Temas Publicaciones: COMIDA

Niño Becerra y la ‘teoría del táper’ en la economía: «Si se cumple, el descalabro sería dantesco»

Niño Becerra y la ‘teoría del táper’ en la economía: «Si se cumple, el descalabro sería dantesco»

El economista cree que la crisis venidera supondrá el cierre de miles de restaurantes, un auge de ‘comedores piratas’ y también una buena oportunidad para las grandes cadenas intenacionales Santiago Niño Becerra publicó hace unos días un tuit en el que, arrojaba serias dudas sobre el futuro de la hostelería española: «Hace dos días me comentaba alguien que conoce en ... Leer Más »

Tirar la comida

Tirar la comida

Después de Francia e Italia, España puede ser el siguiente país europeo que legisle para reducir a la mitad el desperdicio de alimentos No hace falta haber tenido abuelos criados en la posguerra para saber que la comida no se tira ni se deja pudrir en la nevera. Pero eso es lo que sucede de forma alarmante en el opulento ... Leer Más »

Recomendaciones para diseñar un menú equilibrado

Recomendaciones para diseñar un menú equilibrado

  Todos queremos que nuestros hijos se alimenten de forma saludable, pero no siempre es fácil ofrecer un menú equilibrado según las recomendaciones de los expertos. Previo a explicar los pasos a seguir para diseñar un menú equilibrado hay que tener en cuenta en qué consiste una alimentación equilibrada. Ésta debe contener: Un mínimo de 3 raciones de frutas al ... Leer Más »

Cómo poner fin al despilfarro de comida

Cómo poner fin al despilfarro de comida

Los españoles tiramos más de 31 kilos de comida por habitante al año mientras cuatro millones de personas sufren inseguridad alimentaria Tres de cada cuatro hogares españoles desperdician alimentos por un volumen global de 31,3 kilos por habitante y año, según datos del Ministerio de Agricultura correspondientes al año 2020. La suma total de comida que el sistema alimentario español ... Leer Más »

Dinamarca, un ejemplo de cómo desperdiciar menos alimentos

Dinamarca, un ejemplo de cómo desperdiciar menos alimentos

El país ha conseguido en los últimos años reducir en un 25% el despilfarro de comida con la ayuda de supermercados y activistas. Es un modelo en Europa, donde cada año 88 millones de toneladas de comida terminan descomponiéndose en vertederos    En la cocina de Pernille Rask se aprovecha todo y no se tira nada. Cada lunes ella y ... Leer Más »

¿Puedo sacar al perro? ¿Puedo ir a la peluquería? ¿Y el trabajo? Dudas y respuestas ante el estado de alarma

¿Puedo sacar al perro? ¿Puedo ir a la peluquería? ¿Y el trabajo? Dudas y respuestas ante el estado de alarma

El decreto del estado de alarma supone a partir del lunes la limitación de la libertad circulatoria para todos los ciudadanos, salvo por razones de estricta necesidad. Se plantean entonces muchas dudas de cara a los próximos días, actos tan banales como sacar al perro Un estado de alarma es una situación legal excepcional que limita al mínimo la libertad ... Leer Más »

Ocho productos del súper que los nutricionistas recomiendan no comprar

Ocho productos del súper que los nutricionistas recomiendan no comprar

Llevan toda la vida en tu carro de la compra, pero no son saludables Basta con echar un vistazo a la última versión de la pirámide de la alimentación saludable para comprobar todo aquello que no debemos comer, al menos habitualmente: dulces, carnes procesadas… Las recomendaciones que la OMS ha difundido en los últimos años van en la misma línea. ... Leer Más »

Todos y cada uno de los mandamientos para conservar tu comida saludable

Todos y cada uno de los mandamientos para conservar tu comida saludable

Colocar las carnes, pescados y platos preparados en las zonas más frías, y verduras y frutas en las más templadas ayuda a conservar correctamente los alimentos para evitar intoxicaciones, según ha explicado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) Durante las vacaciones se descuidan las medidas de higiene y en muchas ocasiones las altas temperaturas favorecen el crecimiento de microorganismos ... Leer Más »