{"id":72160,"date":"2024-10-25T08:39:00","date_gmt":"2024-10-25T06:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=72160"},"modified":"2024-10-25T15:14:47","modified_gmt":"2024-10-25T13:14:47","slug":"la-ciencia-tiene-un-consejo-universal-para-quemar-calorias-caminando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=72160","title":{"rendered":"La ciencia tiene un consejo universal para quemar calor\u00edas caminando"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">No se trata de no descansar, sino de lo contrario Si llevas toda la vida pensando que el mejor ejercicio es caminar de A a B de forma continua, lo est\u00e1s haciendo mal<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/miguel-jorge-a09b6bb3\/\"><\/a><a href=\"https:\/\/twitter.com\/MiguelJorgeRe\"><\/a><\/h1>\n\n\n\n<p>Hace bastante tiempo explicamos un concepto universal sobre la p\u00e9rdida de peso: <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/que-matematicas-caloricas-no-infalibles-para-perder-peso-ciencia-detras-homeostasis\">no hay una \u00fanica premisa<\/a> que sirva igual para todo el mundo. Lo que s\u00ed hay son pautas generales que, en mayor o menor medida, nos pueden ayudar a reducir la b\u00e1scula. Desde entonces hasta ahora hemos aprendido bastante <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/ejercicios-cardio-vs-fuerza-para-adelgazar-que-dice-ciencia\">sobre los ejercicios para adelgazar<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/que-no-puedes-solucionar-mala-dieta-ejercicio-que-quieres-adelgazar-2\">las dietas a seguir<\/a>, o lo m\u00e1s b\u00e1sico: por qu\u00e9 demonios <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/llevamos-decadas-tratando-averiguar-que-engordamos-ciencia-cada-vez-tiene-claro\">no paro de subir kilos<\/a>. Un m\u00e9todo que siempre recomiendan los expertos es, a priori, el m\u00e1s sencillo de realizar: <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/posible-perder-peso-dieta-caminando-que-nos-dice-ciencia\">andar<\/a>. Y ahora sabemos <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/science\/2024\/oct\/16\/strolls-with-stops-use-more-energy-than-continuous-walking-scientists-show\">cu\u00e1l es la mejor forma de hacerlo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El anuncio. <\/strong>Sab\u00edamos que <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/posible-perder-peso-dieta-caminando-que-nos-dice-ciencia\">caminar es un ejercicio recomendable<\/a> para mantenernos sanos e incluso ayudarnos a controlar el peso y adelgazar. Ahora bien, si llevas media vida saliendo de casa y tratando de llegar hasta el destino X andando como si no hubiera ma\u00f1ana, la ciencia tiene algo que decirte: lo est\u00e1s haciendo mal si quieres quemar calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Un equipo de investigadores de la Universidad de Mil\u00e1n capitaneados por Francesco Luciano realiz\u00f3 una serie de experimentos llegando a la misma conclusi\u00f3n: contrario a lo que se suele pensar, si quieres quemar calor\u00edas caminando, <a href=\"https:\/\/phys.org\/news\/2024-10-short-consume-energy-distance.html\">es m\u00e1s efectivo hacer paradas para descansar<\/a> que hacerlo de forma constante de principio a final.<\/p>\n\n\n\n<p>El trabajo se <a href=\"https:\/\/royalsocietypublishing.org\/doi\/10.1098\/rspb.2024.1220\">acaba de publicar en Proceedings of the Royal Society B<\/a>.<a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/ejercicios-cardio-vs-fuerza-para-adelgazar-que-dice-ciencia\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>La intrahistoria. <\/strong>Tal y <a href=\"https:\/\/phys.org\/news\/2024-10-short-consume-energy-distance.html\">como han explicado<\/a>, iniciaron el estudio despu\u00e9s de observar que muchas estimaciones de la energ\u00eda necesaria para caminar se basaban en datos de personas que hac\u00edan ejercicio en un estado metab\u00f3lico estable, es decir, cuando la frecuencia card\u00edaca es constante y la producci\u00f3n y el consumo de energ\u00eda del cuerpo est\u00e1n equilibrados, como el estado de un coche que viaja a velocidad de crucero.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, y para aprender m\u00e1s sobre las necesidades energ\u00e9ticas para diferentes caminatas, los investigadores reclutaron a 10 voluntarios sanos que fueron monitoreados mientras se ejercitaban en una m\u00e1quina para subir escaleras y una cinta de correr. Los ejercicios cubrieron tres velocidades diferentes con sesiones que duraron de diez segundos a cuatro minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Los resultados. <\/strong>La idea, por tanto, era medir las demandas de ox\u00edgeno y energ\u00eda de los paseos cortos en comparaci\u00f3n con los paseos m\u00e1s largos. \u00bfQu\u00e9 encontraron? Que caminar o subir escaleras en per\u00edodos de 10 a 30 segundos <a href=\"https:\/\/royalsocietypublishing.org\/doi\/10.1098\/rspb.2024.1220\">requer\u00eda entre un 20 y un 60% m\u00e1s de ox\u00edgeno<\/a>, un indicador del consumo de energ\u00eda, que cubrir la misma distancia en una sesi\u00f3n continua, en gran medida porque caminar es m\u00e1s eficiente despu\u00e9s de varios minutos en movimiento.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/science\/2024\/oct\/16\/strolls-with-stops-use-more-energy-than-continuous-walking-scientists-show\">Para Luciano<\/a>, tiene todo el sentido si pensamos que cuando caminamos durante per\u00edodos m\u00e1s cortos, utilizamos m\u00e1s energ\u00eda y consumimos m\u00e1s ox\u00edgeno para cubrir la misma distancia, \u201ces como tener un coche que consume m\u00e1s combustible durante los primeros kil\u00f3metros que despu\u00e9s\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Registros de energ\u00eda. <\/strong>Cuentan en su trabajo que para cada sesi\u00f3n de ejercicios fueron registrando cu\u00e1nto ox\u00edgeno consum\u00eda cada persona y calcularon las demandas metab\u00f3licas para las distintas caminatas. Descubrieron que <a href=\"https:\/\/royalsocietypublishing.org\/doi\/10.1098\/rspb.2024.1220\">se necesitaba m\u00e1s energ\u00eda al comienzo de cada caminata<\/a>, para ponerse en marcha y calentar el cuerpo, que m\u00e1s tarde en el ejercicio, cuando el cuerpo ya se estaba moviendo y trabajando de manera m\u00e1s eficiente.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/science\/2024\/oct\/16\/strolls-with-stops-use-more-energy-than-continuous-walking-scientists-show\">Seg\u00fan Luciano<\/a>, la clave est\u00e1 en lo que hacemos al comienzo de esa caminata, \u201ccuando comenzamos a caminar, podemos incurrir en algunos costes fijos al comienzo de la sesi\u00f3n. Por analog\u00eda, conducir un autom\u00f3vil necesita algo de combustible para arrancar el motor o sacar el autom\u00f3vil del garaje. Descubrimos que, al empezar a caminar desde el reposo, se consume una cantidad significativa de ox\u00edgeno solo para empezar a caminar. Incurrimos en este coste independientemente de si caminamos durante 10 o 30 segundos, por lo que, proporcionalmente, pesa m\u00e1s en los tramos m\u00e1s cortos que en los m\u00e1s largos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Y m\u00e1s. <\/strong>Al parecer, las mediciones de los participantes en las m\u00e1quinas de ejercicio tambi\u00e9n revelaron que, en las primeras etapas de una caminata, las personas son <a href=\"https:\/\/royalsocietypublishing.org\/doi\/10.1098\/rspb.2024.1220\">menos eficientes a la hora de convertir el ox\u00edgeno y la energ\u00eda<\/a> en un movimiento efectivo, una situaci\u00f3n que mejora a medida que adquieren ritmo, cuando ya hemos \u00abentrado en calor\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Un trabajo que pone de relieve los beneficios para la salud de los paseos breves y de subir las escaleras a saltos, <a href=\"https:\/\/phys.org\/news\/2024-10-short-consume-energy-distance.html\">en particular para las personas que son en gran medida sedentarias<\/a>, y que tambi\u00e9n puede explicar las mejoras en la condici\u00f3n f\u00edsica que se producen con los denominados \u201csnacks de ejercicio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/que-matematicas-caloricas-no-infalibles-para-perder-peso-ciencia-detras-homeostasis\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>La caminata perfecta. <\/strong>El estudio tambi\u00e9n viene cerrar el c\u00edrculo de lo que podr\u00edamos llamar el paseo \u201cperfecto\u201d en t\u00e9rminos \u201ccal\u00f3ricos\u201d. Ya sab\u00edamos que la clave al caminar como ejercicio estaba en <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/posible-perder-peso-dieta-caminando-que-nos-dice-ciencia\">la constancia, y que unos 150 minutos a la semana<\/a>, o dos horas y media, son la media m\u00ednima recomendable.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora hay que a\u00f1adirle que esa intensidad que siempre se reclama no se refiere tanto a cu\u00e1nto tardamos en llegar de A a B, sino m\u00e1s bien todo lo contrario, <a href=\"https:\/\/phys.org\/news\/2024-10-short-consume-energy-distance.html\">caminar en per\u00edodos cortos y con paradas la misma distancia<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Miguel Jorge<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Imagen | <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/dianasch\/\">Diana Robinson<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.pickpik.com\/nordic-walking-walkers-go-together-personal-leisure-137897\">PickPick<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/ciencia-tiene-consejo-universal-para-quemar-calorias-caminando-no-se-trata-hacerlo-descanso-sino-todo-contrario?utm_source=pocket-newtab-es-es\">https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/ciencia-tiene-consejo-universal-para-quemar-calorias-caminando-no-se-trata-hacerlo-descanso-sino-todo-contrario?utm_source=pocket-newtab-es-es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No se trata de no descansar, sino de lo contrario Si llevas toda la vida&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72161,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1161,44,10],"tags":[],"class_list":["post-72160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudadania","category-noticias-de-hoy","category-salud"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/miradordeatarfe.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1200_800.jpeg?fit=1200%2C800&ssl=1","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72160"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72272,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72160\/revisions\/72272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/72161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}