Temas Publicaciones: SAL

Menos azúcar, grasas y sal en 3.500 alimentos y refrescos

Menos azúcar, grasas y sal en 3.500 alimentos y refrescos

El ministerio de Sanidad ha presentado un plan con 500 empresas agroalimentarias para reducir entre un 5% y un 18% el azúcar, la sal y grasas de 13 grupos de alimentos antes de 2020 Leer Más »

¿Cuánta sal es necesaria?

¿Cuánta sal es necesaria?

Volver a poner el salero en la mesa puede no ser tan mala idea. Las nuevas investigaciones apuntan que el consumo de sodio no está tan relacionado con la hipertensión y los accidentes cardiovasculares como se creía Leer Más »

La vida con y sin sal

La vida con y sin sal

¡Atención: se encuentra ante una sustancia que puede resultar tan adictiva como la cocaína o la heroína! O al menos así lo indican algunos estudios. Aunque debe exponerse al riesgo, porque la realidad es que sin ella no podría vivir. Leer Más »

¿Cuánta sal es “demasiada” sal?

¿Cuánta sal es “demasiada” sal?

Si es de los que últimamente sólo prueba platos insípidos porque el salero se ha convertido en el enemigo número uno de su cocina, le interesará saber que no todos los expertos están de acuerdo con la recomendación de reducir a toda costa el consumo de sal. Leer Más »