\/p>\n

El concurso otorga numerosos premios a los participantes en m\u00faltiples categor\u00edas y en cuatro niveles de medalla: s\u00faper oro, oro, plata y bronce. En esta \u00faltima edici\u00f3n 88 quesos han obtenido la medalla de s\u00faper oro, 325 la de oro, 601 la de plata y 763 la de bronce, con lo que en total 1.777 quesos han logrado alguna distinci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

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El queso de Montefr\u00edo, junto al galard\u00f3n ‘Gold’ (oro) obtenido en el concurso.\u00a0AYTO. MONTEFR\u00cdO<\/span><\/p>\n

Nieves Zamora, propietaria del Queso Montefrie\u00f1o, se\u00f1ala sentirse \u00abtremendamente feliz\u00bb por este nuevo reconocimiento, \u00abque se suma a la larga lista de premios nacionales e internacionales que hemos cosechado en los \u00faltimos a\u00f1os y nos anima a seguir trabajando en esta misma l\u00ednea, en momento tan dif\u00edciles como los que hemos vivido\u00bb.<\/p>\n

La responsable de la queser\u00eda montefrie\u00f1a se\u00f1ala que la materia prima \u00abes la base de nuestro producto, y todo nuestro esfuerzo se centra en ofrecer un queso de la m\u00e1xima calidad elaborado con los mejores ingredientes\u00bb.<\/p>\n

\u00abEste a\u00f1o, los quesos espa\u00f1oles han arrasado en este certamen, sobre todo los andaluces, y esto nos llena de satisfacci\u00f3n despu\u00e9s de estos casi dos a\u00f1os de pandemia tan duros, en los que no hemos podido innovar apenas, y hemos apostado por lo tradicional\u00bb, se\u00f1ala Zamora.<\/p>\n

No en vano, el ganador absoluto del concurso ha sido una joven queser\u00eda de Guarrom\u00e1n, en Ja\u00e9n, que ha colocado dos de sus quesos entre los 16 finalistas absolutos de la medalla s\u00faper oro, el primero y el sexto con mayor puntuaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

Zamora afirma que este nuevo premio para el queso de Montefr\u00edo \u00abes la recompensa a mucho esfuerzo y trabajo por parte de todos aquellos que, de un modo u otro, forman esta gran familia de Queso Montefrie\u00f1o: trabajadores, ganaderos, proveedores, clientes, amigos, familia… por lo que este premio es de todos ellos\u00bb.<\/p>\n

Por su parte, el alcalde en funciones de Montefr\u00edo, Agust\u00edn Garc\u00eda, ha felicitado a los propietarios de Queso Montefrie\u00f1o \u00abporque un a\u00f1o m\u00e1s han llevado el nombre de nuestro pueblo m\u00e1s all\u00e1 de nuestras fronteras, y son un ejemplo de que, cuando un producto se hace con cari\u00f1o y de manera artesanal, el \u00e9xito est\u00e1 garantizado\u00bb.<\/p>\n

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Responsables de la queser\u00eda Venta del Chaleco de Lanjar\u00f3n, junto al edil socialsita Ra\u00fal Ruiz (izqda.)\u00a0PSOE LANJAR\u00d3N<\/span><\/p>\n

Felicitaciones en Lanjar\u00f3n<\/h4>\n

Por otro lado, el portavoz del grupo municipal socialista en el Ayuntamiento de Lanjar\u00f3n, Ra\u00fal Ruiz, ha felicitado a la maestra quesera Isabel Orantes y a todo su equipo de la empresa de quesos Venta del Chaleco\u00a0 \u00abpor un nuevo reconocimiento en esta cita tan importante\u00bb.<\/p>\n

\u00abDesde 2016, tanto Francisco Fern\u00e1ndez como Isabel Orantes y su equipo nos vienen dando alegr\u00edas con estos premios que demuestran la calidad de nuestros productos agroalimentarios\u00bb, ha se\u00f1alado Ruiz.<\/p>\n

Los quesos Venta del Chaleco son una de las referencias de la gastronom\u00eda alpujarre\u00f1a en elaboraci\u00f3n de quesos artesanales, consiguiendo que cada a\u00f1o sean reconocidos entre los mejores del mundo, por lo que estos premios ponen de manifiesto \u00abla apuesta empresarial por la artesan\u00eda y el mundo rural, siendo adem\u00e1s un impulso a la promoci\u00f3n de nuestra tierra a trav\u00e9s de los sabores\u00bb.<\/p>\n

Ruiz ha subrayado que \u00abes un premio al buen hacer y la constancia de la queser\u00eda que mezcla tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n para proporcionarnos productos de m\u00e1xima calidad\u00bb.<\/p>\n

\u00abL\u00e1cteos Lanjar\u00f3n son un referente de la industria agroalimentaria del municipio y de toda la provincia\u00bb ha afirmado Ruiz, anim\u00e1ndolos a \u00abcontinuar este camino de \u00e9xitos\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n

FOTO: Nieves Zamora, propietaria de Queso Montefrie\u00f1o, besa a su madre.<\/div>\n
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