El Gobierno ha aprobado un proyecto de ley para tratar de poner soluci\u00f3n a este problema con multas de hasta 500.000 euros. Aunque lo cierto es que, algunas iniciativas particulares, ya llevan a\u00f1os tratando de paliar esta situaci\u00f3n.<\/p>\n ada vez pagamos m\u00e1s y nos llevamos menos. Es la sensaci\u00f3n (y la realidad) con la que muchos espa\u00f1oles atraviesan cada d\u00eda las puertas del supermercado. Y no se trata de unos cuantos productos aislados. Hablamos de casi todos los alimentos<\/span> que cualquier ciudadano medio necesita para subsistir. El aceite de oliva es ahora un 36,5% m\u00e1s caro que hace un a\u00f1o. Y en esta misma l\u00ednea, el resto: la pasta, un 28%; la leche, alrededor de un 17%; los huevos m\u00e1s de un 25% y, hasta el agua mineral, casi un 7%, seg\u00fan los \u00faltimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE).<\/p>\n De esta forma, la cesta de la compra subi\u00f3 una media del 9,4% entre el 20 de marzo de 2021 y el 8 de marzo de 2022. Aunque, eso s\u00ed, unos productos m\u00e1s que otros. Es la conclusi\u00f3n de un estudio de la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU) tras recoger durante varios meses el valor de 156 productos en las tiendas \u2018online\u2019 de Alcampo, Caprabo, Carrefour, Condis, Dia, El Corte Ingl\u00e9s, Eroski, Hipercor y Mercadona en 10 ciudades distintas. Los establecimientos en que m\u00e1s se han disparado son Carrefour y Mercadona<\/span>.<\/p>\n Seg\u00fan los c\u00e1lculos<\/a> de la OCU, el gasto medio en alimentaci\u00f3n de las familias espa\u00f1olas en 2022 podr\u00eda incrementarse en unos 500 euros <\/span>con respecto a a\u00f1os anteriores. Actualmente, m\u00e1s de 36 millones de personas no pueden permitirse<\/a> una comida de calidad cada dos d\u00edas. Al mismo tiempo que contin\u00faa increment\u00e1ndose el desperdicio alimentario. En Europa se generan<\/a> alrededor de 88 millones de toneladas al a\u00f1o, que equivalen a un coste de m\u00e1s de 140 mil millones de euros<\/span>. Espa\u00f1a no se queda atr\u00e1s: ocupa<\/a> el s\u00e9ptimo lugar<\/span> en el ranking de pa\u00edses que m\u00e1s desperdician en el continente, con 7,7 millones de toneladas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n El informe \u2018Gesti\u00f3n del desperdicio alimentario en la gran distribuci\u00f3n\u2019 de Nielsen y Checkpoint en colaboraci\u00f3n con la AECOC confirma que el 3,5% de los alimentos frescos vendidos en las grandes cadenas de distribuci\u00f3n no llega a comercializarse <\/span>, y de estos, m\u00e1s del 2% se desperdicia. La fruta<\/span>, que ha subido un 8,7% con respecto al a\u00f1o pasado<\/span>, es la que m\u00e1s se desecha junto a las verduras. As\u00ed lo indicaron la mitad de los participantes del estudio, m\u00e1s incluso que el pescado (42%) o la carne (8%)<\/span> -que, precisamente, han aumentado su precio casi un 10% de media-.<\/p>\n La hosteler\u00eda tampoco se libra de este mal end\u00e9mico. Los restaurantes arrojan<\/a> a la basura 2,5 kilos<\/span> de desperdicios a diario. Una cantidad que, seg\u00fan los c\u00e1lculos<\/a> de la OCU, supone m\u00e1s de 63.000 toneladas al a\u00f1o <\/span>en toda Espa\u00f1a. Y no son los \u00fanicos: bares, empresas… y las propias viviendas. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n apunta que tres de cada cuatro hogares tiran comida y bebida, lo que se traduce en 1.364 millones de kilos al a\u00f1o<\/span>.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\nEl 3,5% de los alimentos frescos vendidos en las grandes cadenas de distribuci\u00f3n no llega a comercializarse, y de estos, m\u00e1s del 2% se desperdicia.<\/h3>\n<\/section>\n