\u00bfQu\u00e9 tiene un mayor impacto<\/a> de aquello que consumimos los espa\u00f1oles? Por lo general, se piensa que lo peor para el medio ambiente tiene que ver con tubos de escape de los coches, industrias con chimeneas humeantes o complejos aparatos electr\u00f3nicos. Sin embargo, seg\u00fan una evaluaci\u00f3n de los patrones de consumo en Espa\u00f1a presentada este viernes por el ministerio de Alberto Garz\u00f3n, son los alimentos los que est\u00e1n detr\u00e1s de los mayores impactos ambientales en el pa\u00eds.<\/p>\n El trabajo ha sido coordinado por el Joint Research Centre (JRC)<\/a>, el centro de investigaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea, a petici\u00f3n del Ministerio de Consumo, y eval\u00faa lo que denomina la \u201chuella de consumo de Espa\u00f1a\u201d<\/a> siguiendo la metodolog\u00eda desarrollada por la propia instituci\u00f3n europea. Los c\u00e1lculos se realizan, con datos actualizados hasta 2018, tomando como referencia 164 productos, que son analizados en todo su ciclo de vida teniendo en cuenta no solo las emisiones causantes del cambio clim\u00e1tico o la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica, sino una combinaci\u00f3n de 15 indicadores ambientales, entre los que est\u00e1n tambi\u00e9n el uso del agua, el agotamiento de la capa de ozono o la toxicidad humana con efectos cancer\u00edgenos.<\/p>\n