El 77% de los alimentos para ni\u00f1os menores de 3 a\u00f1os que se venden en Espa\u00f1a mejor se quedaban en el estante. Es la rotunda y preocupante conclusi\u00f3n a la que han llegado los autores de un estudio sobre nutrici\u00f3n infantil, pertenecientes a la Universidad Rovira i Virgili, el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili y el CIBER de Obesidad y Nutrici\u00f3n. El trabajo, publicado en la ‘European Journal of Pediatrics’, analiza m\u00e1s de 800 productos entre pur\u00e9s, l\u00e1cteos, snacks y bebidas. Entre los \u00abproblemas nutricionales repetitivos\u00bb que han hallado figuran un elevado contenido en az\u00facares a\u00f1adidos (un 60% de los productos), deficiencia de prote\u00ednas (en uno de cada cuatro alimentos salados), poca densidad energ\u00e9tica, adem\u00e1s de \u00abestrategias de marketing que induc\u00edan a error porque mostraban nombres de productos confusos, como por ejemplo ‘ternera con zanahoria’ en casos en los que la ternera era un ingrediente minoritario\u00bb.<\/span><\/p>\n Eso es lo que dicen los estudios. Pero en las consultas del pediatra los m\u00e9dicos ven mucho m\u00e1s y alertan de un \u00abaumento de modas nutricionales sin evidencia cient\u00edfica que est\u00e1n teniendo impacto en la salud infantil\u00bb. \u00abHace unas d\u00e9cadas, la preocupaci\u00f3n de los padres, que ten\u00edan tres o cuatro hijos, era que pudieran darles prote\u00edna de calidad, que estuvieran gorditos… Hoy, que muchas familias tienen un solo hijo, lo que pretenden es proporcionarles una alimentaci\u00f3n de matr\u00edcula de honor\u00bb. Un noble empe\u00f1o cuyo resultado no es tal, advierte Marta Castell, coordinadora del grupo de trabajo AEPAP Gastroenterolog\u00eda, Nutrici\u00f3n y Endocrinolog\u00eda infantil. La especialista alerta sobre las modas en cuesti\u00f3n de nutrici\u00f3n que m\u00e1s est\u00e1n afectando hoy a la salud de los m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n \u00abComer sin gluten est\u00e1 de moda. Y muchas familias en las que el padre o la madre son cel\u00edacos deciden suprimir el gluten en la alimentaci\u00f3n de sus hijos\u00bb. Pero no deben quit\u00e1rselo salvo indicaci\u00f3n m\u00e9dica. \u00abEl problema es que se lo quitan y buscan productos sustitutos que no solo son m\u00e1s caros, sino generalmente peores, ya que incorporan m\u00e1s grasa y az\u00facares para lograr una esponjosidad similar a la de los productos con gluten\u00bb. Advierte tambi\u00e9n Castell sobre el sobrediagn\u00f3stico. \u00abEl exceso de consumo de ultraprocesados y el estr\u00e9s hace que muchas personas sufran dolor abdominal y se est\u00e1 achacando a veces err\u00f3neamente al gluten\u00bb.<\/p>\n Explica la doctora que, a medida que cumplimos a\u00f1os, \u00abnuestra capacidad para metabolizar la lactosa disminuye\u00bb. La cuesti\u00f3n es que muchas familias la est\u00e1n eliminando de la dieta de sus hijos peque\u00f1os, a los que dan leche ‘sin lactosa’, \u00abque es m\u00e1s procesada y m\u00e1s dulce\u00bb. No lo recomienda salvo que haya enfermedad asociada a esta circunstancia y, como todo el mundo no tolera igual la lactosa, la experta propone ajustar la dosis. \u00abSe puede recurrir a yogures, queso curado, que tienen menos cantidad de lactosa que la leche y, en cantidades adecuadas, son alimentos saludables\u00bb.<\/p>\n Unida a la moda ‘sin lactosa’, otra: la de las bebidas vegetales. \u00abHay que precisar que son muy diferentes. La de arroz, por ejemplo, est\u00e1 contraindicada para los ni\u00f1os por el riesgo de contaminaci\u00f3n por ars\u00e9nico. La de avena es muy poco aconsejable antes de los 2 a\u00f1os porque es baja en calor\u00edas, tiene poco hierro y poca prote\u00edna y, teniendo en cuenta que el 30% o el 40% del alimento de un beb\u00e9 a esa edad es leche, no conviene sustituir la lactancia materna, la leche de f\u00f3rmula o la de vaca por la de avena. En el caso de las leches de coco y anacardos, son ricas es grasas pero bajas en prote\u00ednas. Y con las de soja sucede que a nivel priteico y cal\u00f3rico es la que m\u00e1s se asemeja a la de vaca, pero tiene menos calor\u00edas y no es aconsejable que esa sea la base alimenticia en ni\u00f1os, que cuando son peque\u00f1os muchas veces est\u00e1n enfermos, toman antibi\u00f3tico y solo les apetece la leche\u00bb.<\/p>\n Es tal la magnitud del problema que la pediatra asegura que cada vez m\u00e1s atiende en consulta \u00aba menores desnutridos, con anemia, con falta de ganancia de peso o con deficiencia de hierro, motivado en buena parte por estas bebidas que tanto han potenciado los influencers\u00bb. Por eso, advierte, \u00ablos pediatras deber\u00edan incluir hoy en su cat\u00e1logo de preguntas habituales a los padres qu\u00e9 tipo de leche toman sus hijos\u00bb<\/p>\n\n
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Lactosa<\/h4>\n<\/header>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Bebidas vegetales<\/h4>\n<\/header>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
Las cifras<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
2,2<\/span> % de los ni\u00f1os espa\u00f1oles de entre 6 y 9 a\u00f1os tienen sobrepeso, seg\u00fan los datos del \u00faltimo estudio Aladino, correspondientes a 2023.<\/h3>\n<\/div>\n
15,9<\/span> %\u00a0de los escolares de esa edad sufre sobrepeso. En el estudio han participado 12.678 escolares de 296 centros de educaci\u00f3n Primaria de Espa\u00f1a.<\/h3>\n<\/div>\n
6<\/span> a\u00f1os es el grupo de edad donde se registra la mayor prevalencia de obesidad severa. El 61,7% de los ni\u00f1os obesos no come fruta fresca a diario.<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n