{"id":84851,"date":"2026-06-26T11:00:29","date_gmt":"2026-06-26T09:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=84851"},"modified":"2026-06-14T17:50:12","modified_gmt":"2026-06-14T15:50:12","slug":"los-inmigrantes-labran-el-futuro-de-la-vega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradordeatarfe.es\/?p=84851","title":{"rendered":"Los inmigrantes labran el futuro de la Vega"},"content":{"rendered":"
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El agua, la rentabilidad de nuevos cultivos y el relevo de los bolivianos que llegaron como jornaleros y ahora tienen sus fincas, mantienen al alza la tierra m\u00e1s f\u00e9rtil de la provincia<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
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La Vega ha tenido hist\u00f3ricamente un ‘cultivo milagro’ como motor protagonista de la econom\u00eda de Granada. Tras los ciclos del lino en el siglo XIX y la remolacha azucarera a principios del XX se impuso el reinado glorioso del tabaco, que lleg\u00f3 a tener tres mil cultivadores granadinos en los a\u00f1os Ochenta del pasado siglo al servicio de la factor\u00eda de la Compa\u00f1\u00eda Espa\u00f1ola de Tabaco en Rama (Cetarsa). <\/span><\/p>\n

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El ocaso del cultivo estrella a ra\u00edz del cierre de Cetarsa en el a\u00f1o 2001 marcaron el inicio de una decadencia de la que la tierra m\u00e1s f\u00e9rtil de Granada ha sabido reponerse a trav\u00e9s de una espectacular metamorfosis. Dos d\u00e9cadas despu\u00e9s, la Vega ha logrado consolidar un modelo rentable que tiene al olivar y al esp\u00e1rrago como buques insignia pero tambi\u00e9n a cultivos emergentes como el bimi (mitad br\u00f3coli, mitad col china), el pistacho y opciones tan exc\u00e9ntricas como el ‘chili’ picante que piden paso y conviven con el ma\u00edz y los ajos de toda la vida.<\/p>\n

La Vega de Granada no se rinde, se ha transformado y adem\u00e1s de mucho pasado ahora tiene futuro. As\u00ed lo creen los que la labran y conocen y lo avalan los datos oficiales de la Delegaci\u00f3n Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Granada que constatan la fuerte expansi\u00f3n del esp\u00e1rrago que ha sumado 1.064 nuevas hect\u00e1reas de cultivo y duplicado su superficie en la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n

El olivar ha absorbido a los herb\u00e1ceos y frutales hasta extenderse por el 60% de la superficie cultivable, gracias a su mecanizaci\u00f3n en el modelo intensivo y se ha hecho fuerte en las comarcas regadas por el Genil. Pero tambi\u00e9n el pistacho, testimonial hace una d\u00e9cada, ha multiplicado por seis sus fincas (316 hect\u00e1reas).<\/p>\n

\u00abEl cultivo agr\u00edcola en la Vega va a m\u00e1s y manifiesta una tendencia al alza sobre todo el esp\u00e1rrago, el ajo y en los \u00faltimos tiempos el broccolini (Bimi es la marca comercial). Aunque persisten en menor medida cultivos tradicionales como el ma\u00edz y el chopo, la tipolog\u00eda de los cultivos ha cambiado y tambi\u00e9n el n\u00famero de agricultores se ha reducido ligeramente en favor de explotaciones m\u00e1s grandes\u00bb, analiza la delegada territorial de Agricultura de la Junta, Carmen Reyes Ruiz.<\/p>\n

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\u00abEl cultivo agr\u00edcola en la Vega va a m\u00e1s y manifiesta una tendencia al alza sobre todo el esp\u00e1rrago, el ajo y ahora el broccolini\u00bb<\/strong><\/p>\n

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Carmen Reyes\u00a0Delegada de Agricultura<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Pero si hay un dato que constata que la Vega est\u00e1 m\u00e1s viva que hace una d\u00e9cada son las m\u00e1s de 7.500 hect\u00e1reas que se han ganado para la producci\u00f3n: La tierra en barbecho se ha reducido en un 71,82% en la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n

La garant\u00eda de agua, la introducci\u00f3n de cultivos con mayor rentabilidad frente, por ejemplo, al cereal, mantienen a salvo un sistema de minifundios y de rotaci\u00f3n de cultivos que se est\u00e1 extinguiendo en otras comarcas a favor de las grandes explotaciones.<\/p>\n

Pero la gran clave que est\u00e1 dando vida a la Vega es el relevo que est\u00e1 suponiendo la mano de obra inmigrante, frente a la crisis generalizada de falta de profesionales que vive el campo. Cruzaron m\u00e1s de 8.500 kil\u00f3metros, la mayor\u00eda desde Bolivia, pero tambi\u00e9n de Ecuador o Colombia, para trabajar como jornaleros en los pueblos de la Vega de Granada y gracias a su trabajo duro han ido prosperando, arrendando parcelas de familias propietarias granadinas que no ten\u00edan relevo y comprando sus propias fincas.<\/p>\n

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\u00abHay un cambio de paradigma en la figura del empresario agr\u00edcola en la Vega<\/strong>\u00bb<\/p>\n

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Nicol\u00e1s Chica<\/p>\n

Secretario de UPA Granada<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abSin duda hay un cambio de paradigma en la figura del empresario agr\u00edcola. Los nacionales se reducen cada vez m\u00e1s pero la inmigraci\u00f3n de pa\u00edses como Bolivia, Ecuador y Colombia est\u00e1 tomando el testigo. Llegaron como peones y ahora se est\u00e1n convirtiendo en empresarios con tierras arrendadas y propias y una gran implicaci\u00f3n de su n\u00facleo familiar, que es lo que les permite suplir la carencia de mano de obra que es el gran h\u00e1ndicap\u00bb, explica el secretario de UPA, Nicol\u00e1s Chica.<\/p>\n

Son gente muy trabajadora, que no se asusta por la dureza del campo ni mira el reloj cuando se trata de sacar adelante sus tierras y que, cuando va necesitando m\u00e1s mano de obra, se trae a familiares y amigos de sus pa\u00edses de origen. Tambi\u00e9n conforman cuadrillas de jornaleros que van rotando por fincas de otros propietarios y trabajan todo el a\u00f1o.<\/p>\n

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\u00abEn diez o quince a\u00f1os la mayor\u00eda de las parcelas ser\u00e1n de inmigrantes, no hay j\u00f3venes espa\u00f1oles que se dediquen a esto\u00bb<\/p>\n

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Jos\u00e9 Luis Taboada\u00a0Secretario Comunidad Acequia Gorda<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00abEl modelo de la familia granadina que ten\u00eda una parcela y en el que todos ayudaban ya no se da, entre otras cosas porque est\u00e1 muy controlado por las Inspecciones de Trabajo. Ahora son bolivianos, ecuatorianos o rumanos que viven en los pueblos del \u00e1rea Metropolitana los que est\u00e1n sacando el trabajo\u2026 En diez o quince a\u00f1os ser\u00e1n los que lleven la mayor\u00eda de las explotaciones porque hay pocos j\u00f3venes espa\u00f1oles que se dediquen a esto. Son el futuro de la Vega\u00bb, esgrime el secretario de la Comunidad de Regantes Acequia Gorda de la Vega de Granada, Jos\u00e9 Luis Taboada.<\/p>\n

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\u00abNuestro modelo da rentabilidad al agricultor, ya tenemos 80, la mayor\u00eda bolivianos\u00bb<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Miguel \u00c1ngel Moya. Dtor. t\u00e9cnico y de producci\u00f3n de Frutas Alhambra<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El im\u00e1n que atrajo a los primeros inmigrantes sudamericanos fue el de Frutas Alhambra y sus bimis, art\u00edfices de la resurrecci\u00f3n de la Vega. En el a\u00f1o 2016 cuando detectaron un declive en producci\u00f3n y sostenibilidad tras la muerte del tabaco, la empresa granadina empez\u00f3 a contactar con agricultores con la finalidad de introducir nuevos cultivos alternativos.<\/p>\n

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Evoluci\u00f3n de las hect\u00e1reas de cultivos en la Vega<\/h3>\n<\/div>\n
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