El país ha conseguido en los últimos años reducir en un 25% el despilfarro de comida con la ayuda de supermercados y activistas. Es un modelo en Europa, donde cada año 88 millones de toneladas de comida terminan descomponiéndose en vertederos En la cocina de Pernille Rask se aprovecha todo y no se tira nada. Cada lunes ella y ... Leer Más »
El decreto del estado de alarma supone a partir del lunes la limitación de la libertad circulatoria para todos los ciudadanos, salvo por razones de estricta necesidad. Se plantean entonces muchas dudas de cara a los próximos días, actos tan banales como sacar al perro Un estado de alarma es una situación legal excepcional que limita al mínimo la libertad ... Leer Más »
Llevan toda la vida en tu carro de la compra, pero no son saludables Basta con echar un vistazo a la última versión de la pirámide de la alimentación saludable para comprobar todo aquello que no debemos comer, al menos habitualmente: dulces, carnes procesadas… Las recomendaciones que la OMS ha difundido en los últimos años van en la misma línea. ... Leer Más »
Colocar las carnes, pescados y platos preparados en las zonas más frías, y verduras y frutas en las más templadas ayuda a conservar correctamente los alimentos para evitar intoxicaciones, según ha explicado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) Durante las vacaciones se descuidan las medidas de higiene y en muchas ocasiones las altas temperaturas favorecen el crecimiento de microorganismos ... Leer Más »
Una sola comida de Navidad podría aportar las calorías equivalentes a dos días de dieta normal. Por ello, los expertos aconsejan planificar los menús optando por platos menos calóricos, ligeros y digeribles Leer Más »
El incremento del importe del aceite de oliva ha provocado una notable disminución en su venta, según datos de la Agencia de Información y Control Alimentario Leer Más »
Más de la mitad de los encuestados (53,8%) busca poca grasa en lo que come; ellas se fijan más en las calorías (40,7%) y ellos en la sal (37%). Leer Más »
En cada elección sobre qué metemos en nuestro carro, luchamos contra todos los reclamos posibles que el marketing ha podido idear Leer Más »
Pese a que la jornada escolar en España ronda las cinco horas diarias, como en muchos otros países, la pausa para la comida alarga el tiempo en los colegios por encima de las medias europeas <!–more– La jornada continua se va imponiendo en más escuelas año tras año en medio de un gran debate y pese a que la evidencia ... Leer Más »
Qué podrían tener en común dos prestigiosos cardiólogos y uno de los chefs más reconocidos. La respuesta tal vez le sorprenda: las legumbres. Leer Más »
Del 13 al 15 de julio tendrá lugar en el Parque de las Ciencias el curso «Hábitos de vida saludable. Más conocimientos y mejor promoción de la salud» Leer Más »
FERIA DEL GANADO,LA COMIDA EN LA POSTGUERRA Y EL ASERRADERO DE MADERA Leer Más »
En España se desayuna temprano, a la misma hora que en otros países, pero el almuerzo no se hace hasta las 14:30 y la cena siempre tiene lugar tras las 21:00 Leer Más »
Por: Esther Vivas. Comemos petróleo, aunque no lo parezca. El actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos es adicto al “oro negro”. Sin petróleo, no podríamos comer como lo hacemos. Sin embargo, ante un escenario donde cada vez va a ser más difícil extraer petróleo y éste resultará más caro, ¿cómo vamos a alimentarnos?. Leer Más »
Según un estudio realizado en dos hospitales españoles, el 42% de los pacientes ingresados por síndrome coronario agudo lleva un patrón dietético incorrecto asociado a otros hábitos pocos saludables Leer Más »
Un huevo contiene todos los nutrientes necesarios para convertir una simple célula en un pollito. Un pollito totalmente formado, vivo, con su esqueleto, sus tripas, sus ojos, su sangre y ¡hasta plumas y pico! Y todo sin ningún tipo de ayuda exterior, salvo una pizca de oxígeno que atraviesa la cáscara. ¿A que parece imposible? Leer Más »
Mirador de Atarfe