{"id":52404,"date":"2022-02-25T10:31:57","date_gmt":"2022-02-25T09:31:57","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=52404"},"modified":"2022-02-22T13:35:35","modified_gmt":"2022-02-22T12:35:35","slug":"cuando-el-tiempo-engana-a-los-almendros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=52404","title":{"rendered":"Cuando el tiempo enga\u00f1a a los almendros"},"content":{"rendered":"
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Este \u00e1rbol \u201cenciende todas las alarmas\u201d de los expertos en cambio clim\u00e1tico, ya que adelanta su floraci\u00f3n a\u00f1o a a\u00f1o por los inviernos c\u00e1lidos y eso conlleva la p\u00e9rdida de cosechas y una menor producci\u00f3n y calidad<\/h3>\n

Un paseante curioso se detiene el 1 de febrero ante unos almendros del Retiro en Madrid y se pregunta si es normal que ya est\u00e9n en flor.No, es pronto, seg\u00fan las fechas medias del departamento de fenolog\u00eda<\/a> \u2015que estudia comportamientos de animales y plantas que se producen al comp\u00e1s del clima\u2015 de la Agencia Estatal de Meteorolog\u00eda (Aemet). En gran parte de Espa\u00f1a la floraci\u00f3n de este \u00e1rbol frutal tambi\u00e9n est\u00e1 siendo temprana, con adelantos de hasta un mes sobre lo que se considera normal, un fen\u00f3meno que se repite a\u00f1o a a\u00f1o en las \u00faltimas d\u00e9cadas. Las causas, seg\u00fan los expertos, est\u00e1n claras: los inviernos suaves que propicia el cambio clim\u00e1tico<\/a>. Las consecuencias son desastrosas.<\/p>\n

\"Mapa<\/span>
Mapa elaborado por El Tiempo de TVE a partir de datos de fenol\u00f3gicos de Aemet muestra las isocronas de la floraci\u00f3n de este \u00e1rbol de la familia de las ros\u00e1ceas.<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEl tiempo enga\u00f1a a los almendros\u201d, resume Javier Cano, jefe de la Oficina Meteorol\u00f3gica de Defensa de Getafe, que lleva 40 a\u00f1os anotando en los mismos puntos de la capital la fecha de la eclosi\u00f3n del Prunus dulcis<\/i>, un \u00e1rbol de la familia de las ros\u00e1ceas introducido hace 2.500 a\u00f1os y que anuncia la primavera al ser uno de los primeros en despuntar.<\/p>\n

\u201cEste a\u00f1o, las primeras flores se observaron el 29 de enero, nueve d\u00edas antes de lo normal. El pasado, 11 d\u00edas, a pesar de Filomena<\/i><\/a>\u201d, detalla Cano. \u201cLa tendencia de 1981-2022 muestra un ligero adelantamiento\u201d, concluye, gr\u00e1fica en mano. De los \u00faltimos 12 a\u00f1os, en cinco ha sido muy temprana, con adelantos de hasta 22 d\u00edas, y en otros dos, temprana.<\/p>\n

\"Serie<\/span>
Serie hist\u00f3rica de las fechas en las que se han observado los primeros almendros en flor en Madrid (periodo 1981-2022).Javier Cano \/ Aemet<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Tambi\u00e9n en Madrid, el ingeniero agr\u00f3nomo Gilberto Segovia, que cuida los ejemplares de La Quinta de Los Molinos<\/a>, est\u00e1 convencido de que, de tener cifras, apuntar\u00edan \u201ca una tendencia al adelanto en los \u00faltimos 50 a\u00f1os\u201d. \u201cEste a\u00f1o es de un par de semanas, una barbaridad, porque el invierno ha sido de risa\u201d, constata. Segovia nota una floraci\u00f3n m\u00e1s pobre, con un tama\u00f1o m\u00e1s peque\u00f1o, lo que har\u00e1 que la producci\u00f3n de polen sea m\u00e1s escasa.<\/p>\n

M\u00e1s datos. La red Fenocat <\/a>del Servicio Meteorol\u00f3gico de Catalu\u00f1a tiene en este \u00e1rbol una de sus dianas, con 25 puntos de recogida de datos desde 2013. Xavier de Yzaguirre, t\u00e9cnico de Fenocat, aclara que, de momento, no tienen conclusiones, ya que son necesarias series de 30 a\u00f1os. S\u00ed pueden aportar evidencias en un punto, Tivissa (Serra d\u2019Almos, Tarragona), donde el observador Josep Borrel lleva desde 1971 recopilando datos de su huerto. All\u00ed, la temperatura media ha aumentado 1,7\u00ba y la serie revela que la variedad largueta anticipa su floraci\u00f3n de manera constante \u201515 d\u00edas en 50 a\u00f1os\u2015, mientras que la ferragnes acumulaba cuatro d\u00edas por d\u00e9cada, pero los \u00faltimos cinco se ha estancado. De Yzaguirre advierte de que depende mucho de la variedad \u2015temprana o tard\u00eda\u2015 y de la ubicaci\u00f3n.<\/p>\n

\"Gr\u00e1fica<\/span>
Gr\u00e1fica del adelanto de la floraci\u00f3n del almendro de variedad llargueta.Meteocat-Servei Meteorol\u00f2gic de Catalunya<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

A grandes rasgos, cuanto m\u00e1s al sur y al este, antes florece. As\u00ed, en Baleares y Levante la fecha habitual es entre mediados y finales de enero; en la meseta sur, a mitad de febrero; mientras que en zonas m\u00e1s fr\u00edas, como Arag\u00f3n y Castilla y Le\u00f3n, se va a marzo; y en la cordillera Cant\u00e1brica, a primeros de abril.<\/p>\n

Los expertos apuntan a que las temperaturas y el solsticio son determinantes. En oto\u00f1o, cierra sus estomas (poros), se a\u00edsla para defenderse del invierno y entra en un estado de somnolencia. \u201cLo que despierta su reloj biol\u00f3gico es un flash <\/i>fr\u00edo y, para que se produzca un normal desarrollo de las partes femenina y masculina, tiene que acumular un determinado fr\u00edo primero \u2015entre 100-500 horas por debajo de los 7\u00ba dependiendo de la variedad\u2015, y calor despu\u00e9s<\/a>\u201d, detalla Enrique Salvo, bot\u00e1nico y profesor de Ciencias Ambientales en la Universidad de M\u00e1laga.<\/p>\n

Un invierno caluroso<\/h3>\n

El almendro, ajeno a los calendarios, eclosiona porque ya ha sumado todo el fr\u00edo y el calor que necesita tras un invierno suave<\/a>. \u201cEn diciembre, las m\u00e1ximas fueron 1,9\u00ba m\u00e1s altas<\/a>, mientras que en enero fueron las m\u00e1s altas desde que hay registros<\/a>, un 2,1\u00ba por encima. Tambi\u00e9n ha habido mucho contraste t\u00e9rmico, de nuevo el mayor de la historia, porque las m\u00ednimas fueron fr\u00edas, 0,7\u00ba por debajo de la media. Febrero sigue esta t\u00f3nica<\/a>, con un arranque con valores de abril y estos d\u00edas, de mayo\u201d, detalla Rub\u00e9n del Campo, portavoz de Aemet. El meteor\u00f3logo destaca la progresiva primaverizaci\u00f3n<\/i> de los inviernos, \u201cuna clara consecuencia del calentamiento global\u201d. De los \u00faltimos seis, solo uno ha sido fr\u00edo, y el resto, c\u00e1lidos \u2014tres muy c\u00e1lidos y uno extremadamente c\u00e1lido\u2014.<\/p>\n

\"Flores<\/span>
Flores por el suelo en la Quinta de los Molinos (Madrid), el d\u00eda 11.Aitor Sol<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Los expertos en cambio clim\u00e1tico la consideran una especie \u201csem\u00e1foro\u201d, ya que estas \u201calteraciones significativas en su fenolog\u00eda hacen que se enciendan las alarmas\u201d, en palabras de Salvo. \u201cLo que le est\u00e1 ocurriendo no es normal. Es el indicador de cambio clim\u00e1tico m\u00e1s cercano, inmediato y que mejor podemos observar\u201d, asegura. Este bot\u00e1nico lo estudia en los valles del Guadalhorce y Guadalmedina, la sierra de las Nieves, la Axarqu\u00eda, <\/i>Sevilla y C\u00f3rdoba. Su conclusi\u00f3n es que \u201cse est\u00e1 produciendo un adelanto muy significativo y constante\u201d. Este a\u00f1o en Guadalmedina florecieron a finales de diciembre, \u201ccasi un mes antes en una d\u00e9cada\u201d. \u201cEn los cinco biomas con clima mediterr\u00e1neo est\u00e1 pasado lo mismo\u201d, alerta.<\/p>\n

En Baleares, \u201cla percepci\u00f3n es de adelanto\u201d, aunque nadie lo est\u00e1 monitorizando, cuenta Jeroni Galm\u00e9s, catedr\u00e1tico de Fisiolog\u00eda Vegetal. Galm\u00e9s tampoco tiene ninguna duda de que \u201cse enmarca en los efectos del cambio clim\u00e1tico, que altera las condiciones ambientales y hace que el \u00e1rbol cambie su patr\u00f3n hormonal\u201d<\/a>. No le ocurre, ni mucho menos, solo al almendro: en el olivo se han documentado adelantos de 20 d\u00edas en dos d\u00e9cadas, destaca el bi\u00f3logo. \u201cHay modelos que intentan predecir su impacto en cada biorregi\u00f3n y apuntan a que se mover\u00e1 hacia el norte<\/a> en busca de zonas clim\u00e1ticamente id\u00f3neas\u201d, ya que en el sur no har\u00e1 bastante fr\u00edo, advierte Galm\u00e9s.<\/p>\n

Espa\u00f1a es el m\u00e1ximo productor de la UE con m\u00e1s de 718.000 hect\u00e1reas, de las que 638.000 son de secano, con Andaluc\u00eda, Castilla- La Mancha, Arag\u00f3n y Catalu\u00f1a como bastiones. Ahora, el gran temor es que el fruto se pierda por heladas tard\u00edas<\/a>, que pueden producirse incluso en mayo. Para atajar estos problemas se est\u00e1n haciendo investigaciones gen\u00e9ticas con el fin de lograr variedades que florezcan en mayo y que sean capaces de adaptarse a temperaturas cada vez m\u00e1s altas.<\/p>\n

\"Campo<\/span>
Campo de almendros en flor, la primera semana de febrero en Sant Feliu de Llobregat (Barcelona).Xavier de Yzaguirre <\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Otro efecto pernicioso es la falta de sincron\u00eda con los polinizadores, por lo que la producci\u00f3n puede verse reducida. \u201cA las abejas las pilla envejecidas en lugar de en el momento en el que est\u00e1n m\u00e1s activas y son m\u00e1s eficientes, y este \u00e1rbol necesita polinizaci\u00f3n cruzada, individuos fuertes y j\u00f3venes que puedan cargar con el polen y viajar a cierta distancia\u201d, indica Salvo. Tambi\u00e9n puede afectar a la calidad del fruto y de su cubierta, que se vende como pellet y que \u201cest\u00e1 perdiendo grosor\u201d, lo que le resta propiedades energ\u00e9ticas y expone al fruto a inclemencias, hongos y bacterias. La xylella fastidiosa ha producido una \u201cmortandad masiva\u201d en el este y centro de Mallorca, lamenta Galm\u00e9s. Destacan tambi\u00e9n las consecuencias de la sequ\u00eda<\/a>, que afecta a la capacidad de producir az\u00facar y de transportarla a las almendras.<\/p>\n

\u201cEs la versi\u00f3n moderna del truco del almendruco. Durante la Semana Santa, en la que no se pod\u00eda beber leche de vaca, se tomaba de almendra. Si ca\u00eda pronto, lo que se recog\u00eda era almendruco, con una alta concentraci\u00f3n de amigdalina, que le da un gran amargor, por lo que se le ten\u00eda que echar miel. Ahora, la fase del almendruco se ampl\u00eda, el fruto no madura lo que debe\u201d, alerta el profesor de M\u00e1laga. \u201cEs un desastre para los agricultores\u201d, afirma. Seg\u00fan la Mesa Nacional de Frutos Secos, el a\u00f1o pasado \u2015con un invierno a 0,7\u00ba por encima de la media y brotaci\u00f3n temprana\u2015 la producci\u00f3n cay\u00f3 un 12%, donde m\u00e1s en Baleares, la mitad. \u201cHubo heladas en el puente de San Jos\u00e9 y se llevaron muchos almendros. Este a\u00f1o, todo depende de las dos o tres semanas siguientes\u201d, reza Jos\u00e9 Ugarrio, t\u00e9cnico de Asaja.<\/p>\n

\u201cParece haber una tendencia clara hacia el adelanto de las floraciones en todo el mundo \u2015el a\u00f1o pasado los cerezos de Jap\u00f3n experimentaron su eclosi\u00f3n m\u00e1s temprana en 1.200 a\u00f1os<\/a>\u2015 y que es consecuencia del calentamiento global, pero hacen falta mayores estudios de sus causas y consecuencias\u201d, concluye el meteor\u00f3logo Jos\u00e9 Miguel Vi\u00f1as.<\/p>\n

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Victoria Torres Benayas<\/a><\/strong><\/div>\n
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Redactora de la secci\u00f3n de Madrid, tambi\u00e9n cubre la informaci\u00f3n meteorol\u00f3gica. Licenciada en Periodismo por la Universidad de Navarra, curs\u00f3 el m\u00e1ster Relaciones Internacionales y los pa\u00edses del Sur en la UCM. En EL PA\u00cdS desde el a\u00f1o 2000, donde ha pasado por portada web, \u00faltima hora y redes, adem\u00e1s de ser profesora de su escuela entre 2007 y 2014.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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