Este prestigioso especialista, en activo a los 86 años, advierte de que "una microbiota maltratada puede producir tóxicos que dañen...
La zooarqueología es el nombre que recibe la disciplina arqueológica que se encarga de estudiar los restos animales (huesos, dientes,...
Infartos, ceguera, demencia... son algunas de las graves complicaciones a las que se exponen millones de españoles con diabetes. El...
La iniciativa que ha evitado el desperdicio de 7.000 toneladas de comida Mucho antes de aparecer esta ley, ya existían...
En Europa se generan alrededor de 88 millones de toneladas de desperdicios alimentarios al año, mientras el precio de la...
Para que deje de estar en entredicho el abastecimiento alimentario conviene dar una respuesta rápida que, al menos en parte,...
Un estudio sitúa el salmón, la sardina y la anchoa entre las especies más beneficiosas para la dieta por su...
El pasado jueves 23 de junio, Marcos García García impartió la conferencia “Comer y vivir en Madinat Ilbira en la...
“Somos lo que comemos, pero comemos lo que compramos”, advierte la nutricionista Emilia Gómez Pardo para reclamar que se vacíen...
Todos queremos que nuestros hijos se alimenten de forma saludable, pero no siempre es fácil ofrecer un menú equilibrado...
Cocinas de proximidad, eliminar la bollería y los refrescos de los centros educativos o garantizar el comedor en la escuela...
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha señalado que "los menores son personas consumidoras vulnerables y tenemos la obligación de...
El impacto real de la producción de alimentos La sostenibilidad de los alimentos es ya uno de los criterios que...
Pero, a ver, ¿en qué quedamos? ¿Desayuno, comida y cena? ¿Dos comidas contundentes diarias? ¿Ayuno? ¿Añadir un piscolabis a media...
Las estadísticas no ayudan a ver cómo la inseguridad alimentaria afecta a los menores más vulnerables La inseguridad alimentaria...
La Cumbre Mundial de Alimentos se compromete a construir “sistemas alimentarios sostenibles”. Acabar con el sobrepeso infantil ligado a la...