{"id":74679,"date":"2025-02-12T11:00:00","date_gmt":"2025-02-12T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=74679"},"modified":"2025-02-10T13:37:09","modified_gmt":"2025-02-10T12:37:09","slug":"sobre-la-industrializacion-de-atarfe-por-adolfo-leon-fernandez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=74679","title":{"rendered":"\u00abSobre la industrializaci\u00f3n de Atarfe\u00bb por Adolfo Le\u00f3n Fern\u00e1ndez"},"content":{"rendered":"\n

Me invitan a que escriba algo sobre las posibilidades de instalar industrias en Atarfe; a lo que termino por acceder y hago, por motivos de que ya en este bello y abierto pueblo (aparte de su historia como tal pueblo industrial), en el a\u00f1o 1990, ante la imposibilidad de haber instalado en esta zona de la vega una gran industria hortofrut\u00edcola-olivarera, yo intervine tambi\u00e9n en colaboraci\u00f3n con otros, en dicha gesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Es un hecho real y cierto que todo pueblo que se desarrolla industrialmente es un pueblo que progresa, que enriquece, que se culturiza. Como igualmente y en sentido contrario, es otro hecho no menos real, que todo pueblo que se anquilosa, manteniendo los cultivos rutinarios y ya caducos, y se limita s\u00f3lo a la producci\u00f3n de dichos cultivos, convirti\u00e9ndose en productores de materia prima para el servicio de otros que la transforman, se hacen pueblos retr\u00f3grados, pueblos que empobrecen, pueblos que se inculturizan<\/p>\n\n\n\n

Pues dejan de percibir todo el valor a\u00f1adido de lo que producen, percibi\u00e9ndolo en su totalidad el que los transforma y cuanta m\u00e1s materia prima produzca, el mismo se la abarata, porque la cantidad obliga a ser mayor la oferta que la demanda. Es pura ley de mercado. En conclusi\u00f3n, que los que se llevan la mayor parte son los que la transforman y los intermediarios que la comercializan.<\/p>\n\n\n\n

Es otro hecho real y verdadero el que Atarfe, desde principios del presente siglo, se desarroll\u00f3 industrialmente, de tal manera, que hace setenta y cinco a\u00f1os lleg\u00f3 a alcanzar tal desarrollo en sus industrias azucarera, alcoholera, aceitera, cementos y otras m\u00e1s de construcci\u00f3n, que estuvo siendo no s\u00f3lo la primera de la provincia y de Andaluc\u00eda, sino que lleg\u00f3 a ser la tercera de Espa\u00f1a, seg\u00fan su n\u00famero de habitantes.<\/p>\n\n\n\n

Para desarrollarse industrialmente un pueblo, tiene que apoyarse irremisiblemente como punto de partida en sus propios productos, si los tiene, industrializables, o que los pueda tener, as\u00ed agr\u00edcolas, ganaderos, forestales, mineros, termales, monumentales, pesca, caza. Por el motivo de que el desarrollo industrial no s\u00f3lo debe de llevar el aumento en lo que respecta a las necesidades de la industria en s\u00ed, sino tambi\u00e9n debe y tiene que llevar el aumento a la producci\u00f3n de sus propios productos disponibles a la industria (agrarios, ganaderos), en mano de obra, labores, escaldas, aclareos, abonos o fitosanitarios.<\/p>\n\n\n\n

Y as\u00ed, todos los sectores se benefician a la vez y, por tanto, el progreso es para todo el pueblo.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, lo primero que hay que hacer es un estudio exhaustivo de las posibilidades y conveniencias de mantener los mismos cultivos, como se ha dicho anteriormente, si re\u00fanen condiciones por su riqueza y rentabilidad para ser industrializados; y si no es as\u00ed, habr\u00e1 que realizar una planificaci\u00f3n de los nuevos cultivos y de sus variedades m\u00e1s indicadas. Pues en las mismas especies de estos vegetales, no todas sus variedades se pueden industrializar, por ejemplo, en las manzanas, vale la Golden, pero no la Estarkin; y as\u00ed en melocotones, perales, para que sobre estas ya seleccionadas y cultivadas con toda garant\u00eda de \u00e9xito en estas zonas privilegiadas en clima, suelo y agua, pueda acometerse decididamente la imprescindible industrializaci\u00f3n, \u00fanico camino para alcanzar el progreso deseado.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Posibilidad de la Vega<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

En Atarfe, como en toda la vega granadina, con sus m\u00e1s de 75.000 hect\u00e1reas de regad\u00edo (incluyo toda la zona que domina el r\u00edo Genil y sus afluentes); por su clima (salvando estas excepcionales y prolongadas sequ\u00edas), con fuertes y prolongados fr\u00edos secos de invierno, que obliga a una parada total de la vegetaci\u00f3n de los frutales, que les sirve de recuperaci\u00f3n de energ\u00eda de rebrote primaveral, y de eliminaci\u00f3n de gran cantidad de insectos perjudiciales.<\/p>\n\n\n\n

Como sus fuertes y tambi\u00e9n secos calores de verano, que ayudan al aumento de concentraci\u00f3n de sus az\u00facares, como igualmente ayudan a la dureza de su carne y limpieza de su piel. Con su profundo y feraz suelo de aluviones en su mayor parte, su calidad de agua de riego, exenta de toda salinidad, su altitud media de 600 metros y distancia del mar, m\u00e1s de 60 kil\u00f3metros, hacen que se produzca todo tipo de hortalizas y de frutas, tanto de hueso como de pepita; excepto el albaricoquero, por ser muy sensible su floraci\u00f3n a las heladas tard\u00edas de marzo y abril, todas se producen extraordinariamente bien, hasta tal punto que, debido a nuestro contrastado clima y dem\u00e1s condiciones que hemos descrito anteriormente, hacen de nuestra fruta (incluyo la de la hoya de Guadix) la de mayor calidad de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Y no digamos de Europa, que es de todo punto de vista totalmente inferior a la andaluza, con predominio, naturalmente, la de Granada.<\/p>\n\n\n\n

Y por esto es, precisamente, por lo que Europa pone tantos inconvenientes y obst\u00e1culos a la entrada de nuestros productos hortofrut\u00edcolas a esa mercantilista Uni\u00f3n Europea. Y por estas mismas condiciones y cualidades de nuestros productos no se puede argumentar ni justificar el fracaso de los mismos a su falta de calidad, sino todo lo contrario, el fracaso de entrada en la Comunidad es debido al temor de aquellas naciones a la presencia de nuestros productos por superior calidad natural a las de ellos, que artificialmente no pueden superar.<\/p>\n\n\n\n

Y, sobre todo, el fracaso ha sido y es por culpa de los ineptos e impreparados miembros del actual Gobierno, que irresponsable y osadamente nos metieron en este revoltillo organizado a favor de los ricos del Norte, con el solo objeto de apuntarse un tanto, cuando de la manera que lo hicieron entraba cualquiera; sin asentar las bases de defensa de nuestros productos hortofrut\u00edcolas, conform\u00e1ndose con las cacareadas ayudas, que no son otra cosa que las limosnas (\u00bfhasta cu\u00e1ndo?) de aquellos ricos que no persiguen otro objetivo que eliminar de su futura competencia, anulando nuestras producciones a su peor enemigo: Andaluc\u00eda. Lo que si no se remedia de otra manera, \u00a1jam\u00e1s! levantar\u00e1 cabeza este pueblo andaluz, y continuar\u00e1 con la cabeza cortada, como la tiene desde hace quinientos a\u00f1os. Viviendo s\u00f3lo unos pocos a costa de los otros muchos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Art\u00edculo editado por Corporaci\u00f3n de Medios de Andaluc\u00eda y el Ayuntamiento de Atarfe, coordinado por Jos\u00e9 Enrique Granados y tiene por nombre \u00abAtarfe en el papel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FOTOS: Im\u00e1genes de las instalaciones de la azucarera La Vega (Archivo : J.M.REYES)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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