{"id":51228,"date":"2022-01-14T11:21:07","date_gmt":"2022-01-14T10:21:07","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=51228"},"modified":"2022-01-10T19:51:05","modified_gmt":"2022-01-10T18:51:05","slug":"atarfe-los-antecedentes-industriales-de-la-vega-de-granada-por-manuel-titos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=51228","title":{"rendered":"ATARFE: \u00abLos antecedentes industriales de la Vega de Granada\u00bb por Manuel Titos"},"content":{"rendered":"

Las ventajas diferenciales de la Vega de Granada\u00a0 han hecho que el sector primario haya alimentado\u00a0 hist\u00f3ricamente el nacimiento de una industria de transformaci\u00f3n que, en ocasiones, ha sido puntera a nivel nacional.<\/h3>\n

La industria de la seda, por ejemplo, introducida por los nazar\u00edes en la primera mitad del siglo XIII, cont\u00f3 con un medio f\u00edsico favorable para el desarrollo de los morales; la planta y su industria derivada, llegaron a ser importantes desde el punto de vista arb\u00f3reo y econ\u00f3mico en varias zonas del reino nazar\u00ed, que vivi\u00f3 entonces una \u00e9poca de esplendor.<\/p>\n

El arte de la seda en Granada, con sucesivos altibajos, se mantuvo en Granada con un cierto florecimiento hasta principios del siglo XIX, aunque recluido ya en estos \u00faltimos tiempos a la comarca alpujarre\u00f1a.
\nOtras plantas e industrias tuvieron tambi\u00e9n en Granada un notable desarrollo, como sucede con el lino y con el c\u00e1\u00f1amo, profusamente difundidos en la Vega y en las Hoyas de Guadix y Baza, con sus correspondientes e importantes industrias de cordeler\u00eda y velamen, especialmente en el siglo XVIII.<\/p>\n

La sustituci\u00f3n de la vela por el vapor en la navegaci\u00f3n ocasiona tambi\u00e9n la crisis de las plantas y de la industria textil que la Vega de Granada, sab\u00eda en adaptaciones productivas, sustituye pronto por un nuevo cultivo que se van a convertir pronto en una potente estrella hist\u00f3rica. Me estoy refiriendo naturalmente al cultivo de la remolacha y la potente industria azucarera que se genero en torno al mismo.<\/p>\n

El ciclo de la remolacha: Atarfe, la segunda f\u00e1brica de az\u00facar en Espa\u00f1a<\/h3>\n

Granada contaba con una tradici\u00f3n casi milenaria en la fabricaci\u00f3n de az\u00facar de ca\u00f1a, pero los primeros experimentos con la de remolacha datan de los a\u00f1os setenta del siglo XIX, cuando Juan L\u00f3pez-Rubio inici\u00f3 los experimentos de cultivo que fueron inmediatamente apoyados por la Sociedad Econ\u00f3mica de Amigos del Pa\u00eds. Los resultados fueron satisfactorios y el 17 de noviembre de 1881 Juan L\u00f3pez-Rubio y Juan Creus\u00a0 constituyeron la sociedad mercantil regular colectiva \u201cCreus y Rubio\u201d para la construcci\u00f3n de una f\u00e1brica azucarera, con un capital social de un mill\u00f3n de reales, aportados por mitad por ambos socios. Las obras de la f\u00e1brica, denominada \u201cIngenio de San Juan\u201d, se iniciaron el 6 de Abril de 1882 y concluyeron el 6 de noviembre de aquel mismo a\u00f1o, justo a tiempo de comenzar la campa\u00f1a azucarera.<\/p>\n

El 21 de octubre de 1883 el capitalista granadino Fernando Guerrero, tuvo una reuni\u00f3n con varios labradores de Atarfe para conseguir su apoyo para la construcci\u00f3n de una nueva f\u00e1brica, para los que les ped\u00eda la siembra por lo menos, de 3.000 marjales de remolacha; Guerrero les anticipar\u00eda cincuenta reales por marjal y les pagar\u00eda el producto a diez cuartos la arroba.\u00a0<\/p>\n

Conseguido un acuerdo de siembra de seis mil marjales, el 25 de enero de 1884 se iniciaron las obras de la nueva
\nf\u00e1brica de San Fernando bajo la direcci\u00f3n del ingeniero Jim\u00e9nez Ar\u00e9valo que, con una potencia de mill\u00f3n y medio de arrobas de remolacha para una campa\u00f1a de cuatro o cinco meses, estuvo concluida en el verano de 1884 y efectu\u00f3 su primera campa\u00f1a en la temporada 1884-85 con una potencia instalada de 115 toneladas de remolachas diarias.<\/p>\n

Otras muchas vinieron a completar el panorama industrial. En 1888 Juan Ram\u00f3n La Chica construy\u00f3 la de Nuestra Se\u00f1ora de las Angustias en el Cortijo del Fresno de Granada; en 1889 el Conde de Benal\u00faa hizo lo mismo en L\u00e1char; el mismo a\u00f1o un conjunto de capitalistas encabezados por Francisco L\u00f3pez Molina erigieron la de Nuestra Se\u00f1ora del Rosario en Pinos Puente, lo mismo que Florencio Soriano y Silverio Carrillo levantaron la del Cristo de la Salud en Santa Fe.\u00a0<\/p>\n

Juan Creus, ya separado de L\u00f3pez-Rubio, construy\u00f3 la de Santa Juliana en Armilla y Villatoro y Alba, arrendatarios
\nde la f\u00e1brica de Atarfe, comenzaron a construir la suya propia en el Chinarral, y S\u00e1nchez Damas comenz\u00f3 a levantar la de Nuestra Se\u00f1oa del Carmen en Pinos Puente. Y a estas siguieron otras y otras m\u00e1s, hasta completar unas inversiones que han sido estimadas en 19 millones de pesetas.<\/p>\n

La campa\u00f1a de 1890-91 la realizaron ya diez f\u00e1bricas que ten\u00edan una capacidad de molturaci\u00f3n de 2.185 toneladas
\ndiarias, lo que significaba que en una campa\u00f1a normal de cien d\u00edas se podr\u00edan tratar 220.000 toneladas de remolacha, la producci\u00f3n de 7.500 hect\u00e1reas o, lo que es lo mismo, toda la remolacha que la Vega era capaz de producir en una alternancia trianual. De ellas era posible obtener unas 25.000 toneladas de az\u00facar, casi la tercera
\nparte del consumo total de Espa\u00f1a.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La crisis del sector<\/h3>\n

Pero el exceso de competencia provincial y la expansi\u00f3n de la fabricaci\u00f3n en otras regiones espa\u00f1olas hicieron que el sector entrara pronto en crisis desde los mismos comienzos del siglo XX. Para la defensa de sus intereses, los azucareros granadinos constituyeron el Sindicato Azucarero pero la soluci\u00f3n a la crisis vino por un redimensionamiento del sector llevado a cabo por la Sociedad General Azucarera, constituida en 1903 que compr\u00f3 57 f\u00e1bricas repartidas por toda la geograf\u00eda nacional.<\/p>\n

En Granada, la Sociedad General adquiri\u00f3 dieciocho de las veintiuna f\u00e1bricas entonces existentes. De las f\u00e1bricas de la vega \u00fanicamente escap\u00f3 a su control la \u00faltima constituida, la de San Isidro; de ellas inmediatamente cerr\u00f3 cinco y mantuvo abiertas cuatro. La f\u00e1brica de Atarfe, la de San Fernando, fue transformada en destiler\u00eda y arrendada a la Uni\u00f3n Alcoholera Espa\u00f1ola.<\/p>\n

La Sociedad General Azucarera hab\u00eda pagado por ella 1.166.880 pesetas.<\/p>\n

El Ingenio de San Fernando de Atarfe, constituido por Fernando Guerrero, fue explotado por diversas compa\u00f1ias; la campa\u00f1a 1889-90 la realiz\u00f3 la sociedad \u201cVillatoro y Alba\u201d; entre 1890 y 1895 estuvo a cargo de \u201cAlba, Heras y C\u00eda.\u201d, de la que formaban parte Felipe Alba Lafuente, Eduardo Heredia y Wladimiro Guerrero; entre 1895 y 1898 la f\u00e1brica la gestion\u00f3 Eduardo Heredia Guerrero; entre 1898 y 1902, \u201cManzuco y Heredia\u201d, formada por Juan Manzuco Garc\u00eda y Eduardo Heredia Guerrero y entre 1902 y 1904 lo fue por \u201cHeredia y Mirasol\u201d, compuesta por Pedro N. Mirasol de la C\u00e1mara y por Eduardo Heredia Guerrero; en fin, una agitada vida empresarial en la que el apellido Guerrero parece ser el hilo conductor de las diferentes sociedades.<\/p>\n

\u201cCon la remolacha \u2013afirm\u00f3 Bosque Maurel- la Vega se enriqueci\u00f3, el labrador se liber\u00f3 de la usura y vio elevarse su nivel de vida, y la ciudad de Granada, centro de toda esta nueva actividad, vio duplicarse su poblaci\u00f3n e iniciarse un nuevo momento en su evoluci\u00f3n urbana\u201d.<\/p>\n

Pero superproducci\u00f3n, primero, y competencia externa, descenso de los rendimientos agr\u00edcolas, descenso de precios de la remolacha y descenso en la producci\u00f3n de \u00e9sta, marcaron el declive de un producto agr\u00edcola y de una industria que hab\u00eda transformado profundamente la sociedad y la econom\u00eda granadinas.<\/p>\n

El ciclo de la remolacha fue sustituido por el del tabaco, bien identificado desde el principio con las estructuras sociales y de propiedad de la Vega; cambi\u00f3 el r\u00e9gimen econ\u00f3mico y cambi\u00f3 el paisaje; las chimeneas fueron
\nsustituidas por los secaderos, pero el nuevo cultivo no aport\u00f3 los efectos multiplicadores en el sector industrial que hab\u00eda sido capaz de promover el cultivo de la remolacha.<\/p>\n

Art\u00edculo editado por Corporaci\u00f3n de Medios de Andaluc\u00eda y el Ayuntamiento de Atarfe, coordinado por Jos\u00e9 Enrique Granados y tiene por nombre \u00abAtarfe en el papel\u00bb<\/span><\/p>\n

p\u00e1gina 249-251<\/p>\n

FOTO: Ingenio de San Fernando cortesia de M.JP. Choin\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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