{"id":54288,"date":"2022-05-17T10:06:26","date_gmt":"2022-05-17T08:06:26","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=54288"},"modified":"2022-05-13T17:11:48","modified_gmt":"2022-05-13T15:11:48","slug":"el-amazon-de-los-granjeros-del-altiplano-granadino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=54288","title":{"rendered":"El ‘Amazon’ de los granjeros del Altiplano Granadino"},"content":{"rendered":"

Trece agricultores, abanderados por Anita La Cortijera, crean su propio negocio online de venta directa al consumidor para dar valor a sus productos<\/h3>\n

Juan Torres (33 a\u00f1os) cultivaba calabazas en Bolivia. Cuando emigr\u00f3 a Espa\u00f1a para buscarse la vida como jornalero en el campo granadino descubri\u00f3 que las calabazas de aqu\u00ed son a\u00fan m\u00e1s resistentes y m\u00e1s sabrosas que las de su pa\u00eds. Ahora las cultiva en sus propios terrenos en Baza con absoluta dedicaci\u00f3n y cari\u00f1o, sin mirar el reloj, ni si es domingo, con la ilusi\u00f3n de vivir de su trabajo. Pero el esfuerzo y la calidad del producto no son garant\u00eda de recompensa. A Juan se le parte el coraz\u00f3n cuando tiene que dejar las calabazas sin recoger, como abono para el terreno, porque no le pagan ni lo que cuesta producirlas.<\/p>\n

Su frustraci\u00f3n la comparten Enrique Maroto y Jos\u00e9 Rom\u00e1n, j\u00f3venes del Valle de Lecr\u00edn que compaginan sus trabajos con el campo para sacar adelante las fincas de sus familias pero luego ven c\u00f3mo el mercado no valora sus naranjas o mandarinas por m\u00e1s ecol\u00f3gicas y buenas que sean. Y en las mismas est\u00e1 Juli\u00e1n S\u00e1nchez, de Baza, que a sus 74 a\u00f1os se declara \u00abenemigo de los venenos\u00bb y no encuentra en los lineales espacio para sus productos 100% ecol\u00f3gicos porque el mercado \u00absolo mira el precio\u00bb.<\/p>\n

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Anita ‘La Cortijera’ vende aceite, Juan calabazas y Dani ajos. \/ <\/span>Ram\u00f3n L. P\u00e9rez<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Para acabar con esta din\u00e1mica perversa del mercado que arrolla a los peque\u00f1os productores y les impide fijar precios dignos ha nacido Farmers Farm (la granja de los granjeros), un negocio de venta online que comercializar\u00e1 desde hoy la producci\u00f3n de trece agricultores y artesanos granadinos, principalmente de los pueblos del Altiplano.<\/p>\n

La plataforma digital elimina a los intermediarios y enviar\u00e1 los limones, la miel, el queso o las calabazas de estos productores directamente desde Baza al cliente final. Pero Farmers Farm pretende ser mucho m\u00e1s que un peque\u00f1o Amazon que garantice precios justos a los que venden y quiere poner el foco de atenci\u00f3n en los granjeros y artesanos dando a conocer su trabajo y su papel \u00abcomo responsables de la alimentaci\u00f3n y de nuestra salud\u00bb.<\/p>\n

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\"Juli\u00e1n<\/div>\n

Juli\u00e1n S\u00e1nchez vende vino y sus nueces ecol\u00f3gicas. \/ Ram\u00f3n L. P\u00e9rez <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abNo nos gusta hablar de mercado de productores ni supermercado online porque se pierde la esencia de lo que somos, gente de campo que vive dedicada a su trabajo, que con un esfuerzo inmenso sacan adelante sus cosechas. Eso tiene un valor que el comprador tiene que conocer\u00bb, explica Ana Mar\u00eda Martos, m\u00e1s conocida por sus 66.000 seguidores como Anita La Cortijera.<\/p>\n

La importante agro influencer de 19 a\u00f1os es una de las trece productoras que vender\u00e1 en esta plataforma web y abandera el proyecto. El reto es lograr que el consumidor est\u00e9 dispuesto a pagar por estos productos de calidad cuando conozca, a trav\u00e9s de los v\u00eddeos del d\u00eda a d\u00eda de los productores que se subir\u00e1n a l web, los meses de trabajo que se necesitan para sacar adelante una naranja o el trabajo artesanal de las colmenas.<\/p>\n

\u00abNi el sabor ni lo que te metes en el cuerpo es lo mismo, hoy en d\u00eda la gente no sabe lo que come\u00bb, asevera Juli\u00e1n S\u00e1nchez, que vender\u00e1 su vino y sus nueces ecol\u00f3gicas en Farmers Farm.<\/p>\n

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El lugar que merecen<\/h3>\n<\/div>\n

\u00abAdem\u00e1s, queremos darle a cada uno el lugar que merece y por eso solo hay un productor por categor\u00eda, porque es \u00fanico y tiene nombre propio\u00bb, apunta Anita Martos. Los ajos son los de Dani Moya de Freila, la etiqueta del queso lleva el nombre de Mari Carmen Agudo, de Baza y las conservas las elaboran con amor los trabajadores con diversidad funcional de la Asociaci\u00f3n Esperanza, de Benamaurel.<\/p>\n

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\"Carlos<\/div>\n

Carlos Quirante, gerente de la Asociaci\u00f3n Esperanza, que comercializar\u00e1 sus conservas a trav\u00e9s de Farmer Farm. \/ Ram\u00f3n L. P\u00e9rez <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

Anita cuenta que esta \u00abgranja abierta al mundo\u00bb nace para empoderar al primer eslab\u00f3n de la cadena alimentaria y darle coherencia al concepto de sostenibilidad. \u00abQueremos que sea un lujo accesible disfrutar de productos con nombre propio, directos de nuestro campo\u00bb. reivindica.<\/p>\n

\u00abEs como ir a la tiendecita de tu barrio y que el tendero te cuente que tiene en oferta los limones de Enrique o te recomiende llevarte unos chocolates porque a Mar\u00eda Jos\u00e9 le han salido buen\u00edsimo\u00bb, explica entusiasmada.<\/p>\n

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\"Mari<\/div>\n

Mari Carmen Agudo, de Baza, es la productora de quesos de esta granja digital. \/ Ram\u00f3n L. P\u00e9rez <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

La sede de este ultramarinos digital est\u00e1 en el edificio de la antigua ITV de Baza, que se ha equipado como un negocio de venta online, con c\u00e1maras de fr\u00edo y toda la infraestructura log\u00edstica para hacer posible los env\u00edos. Todo, desde los envases de cart\u00f3n hasta las etiquetas artesanales con una ilustraci\u00f3n de cada agricultor, se ha cuidado al detalle.<\/p>\n

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\"Juan<\/div>\n

Juan Torres, productor de calabazas, en las instalaciones de Farmer’s Farm. \/ Ram\u00f3n L. P\u00e9rez <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

La apertura del nuevo negocio ha supuesto por tanto una importante inversi\u00f3n de la que se ha hecho cargo una familia de la zona, que ni siquiera quiere que aparezcan su nombres. Simplemente dicen que saben lo que es empezar de cero y ahora quieren ayudar a los peque\u00f1os productores a vivir de su trabajo y crear riqueza en el territorio.<\/p>\n

\u00abA mi me han salvado la vida porque voy a poder trabajar con total flexibilidad, cuidar a mi madre y criar a mis hijos\u00bb, dice emocionada Susi Trujillo, que se encargar\u00e1 de preparar los pedidos. En la v\u00edspera del estreno de la web en la empresa se respira ilusi\u00f3n y se reparten abrazos y \u00e1nimo. \u00abEl campo es un sitio que tiene problemas s\u00ed, pero tambi\u00e9n es una fuente enorme de recursos. Solo necesitamos nuevas herramientas para aprovecharlos. Todos nos hemos echado adelante y queremos mostrar la valent\u00eda de los agricultores. Creo que nos va a ir muy bien\u00bb, sonr\u00ede Anita<\/p>\n

MERCEDES NAVARRETE<\/strong> <\/a><\/p>\n

FOTO: Los productores posan en la sede del nuevo negocio, en el edificio de la antigua ITV de Baza. \/ <\/span>Ram\u00f3n L. P\u00e9rez<\/span><\/p>\n

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