{"id":77757,"date":"2025-06-23T09:00:00","date_gmt":"2025-06-23T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=77757"},"modified":"2025-06-23T14:52:03","modified_gmt":"2025-06-23T12:52:03","slug":"cosas-que-te-cobran-restaurantes-y-bares-y-no-deberian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=77757","title":{"rendered":"Cosas que te cobran restaurantes y bares… y no deber\u00edan"},"content":{"rendered":"\n

Los establecimientos deben cumplir una serie de requisitos para poder a\u00f1adir ese pico extra a la cuenta sin que pueda calificarse de pr\u00e1ctica ilegal o abusiva<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seguro que te ha pasado alguna vez: te sientas en una terraza, le pides un caf\u00e9 con hielo al camarero y, cuando llega la cuenta, los 2 euros que costaba la consumici\u00f3n se convierten en 2,80. Revisas el tique y resulta que te han cobrado 50 c\u00e9ntimos por el servicio de terraza y 30 por… \u00a1los hielos! \u00bfEs legal? \u00bfPueden bares y restaurante cobrar un suplemento por llevarte el caf\u00e9 a la mesa? \u00bfY por los hielos? \u00abNo existe una lista negra oficial en la que se indique expresamente qu\u00e9 se puede cobrar y qu\u00e9 no, pero s\u00ed hay una serie de requisitos que los establecimientos deben cumplir para poder a\u00f1adir ese pico extra a la cuenta sin que pueda calificarse de pr\u00e1ctica ilegal o abusiva\u00bb, aclaran en la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU). Aqu\u00ed va una lista de los productos y servicios que te pueden incluir en la factura y los que no.<\/p>\n\n\n\n

El IVA<\/h3>\n\n\n\n

A la hora de pagar en un bar o un restaurante a veces nos llevamos sorpresas porque nos han a\u00f1adido extras con los que no cont\u00e1bamos como, por ejemplo, el IVA. Pues bien, los expertos recuerdan que \u00abno se puede engrosar la factura con un 10% adicional simplemente por sumar este impuesto. De hecho, poner ‘IVA no incluido’ en el men\u00fa es ilegal. Los precios impresos en la carta que se entrega a los clientes ya deben llevar el IVA incluido\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Un ‘plus’ por la reserva<\/h3>\n\n\n\n

Tampoco pueden cobrarte un suplemento por reservar una comida o una cena con antelaci\u00f3n, lo que s\u00ed pueden hacer \u2013y se hace cada vez m\u00e1s, sobre todo cuando se trata de grupos grandes\u2013 es \u00abpedirte una cantidad de dinero por adelantado en concepto de fianza, pero despu\u00e9s tienen que descontarla del importe total\u00bb, precisan en la OCU.<\/p>\n\n\n\n

Agua del grifo<\/h3>\n\n\n\n

Este es un tema muy pol\u00e9mico porque en algunos bares y restaurantes aplican una peque\u00f1a recarga y en otros directamente se niegan a servirla. Ambas actuaciones son ilegales. Seg\u00fan consta en la Ley de Residuos y Suelos Contaminantes para una Econom\u00eda Circular, el cliente est\u00e1 en todo su derecho a que le sirvan \u00abagua del grifo, no envasada y de manera gratuita\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Servicio de terraza, hielo, leche…<\/h3>\n\n\n\n

La normativa que regula el cobro de este tipo de servicios adicionales \u2013el art\u00edculo 60 de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios\u2013 deja muy claro que el cliente debe ser informado previamente del sobrecoste y adem\u00e1s se debe solicitar su consentimiento expreso. Por ejemplo, los establecimientos hosteleros est\u00e1n en todo su derecho de cobrar por el servicio de terraza, pero se debe avisar al cliente o advertirlo por escrito en un lugar visible.<\/p>\n\n\n\n

Volvamos al ejemplo del principio. Te sientas en la terraza y encima de la mesa solo hay un servilletero, pero ni rastro de una lista de precios. Viene el camarero, te da los buenos d\u00edas, toma nota de la comanda y te sirve el caf\u00e9 con hielo. Cuando pides la cuenta te encuentras con que, adem\u00e1s de los dos euros de la consumici\u00f3n, te han cobrado 50 c\u00e9ntimos adicionales por el servicio de terraza y 30 por el vaso con hielo. \u00bfTendr\u00edas derecho a reclamar? \u00abEn este caso s\u00ed, porque en ning\u00fan momento se inform\u00f3 al cliente sobre el suplemento ni tampoco dispon\u00eda de una lista de precios o un cartel donde se le advirtiese. Ahora bien, si el establecimiento hubiese tenido una carta donde se especificase el cobro de esta tasa entonces s\u00ed que se tendr\u00eda que abonarlo\u00bb, precisan en la OCU.<\/p>\n\n\n\n

Lo mismo ocurre cuando nos sirven un aperitivo que no hemos pedido o el pan. Solo lo pueden cobrarlos como un extra si consta por escrito en la lista de precios. Ocurre algo parecido con el llamado servicio de cubiertos. Seg\u00fan los expertos, no es legal cobrar aparte por conceptos como este, \u00abporque forman parte de la esencia de lo que est\u00e1s comprando. Si vas a comer a un restaurante, se sobreentiende que la vajilla, la cuberter\u00eda o la cristaler\u00eda est\u00e1n incluidas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Propina… \u00bfobligatoria?<\/h3>\n\n\n\n

En Espa\u00f1a, la decisi\u00f3n de dejar propina es absolutamente voluntaria y no existe ninguna norma que obligue a los clientes a dejarla. \u00abPueden informarte de la posibilidad de dejar propina, pero en ning\u00fan caso pueden obligarte a pagarla\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El peligro del precio ‘seg\u00fan mercado’ y el ‘fuera de carta’<\/h3>\n\n\n\n

Si vas a un restaurante y te ofrecen productos ‘fuera de carta’, deber\u00edan indicarte su precio antes de tomar la comanda . \u00abSi no es as\u00ed y pretenden cobrarte una cantidad que consideras abusiva, podr\u00edas negarte a pagarlo y abonar el importe de un producto similar que est\u00e9 en la carta\u00bb, explican en la OCU. Tambi\u00e9n es habitual encontrar en los men\u00fas expresiones del tipo ‘precio seg\u00fan mercado’ en pescados, carnes y mariscos frescos o ‘precio seg\u00fan peso’. \u00abEn estos casos, deber\u00edan indicar, al menos, un precio de referencia para que el cliente pueda hacerse una idea del precio aproximado del plato\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Carmen Barreiro<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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