{"id":82744,"date":"2026-03-23T11:00:20","date_gmt":"2026-03-23T10:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=82744"},"modified":"2026-03-22T14:07:01","modified_gmt":"2026-03-22T13:07:01","slug":"la-vida-en-madinat-ilbira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=82744","title":{"rendered":"LA VIDA EN MADINAT ILBIRA"},"content":{"rendered":"
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La dieta de los habitantes de Madinat llbira sabemos que estaba formada de la siguiente manera:<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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VEGETALES<\/strong>:\u00a0Se han encontrado restos de semillas de cereales (sobre todo de cebada) y aceitunas\u00a0<\/strong><\/p>\n

ANIMALES:<\/strong><\/p>\n

MAMIFEROS<\/strong>: Predomina el consumo de carne de cordero (Ovis aries) y cabrito (Capra hircus) proporcionaban adem\u00e1s leche, lana y cuero.<\/p>\n

El vacuno (Bos taurus)<\/strong> era utilizado en las labores agr\u00edcolas. Su carne s\u00f3lo era consumida de forma ocasional.<\/p>\n

El conejo (Oryctolagus cuniculus)<\/strong> era muy abundante y tuvo un papel muy destacado en la dieta.<\/p>\n

AVES:<\/strong> La gallina domestica (Gallus gallus) produce carne y huevos. La paloma (Columba sp.) era la carne de mayor calidad dentro de las aves. Tambi\u00e9n eran consumidas otras especies silvestres como la perdiz (Alectoris rufa), el ganso (Anser sp.), la grulla com\u00fan (Grus grus) o el estornino (Sturnus vulgaris), lo que nos habla de la existencia de la caza como medio tambi\u00e9n de aprovisionamiento.<\/p>\n

PESCADO<\/strong>: Entre los peces de agua salada destaca la chopa (Spondyllosoma cantharus), el congrio (Congor conger), el at\u00fan (Thunnus sp.). Adem\u00e1s de restos significativos de malacofauna marina, destacando varias conchas de vieira (Pecten maximus). De agua dulce, encontramos restos de ciprinidos, posiblemente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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TECNICAS CULINARIAS<\/strong><\/p>\n

La carne no se preparaba directamente sobre el fuego, sino mediante su cocci\u00f3n en recipientes cer\u00e1micos como las numerosas ollas encontradas, por lo que parece razonable relacionar este consumo con la realizaci\u00f3n de guisos o estofados de carne cocida y verduras, platos habituales en los \u00faltimos niveles sociales en el al-Andalus.<\/p>\n

PRODUCCI\u00d3N CER\u00c1MICA<\/strong><\/p>\n

Los restos cer\u00e1micos son el testimonio arqueol\u00f3gico mas abundante. Se trabaja sobre la hip\u00f3tesis de la existencia de un importante centro productor de cer\u00e1mica en Mad\u00ednat IIbira aunque las importaciones tambi\u00e9n ocupan un lugar muy destacado.<\/p>\n

La cer\u00e1mica do IIbira se caracteriza por la heterogeneidad de las producciones y la convivencia de diferentes tradiciones tecnol\u00f3gicas, signo do la coexistencia de diferentes formas culturales, en las que el mercado act\u00faa como centro de intercambio e influencia. Es en este momento cuando se realizan las primeras producciones de cer\u00e1mica vidriada en Europa occidental, experimentando nuevas t\u00e9cnicas, con algunas que triunfan y tienen continuidad y otras que fracasan y desaparecen, como las marmitas a torno lento y base plana que se extinguen en el Siglo XI en favor de las producciones torneadas.<\/p>\n

Las condiciones geol\u00f3gicas del terreno hacen posible la especializaci\u00f3n de diferentes clases de producciones en funci\u00f3n del tipo arcillas (ferruginosas, rojas, \u2026) que favorecen la resistencia al choque t\u00e9rmico de los recipientes utilizados para preparar alimentos al fuego.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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