Gema Juan, madre priora de las Carmelitas Descalzas de Puzol en Valencia, est\u00e1 preocupada. \u201cEs nuestro medio de vida. Es que es nuestro medio de vida\u201d, repite sin cesar. Su congregaci\u00f3n depende econ\u00f3micamente de la producci\u00f3n y venta de las hostias que los sacerdotes utilizan despu\u00e9s de consagrarlas para dar la comuni\u00f3n.<\/p>\n
Y en los \u00faltimos a\u00f1os una crisis est\u00e1 golpeando a las religiosas hasta hacer temblar su negocio: sus ventas han ca\u00eddo en picado, hasta reducirse a m\u00e1s de la mitad. \u00bfLa raz\u00f3n? La competencia extranjera.<\/p>\n
Las Carmelitas afirman que ahora muchos curas y tiendas de art\u00edculos religiosos ya no les compran a ellas las hostias, sino que optan por otras m\u00e1s baratas que vienen de Italia, China y, sobre todo, Polonia. \u201cNosotras fabric\u00e1bamos en torno a 25.000 o 30.000 formas al d\u00eda y ahora nuestra producci\u00f3n ha ca\u00eddo como poco a la mitad. Los ingresos, evidentemente, tambi\u00e9n\u201d, denuncia a El Huffington Post<\/i> Gema Juan. La calidad de las hostias for\u00e1neas, asegura, es inferior a las que ellas producen, pero admite que tampoco se trata de un producto \u201cal que se le exija un exceso\u201d de clase.<\/p>\n
\u201cAl fabricarlas grandes empresas, que pueden hacer m\u00e1s a menor coste, es dif\u00edcil competir. Nuestro producto es econ\u00f3mico, pero\u2026\u201d lamenta la madre priora, que subraya que todas sus compa\u00f1eras est\u00e1n \u201clegalizadas\u201d, forman parte del gremio de los artesanos del pan y viven del taller que tienen en el convento.<\/p>\n
\u00abFabric\u00e1bamos en torno a 25.000 o 30.000 formas al d\u00eda y ahora nuestra producci\u00f3n ha ca\u00eddo como poco a la mitad\u00bb<\/span><\/p>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\nUNA \u00abSITUACI\u00d3N INSOSTENIBLE\u00bb<\/strong><\/p>\n
Alertadas por la ca\u00edda de las ventas, hace unos meses estas Carmelitas colgaron en su p\u00e1gina web un comunicado en el que subrayaban que hab\u00edan hecho una \u201cfuerte inversi\u00f3n econ\u00f3mica\u201d para comprar la maquinaria necesaria, \u201cmuy cara\u201d, y que ahora sus ventas hab\u00edan ca\u00eddo \u201calarmantemente\u201d. \u201cLa situaci\u00f3n se hace insostenible\u201d, advert\u00edan mientras aseguraban que \u201calgunas tiendas de art\u00edculos religiosos\u201d hab\u00edan empezado a \u201ccomercializar formas elaboradas industrialmente en el extranjero y a unos costes tan bajos\u201d que ellas no pueden seguir en el mercado.<\/p>\n
Despu\u00e9s, un reportaje en el diario Levante<\/i> hizo de altavoz de las religiosas, aunque Juan afirma que la situaci\u00f3n no ha mejorado. Este convento no es el \u00fanico afectado por la importaci\u00f3n de las hostias extranjeras y la producci\u00f3n de formas no es tarea exclusiva de las Carmelitas. Otras como las Clarisas o las Capuchinas tambi\u00e9n se dedican a ello. Y todos los monasterios consultados por El Huffington Post<\/i> admiten que cada vez venden menos hostias, aunque la mayor\u00eda desconoce que se enfrentan a la competencia de otros pa\u00edses.<\/p>\n
\u00abLos sacerdotes nos dicen que es porque la gente ya no va a misa como antes y se comulga menos\u00bb<\/span><\/p>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\nUna carmelita del monasterio de Nuestra Se\u00f1ora de los \u00c1ngeles, en Badajoz, reconoce que cada vez venden menos formas y m\u00e1s despacio, pero niega que eso se deba a la competencia extranjera. \u201cLos mismos sacerdotes nos dicen que es porque la gente ya no va a misa como antes y se comulga menos\u201d, asegura, desconocedora de que se enfrentan a un enemigo nuevo.<\/p>\n
\u00abES UNA COSA MUY SENCILLA\u00bb<\/strong><\/p>\n
Mar\u00eda Nieves, madre priora de las Carmelitas del Monasterio San Jos\u00e9 de M\u00e1laga, explica el proceso de elaboraci\u00f3n del producto, que s\u00f3lo contiene agua y harina. \u201cTenemos maquinaria que hace una masa, se cuece en unos hornos industriales, luego se humedece, se produce lo que nosotros llamamos panes y luego tenemos una cortadora y las envasamos. Es una cosa muy sencilla\u201d, dice. Luego, las monjas se lo venden directamente a los curas o a tiendas de productos religiosos, donde tambi\u00e9n las pueden adquirir los sacerdotes, que son quienes deciden d\u00f3nde y c\u00f3mo las compran.<\/p>\n
Las religiosas afirman que son estas tiendas las que est\u00e1n comprando hostias en otros pa\u00edses. El responsable de uno de esos establecimientos en Barcelona, que prefiere no decir su nombre, explica que las formas con las que comulgan los fieles se venden en paquetes de 500 y las que utilizan las sacerdotes, m\u00e1s grandes, en packs de 25. En ambos casos, las cajas de hostias espa\u00f1olas suelen venderse a unos seis euros. Las extranjeras, afirma, pueden costar unos tres o cuatro euros. Es decir, casi la mitad de precio. \u201cAl final, todo se resume en eso. Si es m\u00e1s barato, la gente lo compra\u201d, zanja.<\/p>\n
El pack de 500 hostias espa\u00f1olas puede valer seis euros. El mismo paquete extranjero, cerca de la mitad<\/span><\/p>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n\u00c9l s\u00ed reconoce que en alguna ocasi\u00f3n ha vendido panes procedentes de Polonia, pero subraya que no han tenido \u201cning\u00fan \u00e9xito\u201d porque son \u201cde peor calidad y a los curas no les gustan\u201d. \u201cEsto no deja de ser un alimento, entonces hay que tener cuidado con estas cosas\u201d, advierte. Este profesional asegura que quien introdujo las hostias de otros pa\u00edses en Espa\u00f1a fue \u201cun comercial de la zona de Valencia, que se dedicaba a otra cosa y se meti\u00f3 en los art\u00edculos religiosos\u201d. \u201cEse se\u00f1or se dedica a importar formas de Polonia, que vienen much\u00edsimo m\u00e1s baratas y sobre todo las ha impuesto en la zona de Valencia\u201d, advierte.<\/p>\n
\u00abCADA CONVENTO TIENE SU F\u00d3RMULA\u00bb<\/strong><\/p>\n
La responsable de una tienda religiosa de esa ciudad, que tampoco quiere decir su nombre, pone en duda eso de que las hostias extranjeras sean peores que las que fabrican las monjas en Espa\u00f1a. \u201cDepender\u00e1 de cada caso, porque cada convento tiene su f\u00f3rmula y todos son diferentes\u201d, advierte.<\/p>\n
No hace falta irse muy lejos para encontrar las formas extranjeras. En Amazon se pueden conseguir, aunque los profesionales de los art\u00edculos religiosos se\u00f1alan que hay una web especializada -cuyo domicilio social est\u00e1 en Sassuolo (Italia)- llamada HolyArt, que es donde suelen comprar las hostias. Los precios son muy bajos all\u00ed. Si el pack de 25 hostias grandes nacionales cuesta seis euros, en la web se puede obtener por 2,19. Y los paquetes de 500, que tambi\u00e9n rondan los seis euros si son espa\u00f1olas, cuestan 3,99. Quiz\u00e1 sea este el milagro de los panes y los peces. Pero versi\u00f3n 2.0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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