El incremento del importe del aceite de oliva ha provocado una notable disminución en su venta, según datos de la Agencia de Información y Control Alimentario Leer Más »

El incremento del importe del aceite de oliva ha provocado una notable disminución en su venta, según datos de la Agencia de Información y Control Alimentario Leer Más »
El artículo ha sido publicado en la revista ‘Food Chemistry’. Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han visto que las verduras mejoran sus propiedades antioxidantes cuando se cocinan con aceite de oliva virgen extra y tienen más propiedades saludables que cuando se cuecen con agua. Leer Más »